Speisekarte von Moritz (ehem. Maurice)

Zuletzt aktualisiert am 25.01.2021

WINTERZEIT

MENÜ WINTERZEIT

+ korrespondierender Rotwein (siehe allgemeine Hinweise oben)

39,00 € pro Person/Menü ohne Vorspeise

55,00 € pro Person/Menü mit Vorspeise

1. Gang CEVICHE VON DER JAKOBSMUSCHEL Blumenkohl/Kaviar/Zitrus/Kerbel

2. Gang CREMESUPPE VOM BUTTERNUSSKÜRBIS Kerne/Öl/Brioche

3. Gang TAFELSPITZ VOM KALB Drillinge/Preiselbeeren/Wurzelgemüse/Meerrettich

4. Gang TIRAMSIU Mascarpone/Marone/Zwetschge

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGAN

+ korrespondierender Rotwein (siehe allgemeine Hinweise oben)

MENÜ VEGAN

44,00 €

1. Gang KOHL Ceviche/Couscous/Curry/Kokos/Zitrus

2. Gang CORDON BLEU VOM BUTTERNUSSKÜRBIS Kartoffel/Lauch/Pilze/Preiselbeere

3. Gang CRÉME BRûLÉE Ananas/Schokolade/Crumble

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Moritz (ehem. Maurice) ist der 25.01.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.