Speisekarte von Plausch

Zuletzt aktualisiert am 16.01.2025

Freitag ist Burger Tag

Burger

Beef, Remoulade, Räucherlachs, Schalotten, Gurke, Salat, Kräuteromelette

14,90 €

16,90 € mit Pommes frites

20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Rote Beete Süppchen vegan

mit veganem griechischem Käse, Topinambur-Chips

6,60 €

8,80 € groß

vegan

44 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Soljanka

mit Sauerrahm-Dip und Graubrot

6,90 €

9,20 € groß

36 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für die kleinen hungrigen Familienmitglieder

Sächsische Quarkkeulchen (2 Stück)

hausgemacht, mit weißem Rohrzucker und hausgemachtem Apfelmus

7,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kleine Gerichte und Salate

Kartoffelecken

mit hausgemachtem Kräuterschmand, vegetarisch

7,10 €

9,90 € groß

vegetarisch

38 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Oliventeller

mit ofenfrischem Baguette, vegetarisch

8,40 €

vegetarisch

20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischter Salat

dazu ofenfrisches Baguette und Hausdressing

13,80 €

7,20 € klein

17,40 € mit Halloumi

17,90 € mit Hähnchen im Knuspermantel

14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gratinierter Portobello vegan

gefüllt mit Mozzarella, Couscous, Tomate, Rucola, schwarzen Oliven, auf Selleriecreme, Curryjoghurt

12,50 €

vegan

11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pochierte Eier in der Kräuterkruste (2 Bio-Eier)

Kartoffelrösti, Avocadocreme, gebackener Pancetta, Joghurt-Senf-Kräuter Dip

14,10 €

16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gratinierter Ziegenkäse

Vanille-Honig Datteln,, geröstete Mandelblättchen, gemischter Blattsalat mit Hausdressing, ofenfrisches Baguette

15,90 €

9,90 € klein

15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen vegetarisch

Wareniki

mit Pilz-Kartoffel Füllung, dazu Butter und saure Sahne

16,50 €

21,30 € groß

vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sächsische Senfeier (3 Bio-Eier)

pochiert in Senfsauce, auf Kartoffel-Röstzwiebel Stampf, dazu gebackene Rote Beete, Kräutergel

17,10 €

vegetarisch

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemüsestrudel vegan 17,90 €

auf Kürbispüree, dazu Belugalinsen, Estragonsauce mit Cashewmus

17,90 €

vegan

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spinatknödel

in würziger Käsesauce, dazu geschmorter Radicchio, geriebener Parmesan, gerösteter Sesam

18,80 €

vegetarisch

13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Ravioli vegan

mit Maronen-Frischkäse Füllung, in Thymian-Knoblauchbutter geschwenkt, mit Romanesco, dazu Walnuss-Preiselbeer Pesto

19,30 €

vegan

24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Pelmeni

mit Schweine- und Rindfleisch Füllung, dazu Butter und saure Sahne

17,50 €

22,10 € groß

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Böhmisches Bierfleisch

mit hausgemachten böhmischen Knödeln, dazu marinierte rote Zwiebeln

18,80 €

23 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knuspriges Schweineschnitzel

mit 2 Bio-Spiegeleiern, frische Zitrone, dazu würzige Bratkartoffeln mit Bacon und Zwiebeln

19,90 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hähnchenbrust alla pizzaiola

plattierte Hähnchenbrust in Tomatensauce, gratiniert mit Mozzarella, dazu hausgemachte Gnocchi in Salbeibutter geschwenkt

20,40 €

23 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderschmorbraten

in Rotweinsauce, dazu hausgemachte Breznknödel, mit Bacon gebratener Spitzkohl

21,30 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sächsische Rinderroulade

gefüllt mit Bacon, Zwiebel, saurer Gurke, dazu hausgemachte Kartoffelklöße mit gerösteten Butterbröseln, Johannisbeer-Rotkohl

21,70 €

14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rinderhüftsteak ca. 200g

mit Knusperzwiebeln und hausgemachter Plauschbutter

17,50 €

6,00 € Bratkartoffeln

6,00 € Süßkartoffelpommes

6,00 € Spitzkohl mit Bacon

6,00 € Johannisbeer-Rotkohl

13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Kugel Eis (kein Außer-Haus Verkauf)

Vanille, Schokolade, Stracciatella, Pistazie hausgemacht, Erdbeere

2,60 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Créme Brûlée (kein Außer-Haus Verkauf)

französische Vanillecreme mit Karamellkruste (kein Außer-Haus Verkauf)

7,70 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebackene Portweinbirne, vegan mit Zuckerrübensirup statt Honig

Honig, Walnuss, Pumpernickelcrumble, Vanilleeis, auf Schokocreme

8,60 €

vegan

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Plausch ist der 16.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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