Speisekarte von Ristorante Edelweiß
Zuletzt aktualisiert am 05.07.2023
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
Antipasti
Antipasto dello Chef
gemischte exklusive Vorspeiseplatte für eine Person
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Antipasti Edelweiß per due
gemischte exklusive Vorspeisplatte für zwei Personen
25,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Antipasti di Mare
gemischter Meeresfrüchtesalat mit Oktapus "und Muschelnn"
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Carpaccio di Manzo
hauchdünngeschnittenes Filet vom Angusrind mit Rucola & Parmesan
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vitello Tonnato
hauchdünn geschnittener Kalbsrücken mit Thunfischsauce und Kapern
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bruschetta Italiana
geröstetes Weißbrota mit marinierten Tomatenwürfeln, Knoblauch und Kräutern
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Verdure miste alla griglia
gemischtes gegrilltes Gemüse der Saison
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Parma e Bufalina
originaler Parmaschinken mit Büffelmozzarella
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Crostini Edelweiß
geröstetes Weißbrota, belegt mit Tomaten und Büffelmozzarella
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salate
Insalata Primavera
frischer Marktsalat
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Insalata Petto di Pollo
frischer Marktsalat mit gegrillter Hähnchenbrust und angeschwenkten Champignons
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Insalata di Manzo
frischer Marktsalat mit gegrillten Rinderfiletstreifen vom Angusrind, Ricottasalata und angeschwenkten Champignons
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Insalata TAO FIT
frischer Marktsalat mit gegrillten Lachsfiletstreifen und Kirschtomaten
12,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Insalata Campione
frischer Marktsalat mit Thunfisch und Zwiebeln
10,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Insalata Edelweiß
frischer Marksalat mit Garnelen, Kirschtomaten, Prosciutto cotto, Büffelmozzarella
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Insalata Costa Azzura
frischer Marktsalat mit Prosciutto crudo & Melone, Kirschtomaten & Büffelmozzarella
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza Pane
frischgebackenes Pizzabrot mit Kräutern
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
hausgemachte Suppen
Crema di Parmigiano
hausgemachte Käsesuppe mit Parmesan
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Stracciatella alla Romana
hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Ei und Parmesan
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Minestrone alla Genovese
hausgemachte Gemüsesuppe
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Crema di Pomodoro
hausgemachte Tomatencremesuppe
5,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Nudelgerichte
Penne alla Norma
mit Aubergine, Minze und Ricottasalata
11,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Penne Arrabbiata
mit Tomatensauce, Chilli und Knoblauch
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne Tricolore
mit Rucola, Kirschtomaten und Büffelmozzarella
10,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti alla Puttanesca
mit Tomatensauce, Knoblauch, Kapern, Sardellen und Chilli
12,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti aglio olio e peperocino
mit Knoblauch, Olivenöl und Chilli
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Amatriciana
mit Tomatensauce, Pancetta & Zwiebeln
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Bolognese
mit Rinderhackfleisch und Tomatensauce
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Carbonara
mit Ei, Pancetta und Parmesan
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti al Ortolana
mit Tomatensauce, Zucchini, Aubergine und Paprika
11,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Linguine alle Vongole
mit frischen Venusmuscheln in einem Spiegel aus Erbsencreme
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Linguine Barocco
mit Lachsfiletstreifen und Blattspinat
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Linguine Paradiso
mit Kalbsstreifen und Steinpilzena
14,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Linguine allo Scottadito
mit Tomatensauce, gegrillte Lammkoteletts in einem Spiegel aus Käsecreme
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Linguine Settimo Cielo
mit Gorgonzola und Steinpilzen
14,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Mamma Rosa
mit Champignons, sizilianische Salsiccia und Chilli
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Carbonara di Mare
mit Lachs, Ei und Parmesan
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti alla Bufala
mit Kirschtomaten und Büffelmozzarella
12,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne Gorgonzola e Noci
mit Gorgonzola und Walnüsse
12,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Penne in salsa Edelweiß
mit Tomatensauce, Basilikumpesto, Sahne und Walnüsse
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliatelle Porcini e Gamberoni
mit Steinpilzena und Riesengamba
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliatelle al Saltimbocca
mit Kalbsstreifen, Prosciutto crudo und Kirschtomaten
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tortellonia & Gnocchigerichte
Risotto Funghi e Gorgonzola
Risottoreis mit Champignons und Gorgonzola
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gnocchi alla Sorrentina
Kartoffelnudeln mit Tomatensauce und Büffelmozzarella
12,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Gnocchi Gorgonzola e Zafferano
Kartoffelnudeln mit Gorgonzola und Safran
13,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Tortelloni al Pistacchio
hausgemachte- mit Hackfleisch gefüllte Tortelloni, mit Pistazienpesto
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tortelloni Radicchio e Gorgonzola
hausgemachte- mit Hackfleisch gefüllte Tortelloni mit frischem Radicchio und Gorgonzola
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fleischgerichte
inklusive einer Beilage nach Wahl
Filetto alla Gricia
gegrilltes Rinderfilet vom Angusrind mit Speck und Steinpilzen
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filetto al Gorgonzola
gegrilltes Rinderfilet vom Angusrind mit Gorgonzolasauce
27,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filetto al Rosso
gegrilltes Rinderfilet vom Angusrind mit Rotweinsauce
27,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Petto di Pollo alla Crema Edelweiß
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Champignonscremesauce
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scaloppina di Vitello con Limone e Zafferano
Kalbsrücken in Limonensauce mit Safran
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Saltimbocca alla Romana
Kalbsrücken mit Prosciutto crudo und Salbei
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Involtini al profumo di sicilia
paniertea Kalbsrouladen, gefüllt mit Prosciutto cotto und Provola, im Ofen gebacken
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Entrecôte Edelweiß
Rindersteak mit Steinpilzen und Provola
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Entrecôte Trentotto
Rindersteak mit Gorgonzolasauce und gebratenen Paprikafilets
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Entrecôte alla Griglia
gegrilltes Rindersteak
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fischgerichte
inklusive mit einer Beilage nach Wahb Spaghetti Frutti di Mare
Calamari, Sepian, Pulpo
Schmeckt mir!
Merken!
Schwertfisch
Schmeckt mir!
Merken!
Babysteinbutt
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Seeteufeb Seezunge
Schmeckt mir!
Merken!
Riesengambas
Schmeckt mir!
Merken!
Muscheln
(Vongole, Cozze, Cannolicchi, Fasolari)
Schmeckt mir!
Merken!
Pizzen
Unser Pizza- und Brotteig ist Vegan und wird täglich von Uns frisch mit Weizenmehl zubereitet
Avola
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ragusa
Tomatensauce, Mozzarella, sizilianische Salsiccia und Artischocken
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Siracusa
Tomatensauce, frische Meeresfrüchte, Riesenscampi
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Catania
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami und Paprikafilets
9,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Trapani
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
9,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Palermo
Tomatensauce, Mozzarella, Porchetta und Paprikafilets
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Messina
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Rucola und Provola
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Agrigento
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Prosciutto crudo und getrocknete Tomaten
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Marzamemi
Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto cotto und Champignons
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pozzallo
Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten und Parmesanspäne
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Modica
Tomatensauce, Mozzarella, Schokoraspel und Chilli
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Corleone
Mozzarella, Gorgonzola und Birne
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scoglitti
Mozzarella, Ei, Pancetta und Parmesanspäne
10,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mazzarrone
Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchini und Champignons
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Favignana Supreme
Tomatensauce, gefüllter Rand mit Mozzarella, Rucola und Prosciutto crudo und Parmesanspäne
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Taormina
Tomatensauce, Mozzarella, Ananas und Prosciutto cotto
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Calzone Stromboli
Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto cotto und Oliven
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Caltanissetta
Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto cotto, Ei und Würstc 11.90
Schmeckt mir!
Merken!
Enna
Tomatensauce, Gorgonzola, Tiroler Speck und Steinpilze
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Chiaramonte Gulfi
Tomatensauce, Mozzarella, Salami
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Calzone Etna
Tomatensauce, Mozzarella, scharfer Salami und Champignons
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagen zu Fisch und Fleisch
Patate al Rosmarino
gegrillte Rosmarinkartoffeln
Schmeckt mir!
Merken!
Spinaci
Blattspinat mit Knoblauch und Parmesan
Schmeckt mir!
Merken!
Insalata Mista
kleiner gemischter Marktsalat
Schmeckt mir!
Merken!
Verdure Grigliate
gegrilltes frisches Marktgemüse
Schmeckt mir!
Merken!
Desserts
hausgemachte Tiramisu
italienischer Kuchen mit Mascarpone, Bisquits, Kaffee und Amarettoaroma
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
hausgemachte Pannacotta
italienischer Sahnepudding
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zabaglione
Weißweinschaumcreme mit hausgemachtem Gelato
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mittagsmenü
11.30 Uhr – 14.30 Uhr
Dienstag
Penne Arrabbiata (mit Tomatensauce, Knoblauch & Peperoni)
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mittwoch
Spaghetti Bolognese (mit Rinderhackfleisch & Tomatensauce)
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Donnerstag
Penne Tricolore (mit Tomatensauce, Rucola & Büffelmozzarella)
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Freitag
Spaghetti Carbonara (mit Pancetta, Parmesan & Ei)
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Edelweiß ist der 05.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.