Speisekarte von Watzke Brauereiausschank am Goldenen Reiter

Zuletzt aktualisiert am 29.09.2022

WATZKE WOCHE

MONTAG - Broilertag

1/2 Goldbroiler; serviert mit Westernpommes, wahlweise:
… traditionell gewürzt
… mit original Watzke BBQ-Sauce
… mit Sweet-Chili-Sauce
… mit Bratensauce
dazu ein 0,5 Liter Watzke Bier, Tafelwasser oder Fassbrause

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MITTWOCH - Schnitzeltag

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken in der Semmelbröselpanade, mit Westernpommes und Weißkraut-Möhrensalat, dazu ein 0,5 Liter Watzke Bier, Tafelwasser oder Fassbrause

17,50 €

DONNERSTAG - Watzkes Wurstküchentag

hausgemachte Wurst des Monats aus Watzkes Wurstküche – passend zum Monatsbier, dazu ein 0,5 l Watzke Bier, Tafelwasser oder Fassbrause – Nur solange der Vorrat reicht! –

14,50 €

HERBSTKARTE

KLEINIGKEITEN & SUPPE

Watzkes Bierstange

3,90 € dazu eine Portion Fassbutter oder hausgemachtes Apfel-Zwiebelschmalz

1,40 €

Zwei Dresdner Würstchen „Wiener Art“

hausgemachte Dresdner Würstchen aus der Watzke Wurstküche, nach Art Wiener Würstchen, aus feinem Wurstbrät, gebrüht und geräuchert, serviert mit Toast

2,90 €

„Watzkes Kleiner Hochgenuss“

hausgemachter Fleischkäse aus der Watzke Wurstküche, bestrichen mit süßem Senf nach Art des Hauses, mit Gewürzgurke und Röstzwiebeln im Laugenbrötchen serviert

5,90 €

Herzhafte Gulaschsuppe

verfeinert mit allerlei Gewürzen, Kartoffeln und Wurzelgemüse

6,90 € klein

9,90 € groß

AUS DER KALTEN KÜCHE

Gurkenschüssel

hausgemachte Schnellgurken mit allerlei Gewürzen

4,50 €

6,20 €

Marktfrisches Gemüse der Saison und rote Zwiebeln

wahlweise mariniert mit würzigem Hausdressing

5,50 €

9,90 €

wahlweise mit:

… Schnitzelstreifen

15,80 € … zwei Ziegenkäsetaler, gratiniert mit Thymianhonig, buntem Pfeffer und Rosmarin

16,40 € … Roastbeefstreifen

18,90 €

Wurstsalat "Regensburger Art"

hausgemachter Räucherfleischwurst aus der Watzke Wurstküche, angemacht mit Paprika, roten Zwiebeln und saurer Gurke, dazu servieren wir Schnellgurken, Butter und ofenfrisches Treberbrot

13,50 € wahlweise mit Käse

11,50 €

GOLDBROILER

1/2 Goldbroiler - wie Sie ihn wünschen...

... traditionell gewürzt

10,50 € ... mit original Watzke BBQ-Sauce

11,90 € ... mit Sweet-Chili-Sauce

11,90 € ... mit Geflügelsauce

11,90 €

Zu Ihrem 1/2 Goldbroiler können Sie aus folgenden Beilagen wählen:

klein / groß

Weißkraut-Möhrensalat

2,90 €

3,50 €

Western Pommes

3,50 €

4,90 €

Hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat

3,50 €

5,90 €

Hausgemachte Schnellgurken

4,50 €

6,20 €

WATZKE SPEZIALITÄTEN

Hausgemachte Kalbssülze

aus gepökelter Kalbsunterschale und Wurzelgemüse, mit würziger Remouladensauce und kleinem Salat, dazu reichen wir Zwiebel-Bratkartoffeln, Gewürzgurke und rote Zwiebeln

13,90 €

Knusprige Hinterhaxe vom Hausmetzger

an Specksauerkraut, serviert mit einem Kartoffelkloß

17,40 € Halbe Haxe

22,90 € Ganze Haxe

VEGETARISCHES & FISCH

Gambrinusteller - vegetarisch

Geschwenkte Knoblauchnudeln, verfeinert mit Kirschtomaten, Paprika, roten Zwiebeln, Rucola und Parmesan

12,90 € Wahlweise mit Roastbeefstreifen (100g)

19,90 €

vegetarisch

Kaltgeräucherte Forelle (lauwarm)

– von der Fischzucht „Kotte“ aus dem Stolpener Umland – serviert mit ofenfrischem Treberbrot, kleinem Beilagensalat und Meerrettichdip

17,90 €

vegetarisch

KINDERKARTE

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Watzke Brauereiausschank am Goldenen Reiter ist der 29.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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