Restaurant Max-Altstadt

#Tom Kha Gai

Thailändische Hühnersuppe (leicht scharf) mit Zitronengras, Gemüse, Ingwer, Kokosmilch und gebratenem Hähnchen-#Garnelen-Spieß, dazu unser hausgebackenes #Baguette

#Bruschetta

geröstetes hausgebackenes #Baguette mit Tomatenwürfel, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan (#vegetarisch)

Gratinierter Ziegenkäse

auf lauwarmen Rote Beete-#Couscous Salat mit jungem Blattspinat, Honig und Nüssen (#vegetarisch)

#Tom Kha Gai

Thailändische Hühnersuppe (leicht scharf) mit Zitronengras, Gemüse, Ingwer, Kokosmilch und gebratenem Hähnchen-#Garnelen-Spieß, dazu unser hausgebackenes #Baguette

#Bruschetta

geröstetes hausgebackenes #Baguette mit Tomatenwürfel, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan (#vegetarisch)

Gratinierter Ziegenkäse

auf lauwarmen Rote Beete-#Couscous Salat mit jungem Blattspinat, Honig und Nüssen (#vegetarisch)

#Carpaccio vom Rinderfilet

mit marinierten Blattsalaten, #Guacamole, Pinienkernen und Zitrone, dazu unser hausgebackenes #Baguette

Max Bowl

Jasmin Reis mit Avocado, Gurke, Mango, Edamame, Cherrytomaten, Karotten, Koriander, Sprossen, Mango-Chili Sauce

zusätzlich mit Crispy Chicken

zusätzlich mit 5 Riesengarnelen

#Caesar Salad

Romana-Salat mit Kirschtomaten, Croutons, Parmesanhobel und Caesar Dressing

zusätzlich mit Crispy Chicken

zusätzlich mit 5 Riesengarnelen

#Halloumi Salat

großer bunter Salat mit gebackenen #Halloumi Würfeln, Grillgemüse, Kirschtomaten, Gurke und Paprika (#vegetarisch)

#Lachs Salat

großer bunter Salat mit gebratenem Filet vom Fjord #Lachs, Grillgemüse, Kirschtomaten, Gurke und Paprika

#Currywurst

mit Currysauce in verschiedenen Schärfestufen, dazu Pommes frites

Sachsendreier

doppelte #Currywurst mit Currysauce in verschiedenen Schärfestufen, dazu Pommes frites

Gnocchi - Gratin

mit Blattspinat, Tomaten und Champignons in Tomaten-Basilikum-Rahm, gratiniert mit Schafskäse (#vegetarisch)

Penne in Gorgonzolasauce

mit frischem Blattspinat und Champignons, dazu Parmesan (#vegetarisch)

#Spaghetti Bolognese

Ragout vom Rind und Schwein nach italienischem Originalrezept, dazu Parmesan

Max #Burger

Burgerbrötchen von der Bäckerei Krause, 100 % gegrilltes Rindfleisch, Cocktailsauce, Cheddar, Romana-Salat, Gurke, Tomate und Zwiebel, dazu Pommes frites

Max Doppelburger

Burgerbrötchen von der Bäckerei Krause, doppelt Beef, Cocktailsauce, Cheddar, Romana-Salat, Gurke, Tomate und Zwiebel, dazu Pommes frites

Vegetarischer #Burger

Burgerbrötchen von der Bäckerei Krause, Gemüse-Haferflocken-Patty, Grillgemüse, #Guacamole, Romana-Salat, Gurke und Tomate, dazu Pommes frites (#vegetarisch)

Hausgemachte Käsespätzle

mit Bergkäse und Röstzwiebeln (#vegetarisch)

Max Clubsandwich

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Cocktailsauce, Salat, krossem Bacon, Gurke und Tomate, dazu Pommes frites

#Backhendl

panierte, frittierte Hähnchenteile, dazu lauwarmer Kartoffel-Lauchsalat und zweierlei Dips (Knoblauch-Kräuter/Currysauce "leicht scharf")

Züricher #Geschnetzeltes

#Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignons in Riesling-Sahnesauce, dazu hausgemachte Kartoffel-Rösti

Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen,

Blattspinat und frischem Gemüse in leicht scharfem Tomatenrahm, dazu Parmesan

Filet vom Fjord #Lachs

auf Taglierini mit mediterranem Gemüse in Limonen-Olivenöl geschwenkt, dazu Parmesan

Kotelett vom Duroc Schwein

(350g) mit Speckbohnen, Rosmarinkartoffeln und Pfeffersauce

#Original Wiener Schnitzel

mit Zitrone und Preiselbeeren, dazu lauwarmer Kartoffel-Lauchsalat oder Pommes frites

#Argentinisches Rumpsteak

(300g) mit Karotten-Kohlrabi-Gemüse und gebratenen Gnocchi, dazu hausgemachte Kräuterbutter

Argentinische Rinderfilet

(200g) mit Portweinsauce, Grillgemüse und Pommes frites

Belgische #Waffel

mit Kirschen und Vanilleeis

Sächsische Quarkkeulchen

mit Apfelmus

Südtiroler #Apfelstrudel

aus Mürbeteig, mit frischen Äpfeln, Pinienkernen und Zimt, dazu Bourbon-Vanillesauce

Lauwarmes Schokoladentörtchen

mit flüssigem Kern, dazu Stracciatella-Eis und marinierte Beeren

Tiramisu

mit Erdbeerpüree

Crêpe

gefüllt mit Apfelmus und Vanilleeis