Trobischhof

Gebratene Hähnchenbruststreifen +

#Soljanka

mit saurer Sahne und Zitrone, dazu Brot

Dresdner Würzfleisch

im Napf mit Toastecken Klein

Duett von Spargel-

und Bärlauchsüppchen

#Soljanka

mit saurer Sahne und Zitrone, dazu Brot

Dresdner Würzfleisch

im Napf mit Toastecken Klein

Frisches Brot

mit Bärlauchbutter

Ofenspargel

mit Ziegenfrischkäse und Petersilien-Mango-Salsa auf Kartoffelwaffel, garniert mit Radieschen

Großer „Frühlingssalat“

verschiedene Blattsalate mit jungem Spinat, verfeinert mit Erdbeer Dressing, garniert mit Radieschen und Kirschtomaten, sowie Melonenwürfeln, Kresse und geröstetem Nuss-Kerne-Mix

als kleiner Salat

wahlweise dazu:

Ziegenkäse im Schinkenmantel +

Gebratene Hähnchenbruststreifen +

Ofenspargelstückchen +

„Bautz‘ner Senfsteak“

Schweinekammsteak in Senf-Ei-Hülle gebraten, an herzhafter Kartoffelwaffel, garniert mit Speck, brauner Zwiebel und saurer Gurke, dazu Kräuterbutter

Braumeisterschnitzel vom Schweinerücken,

mit Cheddar-#Chorizo-Füllung, dazu Honigmöhrchen, Röstkartoffeln und einem Kräuterdip

Geschmorte Rinderbäckchen

an Kartoffel-Kräuter-Püree, dazu gebratenes Gemüse

Gedünstetes Welsfilet, auf Kartoffelpüree

mit Kirschtomaten-Knoblauch-Gemüse und Petersilien-Mango-Salsa

Gebratenes Lachsforellenfilet

auf Kartoffel-Bärlauch#Risotto, mit Ofenspargelstückchen und Radieschen

Spaghetti

mit Brokkolipesto, mit Spargelstückchen und Kirschtomaten, garniert mit Omelettestreifen und „Dresdner Berle“

Kohlrabischnitzel

auf Kartoffelpüree, an Kirschtomaten-Knoblauch-Gemüse und Petersilien-Mango-Salsa

Hähnchenbrustfilet, in Käse-Ei-Hülle gebraten,

auf Spaghetti mit Brokkolipesto, garniert mit Spargelstückchen

Portion Spargel

mit Petersilienkartoffeln

wahlweise dazu: gekochter Schinken +

Portion Spargel

mit #Schnitzel vom Schweinerücken, dazu Petersilienkartoffeln

Portion Spargel

mit #Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, dazu Petersilienkartoffeln

Creme-Brulee,

mit frischen Erdbeeren

Vanilleeis auf selbstgemachtem ofenwarmen

Schokoladenküchlein, mit frischen Erdbeeren und Sahne

Trobischhof-Buttermilch-#Kaiserschmarrn

mit Heidelbeeren und Puderzucker

„Süße-Fee“

Plinse mit Zucker und Zimt, dazu Apfelmus

Wirtshaus „Kapitän“

Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Honigmöhrchen

„Kleiner Weltenbummler“

Nudeln in Tomatensoße, dazu gebratene Wurst und Reibekäse

Trobischhof „Räuber“

Kinderschnitzelchen mit Honigmöhrchen und Kartoffelpüree

„Süßes Wölkchen“

Hefeknödel mit Vanillesoße, bunt garniert

Kleiner Kindereisbecher,

mit 1 Kugel nach Wahl (Vanille, Schoko oder Mango) bunt garniert mit Sahne

Kleine Mango

eine Kugel Mangosorbet, Mangogrütze und Sahne

Kleiner Schwede

eine Kugel Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

Kleine sächsische Buchtel

eine Kugel Vanilleeis mit Vanillesoße und gerösteten Buchtelstückchen

Kleine Knusperflocke

eine Kugel Schokoeis mit Knusperflocken, Karamellsoße und Sahne

Mangobecher,

eine Kugel Vanilleeis, eine Kugel Mangosorbet, Mangogrütze und Sahne

Schwedeneisbecher,

zwei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

Sächsischer Buchteleisbecher,

zwei Kugeln Vanilleeis mit Vanillesoße und gerösteten Buchtelstückchen

Schoko-Knusperflocken-Becher,

eine Kugel Vanilleeis, eine Kugel Schokoeis, Karamellsoße mit Knusperflocken und Sahne