Restaurant am Weberplatz

Mediterrane Tomatensuppe

mit mariniertem Hähnchenfilet und gehobeltem Grana Padano

Klare Kraftbrühe vom Rind

mit feinen Streifen von getrockneter Tomate und Pfifferlingen

Würzfleisch

mit Käse überbacken, dazu Toast

Mediterrane Tomatensuppe

mit mariniertem Hähnchenfilet und gehobeltem Grana Padano

Klare Kraftbrühe vom Rind

mit feinen Streifen von getrockneter Tomate und Pfifferlingen

Würzfleisch

mit Käse überbacken, dazu Toast

Zweierlei marinierte Hähnchenbrustfilets

an einem Kirschtomaten-Salat mit Weißkäse und einem kleinen Bukett von Blattsalaten, dazu Kräuterbaguette

Ziegenkäse in der Mandelhülle gebacken

mit marinierten Blattsalaten, Trauben, Orangen und Cashewkernen, dazu Toast

Brotsalat

mit Kirschtomaten und Oliven, mariniert mit French Dressing

„Deftiges zum Abend“

Kleine Auswahl von Schinken, Käse und Salami, Butter und Brot mit saurem Spreewälder Gemüse und Gewürzgurken

Kartoffel-Tortilla mit Spinat und Paprika

dazu ein kleiner Salat

Käse-Tortellini

auf Blattspinat mit Salbei-Walnussrahm und Grana Padano

Gemüsespieß in Käsepanade gebacken

auf provenzialischer Tomatensoße, serviert mit Basmati-Reis

Zanderfilet auf der Haut gebraten

auf Tomaten und Fenchel mit Risi Bisi

Steinbeißerfilet mit Orangen-Gremolata

an Blattspinat und Tagliatelle

Forellenfilets in der Mandelhülle gebacken

mit Kartoffeln und Romanesco serviert

Rotes Welsfilet (aus heimischen Gewässern) in herzhaftem Bacon

gefüllt mit pikanter Gurke und Zwiebeln, auf Pommery-Senfsoße dazu Kartoffeln und Salat von Roter Bete und Äpfeln

Seeteufel am Spieß

auf Zucchini-Paprika-Gemüse mit Kurkuma-Reis

Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln

Kartoffelpüree und Rote Bete-Apfelsalat

Gegrillte Entenbrust

mit Romanesco-Röschen und Macaire-Kartoffeln serviert

Schweinerückensteak „au four“

(überbacken mit Würzfleisch) dazu Buttererbsen und pommes frites

#Rumpsteak (250g) mit Schmorzwiebeln

an kleinem Salat und Röstkartoffeln

Pfirsich „Melba“

Vanilleeiskrem mit Pfirsich, Himbeermark und Schlagsahne

Danish-Cup

Bourbonvanilleeiskrem mit Schokoladensoße und Schlagsahne

Eisbecher „Othello“

Schokoladeneiskrem und Bourbonvanilleeis mit Eierlikör und Schlagsahne

Warmes Schokoladensoufflé

mit Bourbonvanilleeis und einem Sahnetupfer

Heiße Himbeeren mit Vanilleeiskrem

Ofenwarmer #Apfelstrudel mit Vanilleeis

angerichtet auf einem Soßenspiegel mit Schlagsahne