Speisekarte von Sächsisch-Böhmisches Bierhaus "Altmarktkeller Dresden"

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2018

Suppen

Flädlesupp

klare Brühe vom Ochsen mit Bierflädle und Kräutern

4,90 € kleine Kelle

6,50 € große Kelle

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Soljanka

tomatisierte Fleischbrühe mit Jagdwurststreifen, Salami, Paprika, Gewürzgurke und Sauerrahm

4,90 € kleine Kelle

6,50 € große Kelle

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bierhaushappen

Solo

3,00 € mit Butter

4,00 € mit Obazda

4,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dresdner Würzfleisch im Näpfchen

feines Ragout aus der Schweinekeule mit Champignons und Käse überbacken, dazu servieren wir Baguette

6,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mett&Tatar

Hackepeter und Rindertatar serviert mit roten Zwiebeln, Eigelb, Gewürzgurke, Kapernäpfeln und gekochtem Wachtelei garniert, dazu Butter und Brot

13,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sächsischer Wurstsalat

Streifen von Jagdwurst und Bierkäse mit Spreewaldgurke und roter Zwiebel, serviert mit Brot

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bierhausbrettl

Rauchschinken, Kasslerbraten, Sachsenknacker, Hackbällchen, Bierkäse und Obazda, dazu reichen wir Meerrettich, Spreewaldgurke, Butter und Brot

13,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Krautsalat

mit feiner Bärlauchnote

3,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knackiger Marktsalat

Auswahl saisonaler Blattsalate mit Kirschtomaten, Gurke, Paprika und Zwiebel

5,90 € klein

8,90 € groß

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WAHLWEISE ZUM SALAT:

Hauptspeisen

Knusprige Schweinshaxe

Halbe Haxe

15,90 € Ganze Haxe

19,90 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Radeberger Braumeisterschnitzel

in Malzpanade, gefüllt mit Rauchschinken und Bierkäse, dazu servieren wir Pastinaken-Möhrengemüse und Bratkartoffeln

17,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Roulade vom sächs. Weiderind

gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke und Senf, an Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bierhausburger

Normal

11,90 € Double

15,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Spareribs vom Schwein

mit hausgemachter BBQ-Soße, an Krautsalat und Steakhouse Pommes

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knusprige Bauernente aus dem Ofen

Viertel Ente

15,90 € Halbe Ente

19,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Krušovice Biergulasch

herzhafter Gulasch aus der Schweinekeule mit Paprika geköchelt, dazu Böhmische Knödel

15,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FISCH

VEGETARISCH

VEGAN

Chili sin Carne

mit Soja, Zwiebeln, Paprika, bunten Bohnen und Mais, dazu servieren wir Brot

9,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steaks & Co

Entrecôte

vom argentinischen Rind, Grillbutter, kleiner Salat 200g Rohgewicht

17,90 € 300g Rohgewicht

25,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WAHLWEISE ZUM STEAK:

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sächsisch-Böhmisches Bierhaus "Altmarktkeller Dresden" ist der 20.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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