Caroussel Nouvelle - Alle Infos

Im Restaurant Caroussel Nouvelle verbindet sich der Charme einer Brasserie mit französisch inspirierten Gerichten, verfeinert mit regionalen und saisonalen Produkten. Um die kulinarische Philosophie des Hauses mit neuem Konzept und der Handschrift von Sven Vogel am besten kennenzulernen, empfiehlt das Bülow-Team das ausgewählte 4-Gang Menü.
Ihr Gastgeber & Restaurantleiter Dennis Gläßer begleitet Sie mit seinem Team durch den Abend. Gern können Sie dabei Ihre Lieblingsgerichte aus dem 4-Gang Menü und aus dem à la carte Bereich zu einem ganz eigenen Menü zusammenstellen.
Eine umfangreiche und stimmige Weinkarte, u.a. mit alkoholfreien Varianten, vervollständigt das kulinarische Angebot. Von jungen Shootingstars über regionalen Winzern bis hin zu großen Namen lässt die Weinkarte kaum Wünsche unerfüllt. Begeben Sie sich vertrauensvoll in die Hände von Sommelier Felix Grupe.
Im Caroussel Nouvelle stehen 30 Sitzplätze zur Verfügung. In den Sommermonaten bietet zudem die Sonnenterrasse 20 Plätze. Die Palais Bar und die Cigar Lounge runden das gastronomische Angebot ab und bieten die perfekte Möglichkeit, den Abend ausklingen zu lassen.