Unser Degustationsmenü nimmt dich mit auf eine Reise durch heimische Gärten und auf die Höfe von regionalen Erzeugern. Vertrau auf das was kommt und lass dich von Kreativität und unverfälschtem Geschmack begeistern.
Dezember
69,00€
4-Gang
87,00€
5-Gang
104,00€
6-Gang
1. Gang
Sellerie / Apfel / Nuss
2. Gang
Fenchel / Cranberry
3. Gang
Karotte / Rote Bete / Mandarine
4. Gang
Linse / Avocado / Mango
5. Gang
Rotkohl / Rosenkohl / Kumquat
6. Gang
Birne / Mandel
Schmeckt mir!
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Januar
1. Gang
Chicorée / Orange / Buttermilch
2. Gang
Schwarzwurzel / Erbse
3. Gang
Spitzkohl / Ingwer / Nori
4. Gang
Spinat / Pilz / Montello
5. Gang
Rosenkohl / Mohn / Kaki
6. Gang
Ananas / Kokos
Schmeckt mir!
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Lunch
5,00€
13,00€
13,00€
5,00€
20,00€
3-Gang Menü
1. Gang
Rotkohlsuppe / Rohkost / Apfel
2. Gang
Ofenkartoffel / Wurzelgemüse / Gremolata
3. Gang
Rundkornreis / Spitzkohl / Pflaume
4. Gang
Die Crème Brûlée / Vanille / Lavendeleis
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nicht Fisch Nicht Fleisch ist der 27.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.