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Restaurant Max-Altstadt

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Wilsdruffer Straße 24
01067 Dresden

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Speisekarte von Restaurant Max-Altstadt

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2023
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VORSPEISEN

Tom Kha Gai
Thailändische Hühnersuppe (leicht scharf) mit Zitronengras, Gemüse, Ingwer, Kokosmilch und gebratenem Hähnchen-Garnelen-Spieß, dazu unser hausgebackenes Baguette
10,50 €
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Bruschetta
geröstetes hausgebackenes Baguette mit Tomatenwürfel, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan (vegetarisch)
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gratinierter Ziegenkäse
auf lauwarmen Rote Beete-Couscous Salat mit jungem Blattspinat, Honig und Nüssen (vegetarisch)
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Carpaccio vom Rinderfilet
mit marinierten Blattsalaten, Guacamole, Pinienkernen und Zitrone, dazu unser hausgebackenes Baguette
13,50 €
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BOWL / SALATE

Max Bowl
Jasmin Reis mit Avocado, Gurke, Mango, Edamame, Cherrytomaten, Karotten, Koriander, Sprossen, Mango-Chili Sauce
14,50 €
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zusätzlich mit Crispy Chicken
7,50 €
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zusätzlich mit 5 Riesengarnelen
8,50 €
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Caesar Salad
Romana-Salat mit Kirschtomaten, Croutons, Parmesanhobel und Caesar Dressing
11,50 €
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zusätzlich mit Crispy Chicken
7,50 €
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zusätzlich mit 5 Riesengarnelen
8,50 €
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Halloumi Salat
großer bunter Salat mit gebackenen Halloumi Würfeln, Grillgemüse, Kirschtomaten, Gurke und Paprika (vegetarisch)
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Lachs Salat
großer bunter Salat mit gebratenem Filet vom Fjord Lachs, Grillgemüse, Kirschtomaten, Gurke und Paprika
19,50 €
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HAUPTSPEISEN

Currywurst
mit Currysauce in verschiedenen Schärfestufen, dazu Pommes frites
10,50 €
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Sachsendreier
doppelte Currywurst mit Currysauce in verschiedenen Schärfestufen, dazu Pommes frites
14,50 €
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Gnocchi - Gratin
mit Blattspinat, Tomaten und Champignons in Tomaten-Basilikum-Rahm, gratiniert mit Schafskäse (vegetarisch)
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Penne in Gorgonzolasauce
mit frischem Blattspinat und Champignons, dazu Parmesan (vegetarisch)
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti Bolognese
Ragout vom Rind und Schwein nach italienischem Originalrezept, dazu Parmesan
14,50 €
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Max Burger
Burgerbrötchen von der Bäckerei Krause, 100 % gegrilltes Rindfleisch, Cocktailsauce, Cheddar, Romana-Salat, Gurke, Tomate und Zwiebel, dazu Pommes frites
16,50 €
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Max Doppelburger
Burgerbrötchen von der Bäckerei Krause, doppelt Beef, Cocktailsauce, Cheddar, Romana-Salat, Gurke, Tomate und Zwiebel, dazu Pommes frites
21,50 €
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Vegetarischer Burger
Burgerbrötchen von der Bäckerei Krause, Gemüse-Haferflocken-Patty, Grillgemüse, Guacamole, Romana-Salat, Gurke und Tomate, dazu Pommes frites (vegetarisch)
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Käsespätzle
mit Bergkäse und Röstzwiebeln (vegetarisch)
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Max Clubsandwich
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Cocktailsauce, Salat, krossem Bacon, Gurke und Tomate, dazu Pommes frites
16,50 €
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Backhendl
panierte, frittierte Hähnchenteile, dazu lauwarmer Kartoffel-Lauchsalat und zweierlei Dips (Knoblauch-Kräuter/Currysauce "leicht scharf")
16,50 €
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Züricher Geschnetzeltes
Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignons in Riesling-Sahnesauce, dazu hausgemachte Kartoffel-Rösti
21,50 €
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Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen,
Blattspinat und frischem Gemüse in leicht scharfem Tomatenrahm, dazu Parmesan
21,50 €
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Filet vom Fjord Lachs
auf Taglierini mit mediterranem Gemüse in Limonen-Olivenöl geschwenkt, dazu Parmesan
19,50 €
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Kotelett vom Duroc Schwein
(350g) mit Speckbohnen, Rosmarinkartoffeln und Pfeffersauce
21,50 €
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Original Wiener Schnitzel
mit Zitrone und Preiselbeeren, dazu lauwarmer Kartoffel-Lauchsalat oder Pommes frites
26,50 €
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Argentinisches Rumpsteak
(300g) mit Karotten-Kohlrabi-Gemüse und gebratenen Gnocchi, dazu hausgemachte Kräuterbutter
26,50 €
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Argentinische Rinderfilet
(200g) mit Portweinsauce, Grillgemüse und Pommes frites
32,50 €
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DESSERT

alles hausgemacht
Belgische Waffel
mit Kirschen und Vanilleeis
7,50 €
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Sächsische Quarkkeulchen
mit Apfelmus
7,50 €
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Südtiroler Apfelstrudel
aus Mürbeteig, mit frischen Äpfeln, Pinienkernen und Zimt, dazu Bourbon-Vanillesauce
9,50 €
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Lauwarmes Schokoladentörtchen
mit flüssigem Kern, dazu Stracciatella-Eis und marinierte Beeren
8,50 €
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Tiramisu
mit Erdbeerpüree
7,50 €
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Crêpe
gefüllt mit Apfelmus und Vanilleeis
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Max-Altstadt ist der 25.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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