Speisekarte von Ristorante Rosso Primitivo

Zuletzt aktualisiert am 16.12.2019

Antpasti – Vorspeisen

Bruschetta „Pugliese“

2 Scheiben geröstetes Brot mit Tomatnwürfeln, Basilikum, Oregano, roten Zwiebeln und Olivenöl

5,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Parmigiana scomposta di Melanzane e Fior di Late

Fritierte Auberginen, Mozzarela, Parmesan und Schinken in Tomatensauce überbacken

11,70 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salmone scotato su crema di fave con Chips di pane

Gebratene Lachswürfel auf Favabohnencreme mit Brotchips

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vitelo tonanato classico

Gekochet Kalbssemerrole an Tunfisch-Kapern-Sauce

12,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Le Zuppe - Suppen

Crema di Fave con Radicchio saltat e Crostno Croccant

Favabohnencreme mit gebratnem Radicchio, knusprigen Croutnos und Olivenöl

6,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zuppeta con Spinaci e Polpetine

Gemüsebrühe mit Spinat, Knoblauch, Fleischbällchen, Parmesan und Tomatensauce

7,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Le noste insalat - Salat

„Acqua e sale“

Grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Möhren, Sellerie, Paprika und Croutons

6,20 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata aria di mare

Grüner Salat mit Rucola, Garnelen, Tomaten, gegrilltem Gemüse und Möhren

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata „Rosso Primitvo“

Rucola mit Butter-Mozzarela, frittierten Brot-Käse-Bällchen, Oliven und getrocknetn Tomaten

12,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Insalata con „Salciccia“

Grüner Salat mit Gurken, Paprika, Möhren, Selerie, Tomaten, gegrilltem Scamorzakäse und gebratener ital. Salciccia

12,90 €

Für unsere kleinen Gäst

Scaloppina con Patat

Gebratenes Kalbsschnitzel in Tomaten-Sahne-Sauce mit Kartoffeln als Beilage

13,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Piccola Pizza Margherita

Kleine Pizza mit Tomaetnsauce und Mozzarela

6,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

aI Primi Piati - Nudeln

Spaghetti con Polpete

mit Fleischbälchen und Parmesan in Tomatensauce

9,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Risotino ala Pescatra

mit Riesengarnelen, Meeresfüchten, Knoblauch und Cocktailtomaten in Weißweinsauce

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Risotino con Salciccia al Pest di pomodori secchi

mit ital. Salciccia, Zwiebeln, Oliven und Parmesan in Pesto aus luftgetocknetn Tomaten

12,50 €

Orecchiete vegetariane

Öhrchennudeln mit paniertn Auberginen, fittierten Brot-Käse-Bällchen, Tomatensauce und geriebenem Ricotta

11,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Orecchiete ala Saracena

Öhrchennudeln mit scharfer ital. Streichwurst, Oliven, Knoblauch, Tomatrnsauce und geriebenem Ricotta

12,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Orecchiete ale punt di fileto

Öhrchennudeln mit Rinderfiletspitzen, Zwiebeln und Cocktailtomaten in Rotweinsauce mit geriebenem Ricotta

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Calamarata al Salmone, Spinace e Pest

Nudelnringe mit Lachsfilet, Spinat und Cocktailtomaten in Rucolapesto

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Calamarata con Gamberi, pomodori secchi e Burratna

Nudelringe mit Garnelen und getocknetn Tomaten in Weißweinsauce mit Basilikum und Butter-Mozzarella

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lasagna dela „Nonna”

mit Fleischbällchen, Schinken, Ei, Mozzarela, Tomatensauce mit Parmesan gratiniert

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Le Carni – Fleischgericht

Ale Fleischgericht werden mit Tagesbeilagen serviert

Bombete con scamorza e Prosciuto al sugo

Kalbsrücken gefült mit Scamorzakäse und Schinken in Kräuterbrot-Panade an leichter Tomatnsauce

23,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagliata di Vitlo

Geschnittenes Kalbsstak vom Lavasteingril auf Rucola mit Parmesansteifen

24,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Costlete di Agnelo ala diavola

Gebratne Lammkrone mit scharfer ital. Streichwurst, Oliven und Rosmarin in Weißweinsauce

24,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fileto di Manzo al Rosso Primitivo

Gebratenes argentnisches Rinderfilet in Primitivosauce

26,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fileto di Manzo ala Salentina

Gebratenes argentnisches Rinderfilet mit Pesto aus getockneten Tomaten in Weißweinsauce und mit Scamorzakäse überbacken

27,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grigliata mista

Lammkrone, Salciccia, Bombete und Rinderfiletmedalions vom Lavasteingrill

28,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pesce - Fischgericht

Ale Fischgericht werden mit Tagesbeilagen serviert

Fileto di Salmone ala Griglia

Lachsfilet vom Gril mit Zitonen-Olivenöl-Dressing

22,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fileto di Salmone alla Mediterranea

Gebratenes Lachsfilet mit Zwiebeln, Oliven und Cocktailtomaten in Weißweinsauce

23,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gamberoni ala Griglia

Riesengarnelen vom Lavasteingrill mit Zitonen-Knoblauch-Dressing

26,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Le Pizze – Pizzen

Pizza Salentna

Tomaten, Mozzarella, Scamorzakäse, ital. Salciccia und Zwiebeln

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Calzone Classico

Tomaten, Mozzarella, Schinken und Champignons

10,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Diavola

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln und Peperoni

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza „Rosso Primitvo”

Tomaten, Butter-Mozzarella, Rucola und getrocknete Tomaten

12,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Romana

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Parmaschinken, scharfe Salami

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza quatro stagioni

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artschocken und Peperoni

11,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza agli „Odori del Mare”

Tomaten, Mozzarella, Meeresfüchte, Knoblauch und Petrsilie

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Folgende Pizza-Beläge können Sie noch zusätzlich bestellen:

Oliven, Paprika, Peperoni, Ei, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, scharfe Peperoni, Kapern

1,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Folgende Pizza-Beläge können Sie noch zusätzlich bestellen:

Schinken, Artschocken, Champignon, Rucola, Salami, Sardelen, Spinat, Zucchini, Auberginen

1,70 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Folgende Pizza-Beläge können Sie noch zusätzlich bestlen:

Mozzarella, Salciccia, Parmesan, Gorgonzola, Scamorzakäse, Parmaschinken, Scharfe Salami, Tunfisch, getrocknete Tomaten

2,30 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Tartufo Classico

Halbgeforene Schokoladencreme mit einem Zabaione-Kern, umhült von Kakao und Nusskrokant

6,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tiramisú

Löffelbiskuit, Mascarponecreme, Kaffee und Amaretto

6,70 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Biancomangiare Morbido

Sahne-Milch-Pudding mit Schokosplittern an Himbeersauce

6,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pecorino con Mostada di Pere

Pecorinokäse mit Birnen-Mostrade

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Coppe di Gelat – Eisbecher

Caffé feddo

Kalter Kaffee, eine Kugel Vanileeis mit Sahne

5,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cioccolato feddo

Kalter Kakao, eine Kugel Schokoeis mit Sahne und Schokoraspeln

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gioto Becher

3 Kugeln gemischts Eis mit Sahne, Kokosraspeln, Vanilesauce und Giotopralinen

8,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Erdbeerbecher

3 Kugeln gemischts Eis mit Erdbeeren, Sahne und Erdbeersauce

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schokobecher

3 Kugeln gemischts Eis mit Amarettini, Sahne und Schokoraspeln

7,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Joghurtnussbecher

3 Kugeln gemischts Eis mit Joghurt, Sahne, Nusskrokant und Nusssauce

8,10 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kinder Becher

2 Kugeln gemischts Eis mit Sahne und Smarties

5,10 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Exotic Dream

3 Kugeln gemischts Eis mit Sahne und fischem Obst der Saison

8,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rosso Primitivo Becher

3 Kugeln gemischts Eis mit Sahne, Honigmelone, Schokoraspeln und Kirschsauce

8,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Eissorten:

Schokolade, Vanille, Haselnuss, Stacciatella, Erdbeere, Zitrone, Mango und Pistazie

1,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Rosso Primitivo ist der 16.12.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.