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Trobischhof

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Alttrachau 41
01139 Dresden

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Speisekarte von Trobischhof

Zuletzt aktualisiert am 05.04.2024
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Vorspeisen und Salat

Duett von Spargel-
und Bärlauchsüppchen
6,90 €
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Soljanka
mit saurer Sahne und Zitrone, dazu Brot
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dresdner Würzfleisch
im Napf mit Toastecken Klein
7,50 €
12,50 € Groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frisches Brot
mit Bärlauchbutter
3,70 €
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Ofenspargel
mit Ziegenfrischkäse und Petersilien-Mango-Salsa auf Kartoffelwaffel, garniert mit Radieschen
11,30 €
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Großer „Frühlingssalat“
verschiedene Blattsalate mit jungem Spinat, verfeinert mit Erdbeer Dressing, garniert mit Radieschen und Kirschtomaten, sowie Melonenwürfeln, Kresse und geröstetem Nuss-Kerne-Mix
12,80 €
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als kleiner Salat
7,50 €
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wahlweise dazu:
Ziegenkäse im Schinkenmantel +
7,10 €
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Gebratene Hähnchenbruststreifen +
7,10 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ofenspargelstückchen +
6,50 €
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Hauptgerichte – Unsere Klassiker

„Bautz‘ner Senfsteak“
Schweinekammsteak in Senf-Ei-Hülle gebraten, an herzhafter Kartoffelwaffel, garniert mit Speck, brauner Zwiebel und saurer Gurke, dazu Kräuterbutter
19,50 €
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Braumeisterschnitzel vom Schweinerücken,
mit Cheddar-Chorizo-Füllung, dazu Honigmöhrchen, Röstkartoffeln und einem Kräuterdip
20,50 €
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Geschmorte Rinderbäckchen
an Kartoffel-Kräuter-Püree, dazu gebratenes Gemüse
21,60 €
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Fisch aus der Region

Gedünstetes Welsfilet, auf Kartoffelpüree
mit Kirschtomaten-Knoblauch-Gemüse und Petersilien-Mango-Salsa
22,60 €
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Gebratenes Lachsforellenfilet
auf Kartoffel-BärlauchRisotto, mit Ofenspargelstückchen und Radieschen
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Spaghetti
mit Brokkolipesto, mit Spargelstückchen und Kirschtomaten, garniert mit Omelettestreifen und „Dresdner Berle“
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kohlrabischnitzel
auf Kartoffelpüree, an Kirschtomaten-Knoblauch-Gemüse und Petersilien-Mango-Salsa
15,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgerichte mit Beelitzer Spargel

regional, saisonal, phänomenal –
Hähnchenbrustfilet, in Käse-Ei-Hülle gebraten,
auf Spaghetti mit Brokkolipesto, garniert mit Spargelstückchen
19,90 €
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Portion Spargel
mit Petersilienkartoffeln
16,60 €

vegetarisch vegetarisch

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wahlweise dazu: gekochter Schinken +
2,50 €
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Portion Spargel
mit Schnitzel vom Schweinerücken, dazu Petersilienkartoffeln
22,50 €
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Portion Spargel
mit Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, dazu Petersilienkartoffeln
29,90 €
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Süßer Seelengenuss zum Schluss

Creme-Brulee,
mit frischen Erdbeeren
7,90 €
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Vanilleeis auf selbstgemachtem ofenwarmen
Schokoladenküchlein, mit frischen Erdbeeren und Sahne
8,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Trobischhof-Buttermilch-Kaiserschmarrn
mit Heidelbeeren und Puderzucker
10,90 €
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Kindergerichte

„Süße-Fee“
Plinse mit Zucker und Zimt, dazu Apfelmus
6,60 €

vegan vegan

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Wirtshaus „Kapitän“
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Honigmöhrchen
7,30 €
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„Kleiner Weltenbummler“
Nudeln in Tomatensoße, dazu gebratene Wurst und Reibekäse
6,10 €
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Trobischhof „Räuber“
Kinderschnitzelchen mit Honigmöhrchen und Kartoffelpüree
7,60 €
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„Süßes Wölkchen“
Hefeknödel mit Vanillesoße, bunt garniert
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Kindereisbecher,
mit 1 Kugel nach Wahl (Vanille, Schoko oder Mango) bunt garniert mit Sahne
4,40 €
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Eisvariationen mit einer Kugel Eis

Kleine Mango
eine Kugel Mangosorbet, Mangogrütze und Sahne
4,60 €
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Kleiner Schwede
eine Kugel Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
4,60 €
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Kleine sächsische Buchtel
eine Kugel Vanilleeis mit Vanillesoße und gerösteten Buchtelstückchen
4,60 €
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Kleine Knusperflocke
eine Kugel Schokoeis mit Knusperflocken, Karamellsoße und Sahne
4,60 €
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Eisvariationen mit zwei Kugeln Eis

Mangobecher,
eine Kugel Vanilleeis, eine Kugel Mangosorbet, Mangogrütze und Sahne
7,90 €
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Schwedeneisbecher,
zwei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sächsischer Buchteleisbecher,
zwei Kugeln Vanilleeis mit Vanillesoße und gerösteten Buchtelstückchen
7,90 €
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Schoko-Knusperflocken-Becher,
eine Kugel Vanilleeis, eine Kugel Schokoeis, Karamellsoße mit Knusperflocken und Sahne
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trobischhof ist der 05.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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