Worauf hast Du Lust?

Umaii Dresden

weitere Details

Jüdenhof 6
01067 Dresden

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Umaii Dresden

Zuletzt aktualisiert am 12.01.2024
Speisekarte filtern

Starter

CHICKEN KARAAGE
Frittiertes Hähnchen | knusprig paniert | serviert mit japanischer Mayonnaise, Teriyakisoße und Goma Wakame
7,40 €
Schmeckt mir!
Merken!
EBI TEMPURA
Frittierte Garnelen im Teigmantel | Japanische Mayonnaise | Teriyakisoße
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
GYOZA
Teigtaschen | sortenrein nach Wahl
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchen
Schmeckt mir!
Merken!
Gemüse
4,90 € 3 St.
8,50 € 6 St.

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
EDAMAME
Junge Sojabohnen | gekocht | mit Meersalz
5,20 €
Schmeckt mir!
Merken!
SALATE
Sortenrein oder gemischt
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Goma wakame
Seegrassalat mit Sesam
Schmeckt mir!
Merken!
Kimchi
scharfer Chinakohlsalat
Schmeckt mir!
Merken!
Kyorinono Sunomono
japanischer Gurkensalat
Schmeckt mir!
Merken!

Onigiri

JE ONIGIRI
Japanisches Reissandwich | Füllung nach Wahl
4,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Sesam-Ente-Frischkäse
Entenbrustfilet | Frischkäse | Sesam | Mirin | Sojasoße | Essig | Salz | Zucker | Reis
Schmeckt mir!
Merken!
Teriyaki-Lachs
Wildlachs | Koriander | Sojasoße | Ingwer | Zucker | Maisstärke | Essig | Reis
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchen-Sweetchili
Hähnchen | Japanische Mayonnaise | Japanischer 7-Gewürz-Pfeffer | Sweet-Chili-Soße | Reis
Schmeckt mir!
Merken!
Sesam-Kimchi
Chinakohl | Chili | Ingwer | Knoblauch | Sesam | Zwiebel | Essig | Zucker | Salz | Paprika edelsüß | Aonori | Reis

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!

Buns

BUNS
Gefüllte Dampf-Burger
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Chashu Bun
Schwein Icon schwarz weiß Gefüllt mit mariniertem Schweinefleisch | Kimchi | Spinat | Sprossen | Frühlingszwiebeln | Teriyakisoße
Schmeckt mir!
Merken!
Tori Bun
Gefüllt mit Pulled Chicken | Spinat | Sprossen | Frühlingszwiebeln | Gurkensalat | Teriyakisoße
Schmeckt mir!
Merken!
Kimchi Bun
Gefüllt mit Kimchi | Zuckerschoten | Spinat | Sprossen | Frühlingszwiebeln | Korianderpesto
Schmeckt mir!
Merken!

Ramen

Mit Fleisch & Fisch
CHASHU RAMEN
Schwein Icon schwarz weiß Fleischbrühe | Buttermiso | Chashu | Shoyu-Ei | Ramen | Pak Choi | Naruto | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
15,20 €
Schmeckt mir!
Merken!
TAN TAN RAMEN
Fleischbrühe | Tonkotsu | Misohack vom Rind | Menma | Ramen | Chilipaste | Pak Choi | Naruto | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
KAMO RAMEN
Fleischbrühe | Sesampaste | Entenbrust | Shoyu-Ei | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Naruto | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
16,20 €
Schmeckt mir!
Merken!
SHAKE RAMEN
Fleischbrühe | Miso | Lachs | Shoyu-Ei | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Wakame | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
15,70 €
Schmeckt mir!
Merken!
EBI RAMEN (SCHARF);
Fleischbrühe | Thai-Kokos-Curry | Garnelen | Mais | Ramen | Korianderpesto | Pak Choi | Wakame | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
TORI RAMEN
Fleischbrühe | Curry | Pulled Chicken | Menma | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Naruto | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
BEKON RAMEN Schwein Icon schwarz weiß
Fleischbrühe • Bacon • Sesam-Meerrettich-Paste • Ramennudeln • Shoyu-Ei • Pak Choi • Meeresspargel • Kikurage • Lotuswurzelchip • Sojasprossen • Frühlingszwiebeln
16,40 €
Schmeckt mir!
Merken!

Ramen - Vegetarisch & Vegan

SHIMEJI RAMEN
Gemüsebrühe • Shimeji-Pilze gegrillt • Sesam-Meerrettich-Paste • Meeresspargel • Ramennudeln • Pak Choi • Shiitake • Kikurage • Lotuswurzelchip • Sojasprossen • Frühlingszwiebeln
15,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
INARI RAMEN
Gemüsebrühe | vegane Tonkotsu | Inari | Wakame | Ramen | Pak Choi | Shiitake | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
14,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
DANGO RAMEN
Gemüsebrühe | Thai-Kokos-Curry | Kichererbsen-Edamame-Knödel | Mais | Ramen | Korianderpesto | Pak Choi | Shoyu-Ei | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
14,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
MOCK DUCK RAMEN
Gemüsebrühe | Sesam | Mock Duck | Menma | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Shiitake | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
16,20 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
TOFU RAMEN
Gemüsebrühe | Curry | Seidentofu | Kimchi | Ramen | Limettenpfeffer | Pak Choi | Shiitake | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
14,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!

Ramen individualisieren

ANDERE NUDELN

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Kostenfrei
Udonnudeln
Schmeckt mir!
Merken!
Konnyakunudeln

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
EXTRA SHOYU-EI
2,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
MEHR NUDELN
Zusätzliche Portion Nudeln Deiner Wahl.
3,20 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
HAUPTTOPPING TAUSCHEN
Gerne tauschen wir das Haupttopping
0,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Umaii Bowl

Kalt und warm vereint in nur einer einzigen Schüssel? Unsere Umaii Bowls machen es möglich. Erlebe ein Festival der Gegensätze. Und einen gänzlich neuen Umaii Geschmack.
HI BOWL
Ramen mariniert mit Chilipaste | Misohack vom Rind | Shiitake | japanischer Gurkensalat | Kimchi | Avocado | Sushiingwer | Knoblauchöl
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
MIZU BOWL
Warmer Sushireis | gebratener Lachs | zwei Garnelen | Wakamesalat | Tobiko | japanischer Gurkensalat | Sushiingwer | Naruto | Lotuswurzelchips | Wasabi
16,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
TSUCHI BOWL
Ramennudeln mariniert in Sesampaste • Mock Duck • Kimchi • Shiitake • Avocado • Edamame • Lotuswurzelchips • Sushiingwer • Korianderpesto
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Yakisoba

Bratnudeln - wahlweise Ramen oder Udon
EBI YAKISOBA
Wir braten Garnelen mit Kimchi, Zwiebeln und Möhre an, geben Ramennudeln hinzu und würzen mit Tonkatsusoße. Wir servieren mit japanischer Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori.
16,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
YASAI YAKISOBA
Wir braten frisches Gemüse (Sojasprossen, Edamame, Zuckerschoten, Shiitake, Spinat) mit Ramennudeln und unserer Sesam-Würz-Paste.
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
TORI YAKISOBA
Wir braten pulles Chicken mit Mais, Shiitake, Zuckerschoten, Spinat und Frühlingszwiebeln an, geben Ramennudeln zu und würzen mit Chili, Mirin, Knoblauch und Austernsoße.
16,20 €
Schmeckt mir!
Merken!

Desserts

AISU KURIMU
Sorten: Matcha | Sesam | Ingwer | Yuzusorbet Japanisch inspirierte Eiscreme
2,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
GRÜNTEE-TIRAMISU
Der italienische Klassiker ganz japanisch.
6,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
DORAYAKI
Sorten: Azuki custard | Strawberry cheese cake Vegane Sorte: Matcha custard Hausgemachte japanische Pancakes
6,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
VEGAN JAPANESE PURIN
Beliebtes Dessert in Japan, ähnlich einer veganen Creme Caramel. Creme aus Barista Hafermilch, Reisstärke, braunem Zucker, Ahornsirup und Agar Agar, mit veganer Karamelsoße serviert.
6,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
KIRSCH-ONIGIRI
Kirschreis mit gesüßter Kondensmilch. Das bekommst Du nur im Umaii!
6,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
KOKOSMILCHREIS
Unser beliebter Kokosmilchreis ist zurück. Wir haben seinen Geschmack etwas verändert und kochen ihn nun mit Kardamom und Pistazien. Serviert wird er mit Kalamansi-Püree. (Kalamansi ist eine Zitrusfrucht von den Philippinen).
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Umaii Dresden ist der 12.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden