Speisekarte von Waldmax

Zuletzt aktualisiert am 07.11.2024

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„Der Herbst ist des Jahres schönstes farbiges Lächeln.“ (Willy Meurer) HERBST-ANGEBOTE Suppen für´s Herz Wenn der Kleine Hunger kommt: WALDMAX-KLASSIKER Süßes für die Seele

„Der Herbst ist des Jahres schönstes farbiges Lächeln.“ (Willy Meurer)

Eintopf des Tages

Deftiges-Warmes nach Tagesangebot

7,90 €

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Kürbissuppe

Mit Kürbisgnocchi und Thymian

8,10 €

vegetarisch

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Knackiger Herbstsalat

Bunte Mischung der Saison mit Kürbis-Anti-Pasti

8,90 €

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Wahlweise: - als Hauptgang

17,30 €

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- Tranchen von der Hähnchenbrust

18,80 €

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- Tranchen von der Rinderhüfte

20,80 €

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Vesper-Zeit Waldmax

Schulzens Vesperwurst, Rauchspezialitäten, Butter und Brot, u.v.m.

17,50 €

vegetarisch

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HERBST-ANGEBOTE

Sie können alle Hauptgänge im Haus auch als kleine Portion genießen.

Kürbis-Curry (Vegan)

Mit Landkornreis

19,00 €

vegan

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Wahlweise: - mit Hähnchenbruststreifen

23,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

- mit Rinderhüftstreifen

25,80 €

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Landente aus dem Rohr

½ Ente mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße (Nicht als Seniorenportion möglich)

25,70 €

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Herbst-Waldmax-Pasta

Kürbis und Parmesan

19,90 €

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Tranchen von der Hähnchenbrust

Pilzragout und Wickelklos mit Kürbis

24,50 €

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Schulzens Sauerbraten

Mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße

24,90 €

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Suppen für´s Herz

Deftige Soljanka

Zitronenscheibe und Schmand

6,90 €

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Tomaten-Suppe

Mit Basilikum und Kernen

6,20 €

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Suppe des Tages

Nach Tagesangebot

7,20 €

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Wenn der Kleine Hunger kommt:

Couvert Waldmax

Brot und Baguette mit Dip pro Person

3,70 €

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Kleines Waldmax „Würzi“

Klassisch-Pilze, mit Gouda gratinert, kleiner Salat

8,30 €

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Knackiger Salat

Bunte Mischung der Saison mit Honig-Senf-Dressing

7,20 €

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Wahlweise: - als Hauptgan

15,90 €

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- gebratener Leber

18,50 €

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- mit Hähnchenstreifen

17,90 €

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Hausgemachter Hackepeter mit Kümmel

Landei, Zwiebel, Butter, Brot und Salat

16,70 €

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Gedeck mit Brot und Butter

4,50 €

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Waldmax Rindertatar

Angemacht nach Rezeptur des Hauses, Brot und Salat

17,90 €

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Vesper-Zeit Waldmax

Schulzens Vesperwurst, Rauchspezialitäten, Butter und Brot, u.v.m.

17,30 €

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WALDMAX-KLASSIKER

Sie können alle Hauptgänge im Haus auch als kleine Portion gegen einen Abzug von 2 EUR genießen.

Schulzens Sülze mit Remouladensauce

Bratkartoffeln, Mix Pickles, Zwiebeln und Salat

16,80 €

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Grützwurst nach Original Rezept von Uropa Herbert

Fass-Sauerkraut und Kartoffelstampf

15,90 €

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Schulzens Schweinebraten

Kammbraten vom Landschwein, Fass-Sauerkraut, Kartoffelkloß

18,80 €

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Schnitzel Klassisch vom Schweinerücken

Rahmchampignon und Pommes Frites

22,20 €

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Schnitzel vom Schweinerücken überbacken „au four“

Mit Würzfleisch, Gemüse und Pommes Frites

24,90 €

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Leber vom Kalb „Berliner Art“

Karamellisierter Apfel, Schmorzwiebelsauce, Kartoffelstampf

23,40 €

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Hausgemachter Fleischkäse

Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat

16,90 €

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Lust auf Fisch? - Gebratener Fang des Tages

Beilagen nach Angebot der Küche

26,40 €

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Käsespätzle

Gratiniert mit Bergkäse und Lauchzwiebeln

17,60 €

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Deftiges Hirschragout

Apfel-Rotkohl und Preiselbeeren, hausgemachte Knödel

23,90 €

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Steak „au four“ vom Schweinerücken mit Würzfleisch

Buntes Gemüse und Pommes Frites

23,80 €

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Waldmax BURGER

Burger vom Galloway-Bio-Rind aus Sachsen, Salat, Pommes Frites, Dip

20,90 €

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Grillteller Waldmax

Genießen Sie unsere Spezialitäten aus unserer Fleischerei nach Tagesangebot mit Gemüse der Saison und Pommes Frites

23,70 €

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Steaks mit verschiedenen Cuts nach Tagesangebot

Beilagen nach Ihren Wünschen und unseren Empfehlungen Preis auf Anfrage

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Süßes für die Seele

Apfelstrudel

Mit Vanilleeis, Obst und leicht geschlagener Sahne

8,80 €

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Hausgemachte Quarkkeulchen

Nach altem Rezept mit Vanilleeis, Apfelmus und Sahne

9,20 €

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Kleines Schokoküchlein

Vanilleeis, Obst und Sahne

7,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldmax ist der 07.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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