Restaurant Antik

Hausgemachte #Rinderroulade

mit Räucherspeck, Zwiebeln, Gewürzgurke, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

Salat "Antik" nach Art des Hauses

großer gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen, dazu #Baguette und Kräuter- Oder Joghurtdressing nach Wahl

Feines Würzfleisch

feines Ragout von der Schweineoberschale mit Käse überbacken dazu #Baguette, Zitrone und Worcestersauce

Salat "Antik" nach Art des Hauses

großer gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen, dazu #Baguette und Kräuter- Oder Joghurtdressing nach Wahl

Feines Würzfleisch

feines Ragout von der Schweineoberschale mit Käse überbacken dazu #Baguette, Zitrone und Worcestersauce

Champignonpfanne

gebratene frische Champignons auf Butterspätzle mit Kräuterschmand verfeinert

Gebratene Geflügelleber

mit Apfel und Zwiebeln gebraten dazu Kartoffelstampf

Hausgemachte Hühnersuppe

mit #Baguette

Traditionelle Fleckensuppe

serviert mit Knoblauch-Essig-Chiliflocken, dazu #Baguette

Bulgarische Lammfleischsuppe

Schopska Salat

Salat mit frischen Tomaten, Paprika, Gurken und Zwiebeln mit geriebenem Schafskäse, dazu #Baguette

Schafskäse im Tontopf

mit Tomaten, geröstetem Paprika und Ei im Backofen gebacken dazu #Baguette

Kawarma #Kebap aus Hähnchenfleisch

geschmortes Gemüse im Tontopf mit Hähnchenfleisch und Champignons im Ofen gebacken, dazu #Baguette

Kawarma #Kebap aus Schweinefleisch

geschmortes Gemüse im Tontopf mit Schweinefleisch und Champignons im Ofen gebacken, dazu #Baguette

Kawarma #Kebap aus der Lammkeule

mit Champignons und Zwiebeln im Tontopf geschmort und im Ofen gebacken, dazu #Baguette

Lammbraten

mit Spinat-#Risotto und Bratensoße, garniert mit Cherrytomaten

Marinierte Lammfiletstreifen

gebraten, mit Brokkoli, überbacken mit Schafskäse , dazu mediterran gewürzte Kartoffelscheiben

Schweinskopfsülze

mit Remoulade und #Bratkartoffeln

Große #Kohlroulade 350 g

gefüllt mit Hackfleisch, dazu Petersilienkartoffeln

#Schnitzel Wiener Art

saftiges paniertes Steak vom Schweinerücken mit Pommes frites, garniert mit Zitrone und Kräuterbutter

Gepökeltes #Eisbein

( mit Pökelsalz ) mit Sauerkraut, dazu Kartoffelklöße und Bratensauce, Meerrettich und Senf nach Wunsch

Steak au four ( DDR - Klassiker )

überbackenes Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse, dazu Pommes frites und Erbsen

Gepökelte Rinderzunge

( mit Pökelsalz,) mit Sauce Hollandaise Oder Butter, dazu Erbsen und Petersilienkartoffeln

Hausgebeizter Sächsischer #Sauerbraten

Rindfleisch sauer eingelegt an #Lebkuchen- Rosinensoße, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

Hausgemachte #Rinderroulade

mit Räucherspeck, Zwiebeln, Gewürzgurke, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

Gebratenes Lachsfilet

auf Schwarzwurzelgemüse, verfeinert mit Schmand, dazu schwarzer Reis

Fischstäbchen

mit Kartoffelpüree und Erbsen-Möhrengemüse

Kleines paniertes #Schnitzel

mit Pommes frites

Tiroler #Apfelstrudel

Hausgemachter Tiramisu

Hausgemachte Belgische #Waffel

Schokoküchlein mit flüssigem Kern

dazu 1 Kugel Vanilleeis und Sahne

2 #Eierkuchen mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne wahlweise mit:

Honig, Apfelmus Oder Schokolade

2 #Eierkuchen

mit Schafskäse, Honig und Walnüssen