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Waldmax

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Waldhofstraße 26
01109 Dresden

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Speisekarte von Waldmax

Zuletzt aktualisiert am 07.11.2024
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„Der Herbst ist des Jahres schönstes farbiges Lächeln.“ (Willy Meurer)

Eintopf des Tages
Deftiges-Warmes nach Tagesangebot
7,90 €
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Kürbissuppe
Mit Kürbisgnocchi und Thymian
8,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Knackiger Herbstsalat
Bunte Mischung der Saison mit Kürbis-Anti-Pasti
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wahlweise: - als Hauptgang
17,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
- Tranchen von der Hähnchenbrust
18,80 €
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- Tranchen von der Rinderhüfte
20,80 €
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Vesper-Zeit Waldmax
Schulzens Vesperwurst, Rauchspezialitäten, Butter und Brot, u.v.m.
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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HERBST-ANGEBOTE

Sie können alle Hauptgänge im Haus auch als kleine Portion genießen.
Kürbis-Curry (Vegan)
Mit Landkornreis
19,00 €

vegan vegan

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Wahlweise: - mit Hähnchenbruststreifen
23,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
- mit Rinderhüftstreifen
25,80 €
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Landente aus dem Rohr
½ Ente mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße (Nicht als Seniorenportion möglich)
25,70 €
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Herbst-Waldmax-Pasta
Kürbis und Parmesan
19,90 €
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Tranchen von der Hähnchenbrust
Pilzragout und Wickelklos mit Kürbis
24,50 €
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Schulzens Sauerbraten
Mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße
24,90 €
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Suppen für´s Herz

Deftige Soljanka
Zitronenscheibe und Schmand
6,90 €
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Tomaten-Suppe
Mit Basilikum und Kernen
6,20 €
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Suppe des Tages
Nach Tagesangebot
7,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wenn der Kleine Hunger kommt:

Couvert Waldmax
Brot und Baguette mit Dip pro Person
3,70 €
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Kleines Waldmax „Würzi“
Klassisch-Pilze, mit Gouda gratinert, kleiner Salat
8,30 €
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Knackiger Salat
Bunte Mischung der Saison mit Honig-Senf-Dressing
7,20 €
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Wahlweise: - als Hauptgan
15,90 €
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- gebratener Leber
18,50 €
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- mit Hähnchenstreifen
17,90 €
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Hausgemachter Hackepeter mit Kümmel
Landei, Zwiebel, Butter, Brot und Salat
16,70 €
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Gedeck mit Brot und Butter
4,50 €
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Waldmax Rindertatar
Angemacht nach Rezeptur des Hauses, Brot und Salat
17,90 €
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Vesper-Zeit Waldmax
Schulzens Vesperwurst, Rauchspezialitäten, Butter und Brot, u.v.m.
17,30 €
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WALDMAX-KLASSIKER

Sie können alle Hauptgänge im Haus auch als kleine Portion gegen einen Abzug von 2 EUR genießen.
Schulzens Sülze mit Remouladensauce
Bratkartoffeln, Mix Pickles, Zwiebeln und Salat
16,80 €
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Grützwurst nach Original Rezept von Uropa Herbert
Fass-Sauerkraut und Kartoffelstampf
15,90 €
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Schulzens Schweinebraten
Kammbraten vom Landschwein, Fass-Sauerkraut, Kartoffelkloß
18,80 €
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Schnitzel Klassisch vom Schweinerücken
Rahmchampignon und Pommes Frites
22,20 €
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Schnitzel vom Schweinerücken überbacken „au four“
Mit Würzfleisch, Gemüse und Pommes Frites
24,90 €
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Leber vom Kalb „Berliner Art“
Karamellisierter Apfel, Schmorzwiebelsauce, Kartoffelstampf
23,40 €
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Hausgemachter Fleischkäse
Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
16,90 €
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Lust auf Fisch? - Gebratener Fang des Tages
Beilagen nach Angebot der Küche
26,40 €
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Käsespätzle
Gratiniert mit Bergkäse und Lauchzwiebeln
17,60 €
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Deftiges Hirschragout
Apfel-Rotkohl und Preiselbeeren, hausgemachte Knödel
23,90 €
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Steak „au four“ vom Schweinerücken mit Würzfleisch
Buntes Gemüse und Pommes Frites
23,80 €
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Waldmax BURGER
Burger vom Galloway-Bio-Rind aus Sachsen, Salat, Pommes Frites, Dip
20,90 €
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Grillteller Waldmax
Genießen Sie unsere Spezialitäten aus unserer Fleischerei nach Tagesangebot mit Gemüse der Saison und Pommes Frites
23,70 €
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Steaks mit verschiedenen Cuts nach Tagesangebot
Beilagen nach Ihren Wünschen und unseren Empfehlungen Preis auf Anfrage
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Süßes für die Seele

Apfelstrudel
Mit Vanilleeis, Obst und leicht geschlagener Sahne
8,80 €
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Hausgemachte Quarkkeulchen
Nach altem Rezept mit Vanilleeis, Apfelmus und Sahne
9,20 €
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Kleines Schokoküchlein
Vanilleeis, Obst und Sahne
7,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldmax ist der 07.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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