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Sushi & Wein Altstadt

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Maxstraße 1
01067 Dresden

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Speisekarte von Sushi & Wein Altstadt

Zuletzt aktualisiert am 22.12.2023
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Sushi Menüs

Mikado II
3x Nigiri (Lachs, Thunfisch, Ebi), 8x Maki Lachs, 4x Inside Out Maki California
16,60 €
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Mikado III
5x Futo Maki Lachs und Lachshaut, 5x Futo Maki Lachs und Tamago, 8x Maki Lachs
16,60 €
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Mikado IV
5x Tempura Futo Maki Yakitori, 8x Maki Wakame, 8x Inside Out Maki Tamago
16,50 €
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Mikado V
6x Nigiri (2x Lachs, 2x Thunfisch, 1x Sepia, 1x Ebi), 8x Maki Lachs, 8x Inside Out Maki Salmon Skin
32,70 €
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Mikado VI
10x Futo Maki Green Rolls, 8x Inside Out Losi Rolls
16,50 €
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Mikado for two
12x Nigiri (2x Lachs, 2x Thunfisch, 2x Garnele, 2x Aal, 2x Sepia, 2x Ei), 8x Maki Lachs, 8x Maki Thunfisch, 8x Inside Out California Rolls, 8x Inside Out Slamon Skin Rolls
58,50 €
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Vorspeisen

Wakame
100g gemischter Seetang Salat
4,80 €
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Yakitori-Spieße (4 Stück)
Hähnchenspieße mit süßer Sojasauce
8,90 €
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Tempura Ebi (4 Stück)
frittierte Black-Tiger Garnelen in Tempurateig, dazu süße Chilisauce
9,20 €
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Frühlingsrollen (6 Stück)
frittiert, dazu süße Chilisauce
3,80 €
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Tintenfischringe (6 Stück)
frittiert, dazu süße Chilisauce
4,20 €
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Suppen

Misosuppe
mit Surimi, Tofu, Schnittlauch und Seetang
3,90 €
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Maritime Fischsuppe
mit einer Einlage aus Fisch, Krebs- und Weichtieren, tomatisiert
7,60 €
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Cocos-Curry Suppe
exotisch, mit Gemüse und Hähnchenfleisch
6,30 €
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Kürbiscremesuppe
passierte Kürbisrahmsuppe
5,30 €
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Broccolicremesuppe
mit frischem Broccoli
5,30 €
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Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Sake Nigiri
mit Lachs
4,70 €
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Maguro Nigiri
mit Thunfisch
6,20 €
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Sepia Nigiri
mit Tintenfisch
3,50 €
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Ebi Nigiri
mit Garnele
4,70 €
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Saba Nigiri
mit Makrele
3,90 €
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Ibodai Nigiri
mit Butterfisch, Schnittlauch und Sesam
4,10 €
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5,90 €
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Ikura Nigiri
mit Lachskaviar
9,40 €
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Hotategei Nigiri
mit Jakobsmuscheln
6,30 €
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Tamago Nigiri
mit Ei
3,70 €
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Maki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Sake Maki
mit Lachs
5,50 €
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Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
6,20 €
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Salmon Skin Maki
mit gegrillter Lachshaut
6,30 €
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Tekka Maki
mit Thunfisch
6,90 €
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Tekka Avocado Maki
Thunfisch und Avocado
7,00 €
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Thunfischsalat Maki
mit Thunfischsalat
5,40 €
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Ebi Avocado Maki
mit Garnelen und Avocado
5,20 €
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California Maki
mit Surimi und Avocado
4,80 €
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Unagi Maki
mit Aal
6,90 €
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Phila Avo Maki
mit geräuchertem Lachs, Avocado und Frischkäse
5,90 €
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Phila Chaibu Maki
mit geräuchertem Lachs, Schnittlauch und Frischkäse
5,90 €
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Wakame Maki
mit Seealgensalat
4,10 €
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Nikanpyo Maki
mit Kürbis
4,10 €
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Takuan Maki
mit Rettich
4,10 €
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Kappa Maki
mit Gurke
4,10 €
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Tamago Maki
mit Ei
4,20 €
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Avocado Maki
mit Avocado
4,70 €
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Inside Out Maki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.
California Rolls
mit Surimi, Gurke, Avocado, Masago und Frischkäse
6,90 €
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Sake California Rolls
mit Lachs, Gurke, Avocado, Masago und Frischkäse
9,60 €
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Salmon Skin Rolls
mit gegrillter Lachshaut, Avocado, Gurke, Wasabi, Aal, Lachs und süßer Sojasauce
12,80 €
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Taiyo Rolls
mit Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Räucherlachs und Lachskaviar
13,50 €
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Sake Avo Rolls
mit Lachs, Avocado und Frischkäse
8,70 €
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Sake Wakame Rolls
mit Lachs, Wakame, Avocado und Frischkäse
9,90 €
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Inside Out Maki Lachsforellen
mit Tempura-Lachsforelle, Avocado, Schnittlauch, Frischkäse und Shenzhen-Mayonnaise
8,70 €
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Philadelphia Rolls
mit geräuchertem Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse
8,90 €
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Tekka Rolls
mit Thunfisch, Gurke und Wasabi
10,20 €
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Thunfischsalat Rolls
mit Thunfischsalat und Rucola
9,90 €
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Inside Out Maki Tempura Ebi
mit frittierten Garnelen, Salat und Frischkäse
9,20 €
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Sepia Wakame Rolls
mit Tintenfisch und Wakame
7,40 €
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Yakitori Rolls
mit gegrilltem Hähnchen, Gurke und Frischkäse
6,70 €
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Tamago Rolls
mit Ei, Gurke und Frischkäse
6,70 €
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Avocado Rolls
mit Gurke, Avocado und Frischkäse
6,90 €
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Yasai Rolls
mit Kürbis, Avocado, Rettich und Frischkäse
7,20 €
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Losi Rolls
mit Ei, Avocado, Frischkäse und Schnittlauch
7,00 €
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Futo Maki

Es werden jeweils 10 Stück serviert.
Futo Maki
mit Lachs, gegrillter Lachshaut, Avocado, Gurke und Frischkäse
11,70 €
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Futo Maki Tamago
mit Ei, Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse
11,70 €
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Futo Maki Sake Wakame
mit Lachs, Wakame, Gurke, Avocado, Rucola und Frischkäse
10,90 €
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Futo Maki Lachsforelle
mit Tempura-Lachsforelle, Avocado, Frischkäse, Shenzhen-Mayonnaise und Rucola
10,60 €
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Futo Maki Ibodai
mit Butterfisch, gegrillter Lachshaut, Avocado, Gurke und Masago
10,20 €
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Futo Maki Yakitori
mit gegrilltem Hähnchen, Gurke und Frischkäse
9,90 €
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Futo Maki Green Rolls
mit Gurke, Avocado, Rucola, Wakame und Frischkäse
9,90 €
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Futo Inside Out Maki
mit Surimi, Gurke, Avocado, Masago und Frischkäse
11,00 €
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Tempura Rolls

Frittiertes Sushi. Es werden jeweils 10 Stück serviert.
Tempura Futo Maki
mit Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse
14,20 €
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Tempura Futo Maki Tamago
mit Ei, Lachs, Gurke, Avocado und Frischkäse
14,20 €
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Tempura Futo Maki Yakitori
mit gegrilltem Hähnchen, Gurke und Frischkäse
12,30 €
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Tempura Futo Maki Vegi
mit Avocado, Gurke, Kürbis, Rettich und Frischkäse
12,30 €
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Inside Out Maki Tempura Ebi
mit frittierten Garnelen, Salat und Frischkäse
9,20 €
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Bowls

Alle Bowls werden mit Reis, Mais, Gurke, Salat und Datteltomaten zubereitet.
Bowl 1 (vegetarisch)
mit Falafel, Salat, Gurke, Mais, Möhren, Datteltomaten Gemüse-Hanfstick, Sojabohnennüssen und Sonnenblumenkernen
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bowl 2
mit Lachsforelle, Salat, Reis, Gurke, Mais, Wakame, Sesam, Sojabohnennüsse, Datteltomaten und Tamago-Stücken
10,50 €
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Bowl 3
mit paniertem Hähnchen, Salat, Gurke, Reis, Mais, Rucola, Sonnenblumenkernen, Sojabohnennüssen und Tamago-Stücken
9,60 €
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Temaki

Es wird jeweils 1 Stück serviert.
Temaki
mit Lachs, Surimi, Garnelen, Lachskaviar, Gurke, Frischkäse und Reis
10,70 €
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Sashimi

Alle Sashimi werden mit Reis zubereitet und mit 25g Rettich und Wakame serviert.
Sashimi Variation
50g Sake (Lachs), 50g Maguro (Thunfisch), 1x Ebi (Garnelen), 20g Hotategai (Jakobsmuschel), 1x Sepia (Tintenfisch), 10g Makrelen, 20g Ibodai (Butterfisch), 25 g Wakame (Seealgensalat), dazu Reis
30,40 €
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Sashimi XL Variation
100g Sake (Lachs), 100g Maguro (Thunfisch), 2x Ebi (Garnelen), 40g Hotategai (Jakobsmuschel), 2x Sepia (Tintenfisch), 20g Makrelen, 40g Ibodai (Butterfisch), 25 g Wakame (Seealgensalat), dazu Reis
52,00 €
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Sashimi Sake Avocado
mit 80g Lachs und Avocado
14,80 €
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Sashimi Sake
mit 150g Lachs, 25g Wakame (Seealgensalat), dazu Reis
22,90 €
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Sashimi Maguro Avocado
mit 80g Thunfisch und Avocado
20,90 €
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Sashimi Maguro
mit 150 g Thunfisch, 25g Wakame (Seealgensalat), dazu Reis
31,90 €
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Chirashi
50g Sake (Lachs), 50g Maguro (Thunfisch), 1x Ebi (Garnele), 1x Sepia (Tintenfisch), 20g Hotategai (Jakobsmuschel), 10g Ibodai (Butterfisch), 5g Ikura (Lachskaviar) auf warmen Reis mit Ei und süßer Sojasauce
31,50 €
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Sashimi Duo
70g Sake (Lachs), 50g Maguro (Thunfisch), 25g Wakame (Seealgensalat), dazu Reis
23,90 €
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Vegetarische Gerichte

Mikado VI
10x Futo Maki Green Rolls, 8x Inside Out Losi Rolls
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tamago Nigiri
mit Ei
3,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Wakame Maki
mit Wakame
4,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Nikanpyo Maki
mit Kürbis
4,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Takuan Maki
mit Rettich
4,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Kappa Maki
mit Gurke
4,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Tamago Maki
mit Ei
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Avocado Maki
mit Avocado
4,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Futo Maki Green Rolls
mit Gurke, Avocado, Rucola, Wakame und Frischkäse
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tempura Futo Maki Vegi
mit Avocado, Gurke, Kürbis, Rettich und Frischkäse
12,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Tamago Rolls
mit Ei, Gurke und Frischkäse
6,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Avocado Rolls
mit Gurke, Avocado und Frischkäse
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Yasai Rolls
mit Kürbis, Avocado, Rettich und Frischkäse
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Losi Rolls
mit Ei, Avocado, Frischkäse und Schnittlauch
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Gerichte

Futo Maki Green Rolls Vegan
mit Gurke, Avocado, Rucola und Wakame
9,90 €

vegan vegan

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Tempura Futo Maki Vegan
mit Avocado, Gurke, Kürbis und Rettich
12,30 €

vegan vegan

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Wakame Maki
mit Wakame
4,10 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Nikanpyo Maki
mit Kürbis
4,10 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Takuan Maki
mit Rettich
4,10 €

vegan vegan

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Kappa Maki
mit Gurke
4,10 €

vegan vegan

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Avocado Maki
mit Avocado
4,70 €

vegan vegan

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Avocado Rolls Vegan
mit Gurke und Avocado
6,90 €

vegan vegan

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Kindergerichte

Fischstäbchen
mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise
5,20 €
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Pommes frites
mit Ketchup und Mayonnaise
3,50 €
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Sushi-Muffel

Lachsfilet Teriyaki
mit frischem Lachs, gedünstet in süßer Sojasauce, dazu Avocado und Reis
18,70 €
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Riesengarnelen
Garnelen in Curry-Safransauce mit Reis
15,90 €
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Kalbsrahmgulasch
mit Champignons, Sauerrahm und Reis
15,80 €
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Nudel-Wok-Pfanne
mit Hähnchen Nudeln, Hähnchenbruststreifen, Bohnen, Weißkohlstreifen, Paprikastreifen, Zwiebelscheiben und Sojabohnenkernen
15,50 €
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Reis-Wok-Pfanne
mit Hähnchen Basmatireis, Hähnchenbruststreifen, Bohnen, Weißkohlstreifen, Paprikastreifen, Zwiebelscheiben und Sojabohnenkernen
15,50 €
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Lachsfilet an Kürbiscreme
mit frischem, gedünsteten Lachs und Kürbiscreme, dazu Reis
19,90 €
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Lachsfilet an Broccolicreme
mit frischem, gedünsteten Lachs und Broccolicreme, dazu Reis
19,90 €
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Extras

Süße Sojasauce
0,90 €
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Sojasauce
1,00 €

vegan vegan

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Ingwer
0,90 €

vegan vegan

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Wasabi
0,90 €
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Desserts

Apfelstrudel
mit Vanillesauce
5,60 €
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Soufflé al Cioccolato
feines Schoko-Biskuit-Küchlein mit Vanillesauce
7,30 €
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Nico Vanille
französische Creme mit Vanillegeschmack und Grenadine
4,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sushi & Wein Altstadt ist der 22.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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