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Pho mum

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Alaunstr 51
01099 Dresden

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Speisekarte von Pho mum

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2023
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mit 6 Stück Hähnchenflügel, 2 Stück vegetarischen Frühlingsrollen, 3 Stück gebackene Wantan, 2 Stück Sommerrollen, 5 Stück gebacken Sushi Rollen, Hähnchen Spieße, Krupuk Mango-Mayonnaise Dip, Hoisin Dip und Süß-Sauer-Soße
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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VORSPEISEN

Burger Bao Việt Nam
gedämpfter Bao, gefüllt mit Schweinehackfleisch, Morcheln, Glasnudeln und Eier
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarische Frühlingsrollen
gefüllt mit Tofu, Pilzen, Glasnudeln, Karotten und Süß-Sauer-Soße
5,50 €
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Saigon Frühlingsrolle
gefüllt mit Garnelen, Schweinehackfleisch, Salat, Kräuter und Fischsoße
7,50 €
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Knuspriger Tofu
mit vegetarischer Hoisin Soße
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Wantan Gebacken
4 Stück gefüllt mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Garnelen
4,50 €
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Wings Mum
mit knusprigem BBQ-Hähnchenflügel, Honig-Curry-Soße
4,50 €
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Sommerrollen
2 Stück Reispapier gerollt mit gekochtem Rindfleisch, asiatischen Kräutern und Hoisin Soße
5,90 €
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Sommerrollen mit Tofu
2 Stück Reispapier mit gebratenem Tofu, Salat, asiatischen Kräuter und vegetarische Hoisin Soße
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Sushi Rolls
5 Stück verschiedene Füllungen mit Lachsfilet, Avocado, Frischkäse und Mango-Mayonnaise
6,50 €
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Gekochtes Rindfleisch
mit Ingwer, gekochtem Rindfleisch, Salz und Pfeffer
5,50 €
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Gekochtes Hähnchenfleisch
mit gekochtem Hähnchenfleisch, Ingwer, Salz und Limettenblättern
5,50 €
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Hähnchen Spieße
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Kokosmilch und Kurkuma
5,50 €
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Gebackene Sushi Roll mit Gemüse
gebackene Sushi Rollen mit eingelegtem Rettich, japanischen Pilzen und vegetarischer Soße
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SALATE

alle Salate werden hausgemacht zubereitet
Hühnerfleisch Salat
gemischter Hähnchenfleisch Salat mit Zwiebeln, Kräutern, Erdnüssen, frischem Mango, Tomaten und Fischsoße
7,90 €
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Tofu Salat
gemischter Tofu Salat mit Zwiebeln, Erdnüssen, frischem Mango, Kräutern und Sesam-Dressing
7,90 €
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Rindfleisch Salat
gemischter Salat mit gekochtem Rindfleisch, Zwiebeln, Erdnüssen, asiatischen Kräutern, Tomaten und Fischsoße
7,90 €
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Garnelen Salat
gemischter Salat mit gegrillten Garnelen, Zwiebeln, Erdnüssen, asiatischen Kräutern, Kirschtomaten und Fischsoße
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entensalat
gemischter Salat mit knuspriger Ente, Zwiebeln, Erdnüssen, asiatischen Kräutern, Kirschtomaten und Sesam-Dressing
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KLEINE SUPPEN

Tom Yam Suppe
mit Tomaten, Koriander, Zitronengras, Thai-Basilikum, Kokosmilch und einer Zutat deiner Wahl
7,50 €
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Wantan Suppe
Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch, Gemüse, chinesischer Blätterkohl und Koriander
7,50 €
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Phở Bò Suppe
mit gekochtem Rinderfilet, durchwachsenem Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Thai-Basilikum, Koriander und Sojasprossen
7,50 €
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Phở Gà Suppe
mit Hähnchenbrühe aus Suppenhähnchen, Zwiebeln, Thai-Basilikum, Koriander und Sojasprossen
7,50 €
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PHO SUPPEN

alle Pho Suppen werden hausgemacht zubereitet
Pho Mum Suppe
mit Rinderbrühe, gekochtem Rindfleisch, Hähnchenfleisch, Eigelb, Rinderfilet, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Thai-Basilikum, Koriander und Sojasprossen
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Phở Gà Suppe
Hähnchenbrühe aus Suppenhähnchen, Zwiebeln, Thai-Basilikum, Koriander und Sojasprossen
11,50 €
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Phở Bò Chín Suppe
mit gekochtem Rinderfilet, durchwachsenem Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Thai-Basilikum, Koriander und Sojasprossen
12,50 €
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Wantan Suppe
mit Reisbandnudeln, chinesischem Senfkohl, Gemüse, Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Hähnchenfleisch und Pilze
12,50 €
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Pho Suppe mit gebratenem Rindfleisch
mit gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Koriander, Thai-Basilikum und Sojasprossen
14,50 €
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Phở Bò Tái Suppe
dünn geschnittenes rohes Fleisch mit Brühe und Sojasprossen
13,50 €
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NOODLES

alle Noodles werden mit einer Zutat deiner Wahl zubereitet
Gekochte Reisbandnudeln
mit Sojabohnen, Kirschtomaten, Zwiebeln, Karotten, Koriander, Thai-Basilikum, Röstzwiebeln und Hoisin Soße
9,50 €
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Gebratene Reisbandnudeln
mit Eier, Gemüse, Zwiebeln und Röstzwiebeln
9,50 €
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Mum de Paris Xào
hausgemachte rote Reisbandnudeln mit gebratenem Gemüse, Tomaten, Paprika, chinesischer Senfkohl und Käse
9,50 €
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GEMISCHTE REISNUDELN

Bún Nem
feine Reisnudeln mit gemischtem Salat, Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen, Fleisch und Fischsoße
10,50 €
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Bún Bò Nam Bộ
mit gebratenem Rindfleisch, Salat, Kräuter, feinen Reisnudeln, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Fischsoße
11,50 €
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Bún Gà Saté
mit Hähnchenspießen und gemischtem Salat
10,50 €
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GEBRATENER REIS

alle Gerichte werden mit einer Zutat deiner Wahl serviert
Mango Curry Soße
mit Kokosmilch, Kürbis, Süßkartoffeln, Thai-Basilikum und Reis
10,50 €
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Reis Gebraten
gebratener Reis mit Eier, Kurkuma, Sojasprossen, Gemüse und Röstzwiebeln
10,50 €
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GRILLGERICHTE

Gegrilltes Schweinefleisch
mit feinen Reisnudeln, frischen Ananas, Gurken, Saison Salat, asiatischen Kräutern und Fischsoße
14,50 €
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Gegrillte Garnelen
mit feinen Reisnudeln, Garnelenspießen, frischer Ananas, Gurken, Saison Salat und Fischsoße
18,50 €
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Gegrilltes Rindfleisch BBQ
mit feinen Reisnudeln, Rindfleisch, frischer Ananas, Gurken, Saison Salat und Teriyaki-Soße
15,50 €
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Gegrillte Schweinerippchen
mit feinen Reisnudeln, Schweinerippchen, frischer Ananas, Gurken, Saison Salat, Teriyaki und Honig Soße
14,50 €
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VEGETARISCH

Reisbandnudeln Veggie Suppe
mit Gemüsebrühe, Tofu, chinesischer Senfkohl, Sojasprossen, Gemüse, Pilze, Frühlingszwiebeln und asiatischen Kräuter
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Reisbandnudeln
mit Zutat deiner Wahl
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bún Chay
mit vegetarischen Frühlingsrollen, Tofu, Hoisin, Teriyaki Soße und gemischtem Salat
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Com Veggie Mango Curry Soße
gekochter Reis mit Gemüse, Kurkuma, Zitronenblätter, Zitronengras und Tofu
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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EXTRAS

Curry Soße
1,50 €
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Reis
2,90 €

vegan vegan

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Nudeln
2,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sesam Dressing
1,50 €
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Süß-Sauer-Soße
1,50 €

vegan vegan

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NACHTISCH

Gebackene Banane
mit Kokos und Sesam
4,50 €
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Mum Homemade Panna Cotta
mit Kokosmilch, Zimt, Sternanis, Kardamom und Klebreisblätter
4,50 €
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Tiramisu
Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten.
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pho mum ist der 11.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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