Speisekarte von Plausch

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2024

Freitag ist Burger Tag

Burger

Beef, Schwarzwälder Schinken Chip, Ziegenkäse, Traubenconfit, Kartoffelrösti, Aioli, Salat

14,90 €

16,90 € mit Pommes frites

20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Blumenkohl-Ingwer Cremesuppe

mit gerösteten Haselnüssen, Kräutergel, Baguette

6,40 €

8,70 € groß

41 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Soljanka

mit Sauerrahm-Dip und Graubrot

6,90 €

9,20 € groß

34 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für die kleinen hungrigen Familienmitglieder

Sächsische Quarkkeulchen (2 Stück)

hausgemacht, mit weißem Rohrzucker und hausgemachtem Apfelmus

7,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kleine Gerichte und Salate

Kartoffelecken

mit hausgemachtem Kräuterschmand, vegetarisch

7,10 €

9,90 € groß

vegetarisch

37 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Oliventeller

mit ofenfrischem Baguette, vegetarisch

8,40 €

vegetarisch

20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischter Salat

dazu ofenfrisches Baguette und Hausdressing

13,80 €

7,20 € klein

17,40 € mit Halloumi

17,90 € mit Hähnchen im Knuspermantel

14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geflammter Büffelmozzarella

mit Papaya Salsa, auf Blattsalat, dazu geröstetes Ciabatta mit Tomatenpesto

12,70 €

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Räucherlachs vs. Matjes

– mit Räucherlachstatar gefüllte Kartoffeln im Backteig,
– frittierte Matjesbällchen,
dazu Sauce Tartar mit Ei und sauren Gurken

13,20 €

14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gratinierter Ziegenkäse

Kardamom-Vanille Feigen, geröstete Mandelblättchen, gemischter Blattsalat mit Hausdressing, ofenfrisches Baguette

15,90 €

9,90 € klein

15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen vegetarisch

Wareniki

mit Pilz-Kartoffel Füllung, dazu Butter und saure Sahne

16,50 €

21,30 € groß

vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Blumenkohl-Brokkoli Curry, vegan, lactosefrei, glutenfrei

mit Kurkuma-Basmatireis, geröstete Mandelblättchen

16,80 €

vegan

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gefüllte Paprikaschote, vegan, lactosefrei

mit veganem Hack, in Tomaten-Basilikum Sugo, dazu Kartoffel-Röstzwiebel Stampf

17,90 €

vegan

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knödelvariation, Spinat | Käse | Kürbis

auf Mangold-Kräuterrahm mit getrockneten Tomaten, Parmesanhobel

18,50 €

vegetarisch

13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ofensüßkartoffel, vegan, lactosefrei, glutenfrei

gebratene Kräutersaitlinge, Schalotten, Sour Creme, knusprige Avocado im Rote-Beete Mantel, gebackene Kichererbsen, Blattsalat

18,70 €

vegan

24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Pelmeni

mit Schweine- und Rindfleisch Füllung, dazu Butter und saure Sahne

17,50 €

22,10 € groß

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bauernfrühstück

knusprig gebratene Kartoffeln, Schinkenwürfel, Zwiebeln, Eier,
im Ofen gebacken, dazu Kräuterschmand, saure Gurke, kleiner Salat

18,80 €

23 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knuspriges Schweineschnitzel

mit Waldpilz-Rosmarinrahmsauce, dazu würzige Bratkartoffeln mit Bacon, Zwiebeln, frische Zitrone

19,90 €

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steak au four

gebratenes Schweinenackensteak, überbacken mit Geflügelwürzfleisch, Gouda, dazu Buttererbsen, Pommes frites

20,50 €

23 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Scaloppina

von der Hähnchenbrust in Parmesan-Zitronen Sauce, dazu gebackene Rosmarinkartoffeln

21,20 €

14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sächsisches Senffleisch

vom Rind, im Ofen zart geschmort, Zwiebeln, Möhren, dazu Breznknödel, Johannisbeer-Rotkohl

22,30 €

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rinderhüftsteak ca. 200g

mit Knusperzwiebeln und hausgemachter Plauschbutter

17,50 €

6,00 € Bratkartoffeln

6,00 € Süßkartoffelpommes

6,00 € Gurkensalat

6,00 € kleiner Salat

13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Kugel Eis (kein Außer-Haus Verkauf)

Vanille, Schokolade, Stracciatella, Pistazie hausgemacht, Erdbeere

2,60 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Créme Brûlée (kein Außer-Haus Verkauf)

französische Vanillecreme mit Karamellkruste (kein Außer-Haus Verkauf)

7,70 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kokos-Matcha Milchreis, vegan, lactosefrei, glutenfrei

mit Kürbiscreme, winterlicher Apfel, gehackte Walnuss

8,20 €

vegan

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Plausch ist der 20.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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