Speisekarte von Paulaner's im Taschenbergpalais
Zuletzt aktualisiert am 10.07.2023
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Unsere Tagesgerichte
Gekühlte Holunderblüten-Joghurt-Suppe
mit Parmaschinken und Petersilienöl
7,90
€
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Rosa gebratene Lammhüfte vom Sächsischen Weidelamm
auf sommerlichen Blattsalaten mit Kräuteroliven, gefüllten Kirschpaprika und Tomatenvinaigrette
23,90
€
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Spare Ribs
mit Barbecuesauce, Krautsalat und Pommes frites
18,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel vom Meissner Schwein
mit frischem deutschem Blumenkohl und Petersilienkartoffeln
19,90
€
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Geschmorte Lammhaxe vom Sächsischen Weidelamm
in Rosmarinsauce mit provenzalischem Gemüse und Gnocchi
24,90
€
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Norwegisches Lachsfilet
in Tomaten-Salbeibutter gebraten mit frischen Pfifferlingen und Kartoffelpüree
23,90
€
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Unsere Dessertempfehlung
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Suppen, Salate & Kleinigkeiten
Tomatensuppe
mit Sauerrahm
6,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Soljanka
mit Sauerrahm und Zitrone
6,50
€
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Salat „Caesar“
Gebratene Hähnchenbrust auf Frisée- und Eisbergsalat mit Caesardressing und gehobeltem Parmesan
16,90
€
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Gärtnersalat
Blattsalate mit Gurke, Tomate, Paprika, Croutons und gekochtes Ei, Kräutervinaigrette
12,90
€
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Obatzda
Biergartenkäse mit Gewürzgurke und roter Zwiebel, Brotkorb und Butter
10,50
€
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Ragout fin
feines Kalbfleischragout und Champignons in heller Sauce, mit Käse überbacken und Toast
9,90
€
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Spezialitäten
Rostbrätel
mit gebratenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und Bohnensalat
17,90
€
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Halbe Bauernente
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
24,90
€
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Sächsischer Sauerbraten
mit Rosinensauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
19,90
€
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Königsberger Klopse
in Kapernsauce mit buntem Gemüse und Petersilienkartoffeln
16,90
€
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
24,90
€
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Knusprige halbe Schweinshaxe
mit Sauerkraut und Semmelknödel
18,90
€
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Brezel
2,00
€
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Brotkorb
3,50
€
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Butter
0,90
€
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Fleischereiklassiker
AUS DER HAUSEIGENEN FLEISCHEREI
Schweizer Wurstsalat
mit Emmentaler Käse, Zwiebeln und sauren Gurken im Essigstand
11,90
€
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Drei Schweinsbratwürstchen
mit Sauerkraut, Meerrettich und Kartoffelpüree
12,90
€
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Kalbfleischpflanzerl
mit gebratenen Zwiebeln und Kartoffelpüree
13,90
€
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Currywurst
mit Pommes frites und Krautsalat
12,90
€
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Ein Paar Original Münchner Weißwürste
mit süßem Senf und Brezen
8,50
€
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Deftige Brotzeit
Auswahl von Wurst- und Schinkenspezialitäten mit geräuchertem Käse und Obatzda
14,90
€
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Desserts
AUS DER HAUSEIGENEN KONDITOREI
Original Dresdner Eierschecke
4,10
€
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Sächsische Quarkkäulchen
mit Apfelkompott, Schlagsahne und Zucker-Zimt
7,50
€
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Dresdner Buchteln
mit Vanillesauce
7,20
€
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Germknödel
mit Heidelbeerfüllung, zerlassener Butter und Mohn
7,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Paulaner's im Taschenbergpalais ist der 10.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.