Speisekarte von Turtle Bay Dresden

Zuletzt aktualisiert am 07.06.2019

Lunch 'N' Later

Easy Food für den Mittag oder den frühen Abend

KINGSTON SALMON-TOASTIE

Lachsfilet, Ziegenkäse, Käse, Rucola, Hot Sauce

7,80 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KINGSTON CHICKEN-TOASTIE

Gebratene Hühnchenbrust, Käse, süßes Zwiebel-Chutney, Rucola, Hot Sauce

7,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WESTINDIEN WRAP

Getoasteter Wrap, hausgemachte Kokosnussbutter, Salat & Gurke

7,50 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

JAMAIKANISCHES HÜHNCHEN-FLADENBROT

Gebackenes Fladenbrot mit Pulled Jerk Chicken, frischen Tomaten, Rucola, süßem Zwiebel-Chutney mit karibischer Hot Sauce

8,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Burger

Alle unsere Burger werden frisch gegrillt und zubereitet. Dazu bieten wir eine Auswahl exotischer Beilagen.

HOT CHICKEN BURGER

Hühnchenfilet in Pankopanade, gegrillter Ananas, Käse, Salat, Tomaten, Jerk Mayo und Hot Sauce

8,00 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SHACK STACK BURGER

Rindfleisch Burger, Jerk Schweinebauch, Käse, Salat, Tomaten und Jerk Barbecue Sauce

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

STREET BURGER

Rindfleisch Burger mit Käse, Salat, Tomaten und Jerk Mayo

8,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SMOKING GOAT BURGER

Gegrillter Ziegen – Lammburger, Rucola, Tomaten und Hot Sauce

9,30 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DER VEGANER

Gebratener Mais Patty, geröstete Paprika, Rucola, süßes Zwiebel-Chutney, Tomaten und Salsa Verde

7,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Smells like beach spirit! Mit unseren karibischen Vorspeisen schlendert man zwischen den Strandbuden & Straßenhändlern einer faszinierenden Inselwelt: authentisch, exotisch und absolut unvergesslich!

FRITTIERTE OKRASCHOTEN

Würzig panierte & frittierte Okraschoten mit Mango Mole, frischer Limette & Koriander-Mayonnaise

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KARIBISCHE WINGS

24 h marinierte, gegrillte und glasierte Chicken Wings mit saurem Orangen-Chutney

6,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SONNENRIPPCHEN

24 h marinierte und gegrillte Schweinerippchen mit Orangen-Chutney

6,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CHILI-CALAMARI

Pikant gewürzter & cross gebackener Tintenfisch, Mango Mole mit frischen Limetten & Koriander-Mayonnaise

7,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BBQ FIRE GARNELEN

In der Schale gegrillte, pikante Garnelen, Knoblauch, Roti Fladenbrot

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MINI ENTEN-WRAP

Langsam gegarte Ente mit Zwiebeln, Tamarinde, Sojasoße, Chili & Rohrzucker in einem Tortilla-Fladen, dazu Orangen- Chutney

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PEPPER ROTI

Trinidad-Style: würzige Roti-Fladen, gefüllt mit Kartoffeln, Karotten, Käse, Zwiebeln & Scotch Bonnet mit Jerk Mayo

5,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KNOBLAUCH-KRÄUTER-FLADENBROT

Gebackenes Fladenbrot, Rucola und Chili-Knoblauchbutter

6,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

JERK PLATTE

Marinierte karibische Wings, Sonnenrippchen, karibische Rinderrippchen, Hühnchen Fladenbrot, knusperige Zuckermais-Bällchen & Super Vital Salat

16,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHE VITAL PLATTE

Knusperige Zuckermais-Bällchen, Okraschoten, gegrillte Pilze und Paprika, Jerk Glaze, Halloumi, Kochbananen, Mango Fladenbrot & Super Vital Salat

15,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

One Pots

Die Schmelztiegel karibischer Küche. Langes und geduldiges Schmoren sorgt für intensive Geschmacksaromen

MARTINIQUE GARNELEN-MANGO-CURRY

In der Schale gegrillte, pikante Garnelen, Mango, Süßkartoffeln, Tomaten, Knoblauch & Ingwer, karibische Gewürze, gedämpfter Reis & indischem Fladenbrot

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TRINIDAD KOKOSNUSS-CURRY-HÜHNCHEN

Hühnchenbrustfiletstreifen gegart in Kokosnussmilch, karibischen Gewürzen, Knoblauch & Scotch Bonnet, Kokosnuss Rice ’n’ Beans & indisches Fladenbrot

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LACHS CURRY

Mit leichter Kokosnuss-Curry Sauce, Knoblauch, Ingwer, Scotch Bonnet, gedämpften Reis & indischem Fladenbrot

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BLUE MOUNTAIN ZIEGEN-CURRY

Ziegenragout gegart mit Curry, Gewürzen, Scotch Bonnet, Kartoffeln, Zitronensaft & Ingwer, Kochbananen & karibischen Klößchen, Kokosnuss Rice ‘n’ Beans

12,50 €

AUBERGINEN & SÜSSKARTOFFEL CURRY

Aubergine, Süßkartoffeln in einer leichten Curry-Sauce. Gegart in Jamaikanischen Gewürzen, gedämpfter Reis & indisches Fladenbrot

11,30 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Karibisches BBQ

Die karibische Krönung des Barbecue! Fleisch und Fisch werden aufwendig mariniert und in exotische Kräuter und Gewürze eingelegt – anschließend heiß über offenem Feuer gegrillt.

SUNSHINE RIBS

Marinierte und gegrillte Schweinerippchen mit karibischem Krautsalat

11,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BBQ SCHWEINEBAUCH

Marinierter und langsam geschmorter Schweinebauch, auf offener Flamme gegrillt, Kokosnuss Rice ‘n’ Beans, Chili Ananas Salat

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

JAMAIKA JERK-CHICKEN

24 Stunden lang mariniertes und gegrilltes Jamaika Jerk-Hühnchen mit karibischem Krautsalat

11,90 € 1/2

18,90 € 1/2

MONTAGO BAY HÜHNCHEN

Hühnchenbrustfiletstreifen in einer sahnig gewürzten Jerksauce, Kochbanane, Kokosnuss Rice ‘n’ Beans & Festival Salat

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LANGSAM GEGARTE RINDERRIPPCHEN

Marinierte und gegrillte Rinderrippchen mit süßem Zwiebel-Chutney & Salsa Verde & Trini Wassermelonen Chow

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

JAMAICA JERK-LACHS

Knuspriges auf der Haut gebratenes Lachsfilet, Kokosnuss Rice ‘n’ Beans, Kochbanane, Festival Salat

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Warum nicht einfach noch eine Beilage …

PANIERTER HALLOUMI

3,60 €

4,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GEGRILLTER HALLOUMI

3,60 €

4,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

GRÜNER SUPER VITAL SALAT

Grünkohl, Avocado, Rucola, Kichererbsen, Zuckerschoten, Baby-Spinat, rote Zwiebeln, Granatapfel & geröstete Kokosnuss mit Zitronendressing

8,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FESTIVAL SALAT

Avocado, Mango, Karotten – Butternusskürbis Streifen, Gurken, gemischter Salat, Rucola, Zuckerschoten, Regenbogen Beete, Kokosnussraspel mit Zitronen-Dressing

8,70 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SUNSHINE QUINOA

Quinoa, Kichererbsen, grüne Linsen, frische Ananas, Babyspinat, Kräuter, Granatapfel mit Zitronen-Dressing

8,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Karibischer Hummus

3,60 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lunch 'N' Later

Easy Food für den Mittag oder den frühen Abend

KINGSTON SALMON-TOASTIE

Lachsfilet, Ziegenkäse, Käse, Rucola, Hot Sauce

7,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KINGSTON CHICKEN-TOASTIE

Gebratene Hühnchenbrust, Käse, süßes Zwiebel-Chutney, Rucola, Hot Sauce

7,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WESTINDIEN WRAP

Getoasteter Wrap, hausgemachte Kokosnussbutter, Salat & Gurke

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

JAMAIKANISCHES HÜHNCHEN-FLADENBROT

Gebackenes Fladenbrot mit Pulled Jerk Chicken, frischen Tomaten, Rucola, süßem Zwiebel-Chutney mit karibischer Hot Sauce

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Perfekt um dein Essen abzurunden oder um sich etwas zu verwöhnen.

BANANEN & KARAMELL CHEESE-CAKE

Bananen-Käsekuchen mit Rumkaramellsauce

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BBQ ANANAS

Gezuckerte und gegrillte Ananas mit Rumkaramellsauce, Kokosnusseis & Kokosnusshobel

5,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MARACUJIA-FRUCHT-TART

Tarte mit Passionsfruchtfüllung, Baiserhaube & Maracujafruchtsauce

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CAYMAN ISLAND RUMKUCHEN

Warmer, goldgelber Rumkuchen, mit Rumkaramellsauce & Vanilleeis

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RUM-ROSINEN-KUCHEN

Rum-Rosinen-Kuchen mit dunklem Rum, zimtfarbigen Rosinen, braunem Zucker und Vanilleeis

5,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Turtle Bay Dresden ist der 07.06.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.