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Restaurant am Weberplatz

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Weberplatz 3
01217 Dresden

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Speisekarte von Restaurant am Weberplatz

Zuletzt aktualisiert am 22.03.2023
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Suppe

Mediterrane Tomatensuppe
mit mariniertem Hähnchenfilet und gehobeltem Grana Padano
5,10 €
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Klare Kraftbrühe vom Rind
mit feinen Streifen von getrockneter Tomate und Pfifferlingen
4,80 €
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Für den kleinen Appetit

Würzfleisch
mit Käse überbacken, dazu Toast
5,90 €
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Zweierlei marinierte Hähnchenbrustfilets
an einem Kirschtomaten-Salat mit Weißkäse und einem kleinen Bukett von Blattsalaten, dazu Kräuterbaguette
12,90 €
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Ziegenkäse in der Mandelhülle gebacken
mit marinierten Blattsalaten, Trauben, Orangen und Cashewkernen, dazu Toast
11,40 €
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Kaltes

Brotsalat
mit Kirschtomaten und Oliven, mariniert mit French Dressing
6,50 €
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„Deftiges zum Abend“
Kleine Auswahl von Schinken, Käse und Salami, Butter und Brot mit saurem Spreewälder Gemüse und Gewürzgurken
12,70 €
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Vegetarisches

Kartoffel-Tortilla mit Spinat und Paprika
dazu ein kleiner Salat
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Käse-Tortellini
auf Blattspinat mit Salbei-Walnussrahm und Grana Padano
10,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüsespieß in Käsepanade gebacken
auf provenzialischer Tomatensoße, serviert mit Basmati-Reis
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fische

Zanderfilet auf der Haut gebraten
auf Tomaten und Fenchel mit Risi Bisi
16,50 €
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Steinbeißerfilet mit Orangen-Gremolata
an Blattspinat und Tagliatelle
15,80 €
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Forellenfilets in der Mandelhülle gebacken
mit Kartoffeln und Romanesco serviert
14,20 €
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Rotes Welsfilet (aus heimischen Gewässern) in herzhaftem Bacon
gefüllt mit pikanter Gurke und Zwiebeln, auf Pommery-Senfsoße dazu Kartoffeln und Salat von Roter Bete und Äpfeln
17,50 €
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Seeteufel am Spieß
auf Zucchini-Paprika-Gemüse mit Kurkuma-Reis
15,50 €
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Fleisch

Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln
Kartoffelpüree und Rote Bete-Apfelsalat
12,90 €
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Gegrillte Entenbrust
mit Romanesco-Röschen und Macaire-Kartoffeln serviert
15,80 €
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Schweinerückensteak „au four“
(überbacken mit Würzfleisch) dazu Buttererbsen und pommes frites
13,90 €
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Rumpsteak (250g) mit Schmorzwiebeln
an kleinem Salat und Röstkartoffeln
18,90 €
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Dessert

Pfirsich „Melba“
Vanilleeiskrem mit Pfirsich, Himbeermark und Schlagsahne
6,50 €
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Danish-Cup
Bourbonvanilleeiskrem mit Schokoladensoße und Schlagsahne
6,50 €
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Eisbecher „Othello“
Schokoladeneiskrem und Bourbonvanilleeis mit Eierlikör und Schlagsahne
6,80 €
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Warmes Schokoladensoufflé
mit Bourbonvanilleeis und einem Sahnetupfer
6,50 €
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Heiße Himbeeren mit Vanilleeiskrem
7,40 €
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Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
angerichtet auf einem Soßenspiegel mit Schlagsahne
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant am Weberplatz ist der 22.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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