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Restaurant Schwejk

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Bautzner Landstraße 280
01328 Dresden

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Speisekarte von Restaurant Schwejk

Zuletzt aktualisiert am 27.03.2024
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KLEINIGKEITEN NICHT NUR ZUM BIER
Topinka 2 ks
2 Scheiben böhmisches Mischbrot mit frischer knoblauchzehe
1,90 €
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Domácí brambůrky
Hausgemachte Chips mit Knoblauch Dipp
3,90 €
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Po domácku, v oleji nakládaný hermelín, bagetka
„Hermelin“ in einer Marinade aus Kräutern und Öl eingelegter Camembert, Baguette
6,80 €
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Topinka Praha
Gerůstetes Knoblauchbrot mit Blauschimmelkäse Creme
5,90 €
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Staročeská klobása
Gegrillte Original Prager Wurst
6,30 €
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Teplý uzený jazyk s křenem
In klarer Brühe geräucherte Rinderzunge mit Meerrettich-Schaum
7,80 €
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SUPPE (DAS HAT DER VATII GERN)
Česneková polévka, bagetka
Klare Knoblauchsuppe mit frischem Knoblauch, Kassler, Käse, Ei und Wurzelgemüse, dazu reichen wir Topinka
4,90 €
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SALATE (IST GEZUUND)
Šopský salát, bagetka
„Sopsky Salat” grob geschnittenes Gemüse mit Fetakäse, Baguette
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salát z čerstvé zeleniny s grilovaným kozím sýrem na opečeném toastu
Frisch gezupfte Salatblätter gemischt mit frischen und getrockneten Tomaten, mit Walnüssen, garniert auf Toastbrot und gebackenem Ziegenkäse
12,90 €
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Salát z čerstvé zeleniny a grilovanými kurecimi stripsy, podávaný s opečenou bagetkou
Frisch gezupfte Salatblätter gemischt mit frischen und getrockneten Tomaten, Hähnchenstrips mit Baguette
13,90 €
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TRADITIONELLE TSCHECHISCHE KÜCHE
Plzeňský gulášek
„Es geht nicht ohne“ Pilsner Rindergulasch mit Zwiebelstreifen, gegrillter Wurst und gekochtem Ei, Böhmische und Kartoffel Knödel
13,90 €
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Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
„Svickova na smetane“ langsam geschmorter Rinderbraten auf Sahnesoße mit Preiselbeerenund Böhmische Knödel
14,10 €
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Přes noc pečená vepřová plec s kysaným zelím, houskový knedlík
„Vepřo,knedlo,zelo“ Schweinebraten mit böhmischem Sauerkraut (scheeen siiß) und Knödeln
12,90 €
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Konfitovaná 1/4 kachny s červeným a bílým zelím, k tomu houskový a bramborový knedlík
„1/4 Enten Confit“ (im eigenen Fett gegarten Entenkeulchen) dazu reichen wir Rot und Sauerkraut dazu Kartoffel und Böhmische Knödel
14,10 €
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Smažený sýr s tatarskou omáčkou a kroketami
„Leckeritsch Vegetaritsch” gebackener Edamerkäse mit Tataren Soße und Kroketten
10,90 €
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Velký smažený vepřový řízek se zelným salátem, tomu opečené brambory
„Hier wird jeder Soldat satt“ großes Schnitzel vom Schwein, Weißkrautsalat und Bratkartoffeln
14,90 €
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Telecí řízek s vařeným brambůrkem a okurkovým salátem
„Hat der Schwejk aus Wien mitgebracht, lecker und hauchdünn“ Kalbsschnitzel mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
18,90 €
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Vepřové koleno se zelím a houskovým knedlíkem
Lecker Schweinshaxe, natürlich mit böhmisch Kraut und Knödel oder auf Schéne holz mit Frischem Brot und Meerrettich
15,90 €
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Plněné bramborové knedlíky uzeným masem se zelím
Mit Kassler gefüllte Kartoffelknödel auf Sauerkraut mit Bratensauce und Röstzwiebeln
11,40 €
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Knedlíky s vejci (Vegetarisch)
Als Omelett geröstete Knödel mi Ei
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Für 1 Euro mehr gibt’s Schinken und Käse dazu
(nix Vegetarisch)
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Tataráček na 200 g se vším všudy, k tomu topinky
„Das beste zum pívo“ frischer Rindertatar 200 g zum selber würzen mit geröstetem Knoblauchbrot
13,90 €
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MODERNE TSCHECHISCHE KÜCHE
Plněné kuřecí prsíčko červenou řepou a kozím sýrem s jemnou bramborovou kaší
Gefüllte Hähnchenbrust mit Roter Beete und Ziegenkäse garniert mit Walnüssen und frischem Salat auf feinem Kartoffelpüree (Was scheenes fir Manickas)
13,90 €
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Grilovaný losos se špenátem a rozmarýnovým brambůrkem
Gegrillter Lachs auf frischem Blattspinat, dazu reichen wir Rosmarinkartoffeln
15,90 €
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„Burgr jako kráva“ – hovězí burgr s BBQ omáčkou, nivou a cibulovou marmeládou, k tomu podáváme zelný salát a steakové hranolky
„Melde gehorsamst es gibt auch Burgeeer“ 200 g feinsten Angus Beef, BBQ Soße, Blauschimmelkäse und Zwiebelmarmelade, dazu Weißkrautsalat und Steakpommes
14,80 €
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Hovězí líčka na červeném víně se žampiony, k tomu bramborové pyré
Rinderbäckchen mit Rotweinsauce und Champignons auf Kartoffelpüree
16,90 €
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Grilovane kachní prso na pomerančích s brambůrkem
Saftige Entenbrust auf gegrillten Orangen mit Kartoffeln aus dem Feuer
15,80 €
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„No chicken“ sendvič s čerstvým salátem a se steakovými hranolkami
„No Chicken“ Club – Sandwich mit frischem Salat Vegane Majonaise und Steak Pommes „Vegan“
12,90 €

vegan vegan

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Vepřová panenka na hříbkové omáčce s brambůrkem z ohýnku
Gegrillte Schweinelende auf Waldpilzsoße mit Kartoffeln aus dem Feuer
15,90 €
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WAS SISSES
Palačinky potřené nutelou a plňené banánem, šlehačka
Selbstgemachte Palatschinken gefüllt mit Banane und Nuttela
4,90 €
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Jahodové knedlíky
Mit Erdbeermarmelade gefüllte Germknödel, mit zerlassener Butter, Schokosauce und Vanillequark
4,10 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Schwejk ist der 27.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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