Speisekarte von masala - Indisches Restaurant & Bar
Zuletzt aktualisiert am 28.10.2020
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SUPPEN
serviert mit Papadam (Knusperbrot aus Linsenmehl)
Tomato Cream Soup
fein abgestimmte Tomatencremesuppe mit Kokosmilch und/oder Sahne und Gewürzen
4,50
€
Schmeckt mir!
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Daal Soup
würzige Suppe mit roten Linsen
4,50
€
(4)
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Sambar
gelbe Linsen mit Gemüse, scharf und sauer in südindischer Art
4,50
€
Schmeckt mir!
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PAKORAS und SAMOSAS
Pakoras und Samosas werden in Öl ausgebacken und serviert mit Minz-Joghurt-Dip 3 und Mango-Chutney
Panir Pakoras
indischer Käse mit Kichererbsenmehl umhüllt
5,50
€
Schmeckt mir!
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Chicken Pakoras
Hähnchenfleisch mit Kichererbsenmehl umhüllt
5,50
€
Schmeckt mir!
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Fish Pakoras
Fischstücke mit Kichererbsenmehl umhüllt
6,90
€
Schmeckt mir!
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Veg Samosas
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Nüssen, Rosinen und indischen Gewürzen
4,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veg Nashta Thali (für 2 Personen)
vegetarischer Vorspeisen-Naschteller mit verschiedenen Gemüse-Pakoras und zwei Veg Samosas
9,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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NonVeg Nashta Thali (für 2 Personen)
Vorspeisen-Naschteller mit verschiedenen Pakoras (verschiedenes Gemüse, Hähnchenfleisch und Fisch) und zwei Veg Samosas
12,90
€
Schmeckt mir!
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SALAT
serviert mit einem Mango-Koriander-Dressing nach Art des Hauses
Small Mixed Salad
kleiner bunt gemischter Salatteller nach Art des Hauses
4,90
€
Schmeckt mir!
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Mixed Salad
bunt gemischter Salatteller nach Art des Hauses
5,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Tikka Salad
bunt gemischter Salatteller mit Hähnchenfleischstücken aus dem Tandoori-Ofen
8,40
€
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UND . . .
Gobhi Manchurian
frischer Blumenkohl mit gehacktem Ingwer, Knoblauch, Karotten, Lauchzwiebeln, in Chili-Tomaten-Soja-Soße
4,90
€
Schmeckt mir!
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Chicken Tikka Starter
zarte Hühnchenbruststücke mariniert mit Tandoori-Masala und Joghurt und im Tandoor gegrillt, serviert mit Salatbeilage und Joghurt-Minz-Chutney
7,90
€
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Chicken Wings
zarte Hähnchenflügel in scharfer Ingwer-Knoblauch-Soja- Chili-Soße
7,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
sabji
Gemüsegerichte, wahlweise serviert mit Basmati-Reis oder Tandoori-Naan
Palak Chole
gedämpfte Kichererbsen in jungem Spinat
10,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aloo Palak
Kartoffeln in jungem Spinat und indisch gewürzt
10,90
€
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Aloo Gobhi Masala
frische Kartoffeln und Blumenkohlstücke in einer feinen Kräuter-Gewürzmischung
10,90
€
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Aloo Matar
Kartoffeln und Erbsen in würziger Soße
10,90
€
Schmeckt mir!
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Veg Kadai
gemischtes Gemüse in einer würzigen Mischung mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
10,90
€
Schmeckt mir!
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Navratan Korma
gemischtes frisches Gemüse in milder Curry-Kokos-Sahne- Soße, verfeinert mit Cashewnüssen und Rosinen
10,90
€
Schmeckt mir!
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Bhindi Masala
frische Okra-Schoten in einer Zwiebel-Tomatensoße, verfeinert mit einer Kräuter-Gewürzmischung
10,90
€
Schmeckt mir!
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Shahi Beingan
Aubergine gefüllt mit einem Mus aus Kartoffel und indischem Käse, mit Rosinen, Mandeln und Kokos in einer Curry-Tomaten-Sahnesoße
10,90
€
Schmeckt mir!
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daal
Gerichte mit Hülsenfrüchten, wahlweise serviert mit Basmati-Reis oder Tandoori-Naan 1a
Garhwali Daal Tadka
würzige Linsen mit frischen Tomaten, Knoblauch und indischen Gewürzen, nach traditioneller Himalaya-Art
10,90
€
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Dal Makhni
gemischte Linsen mit Ingwer und Knoblauch in würziger Curry-Tomaten-S0ße
10,90
€
Schmeckt mir!
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panir
hausgemachter Indischer Rahmkäse, wahlweise serviert mit Basmati-Reis oder Tandoori-Naan
Shahi Panir
in einer fein gewürzten Zwiebel-Tomaten-Sahnesoße mit Cashewnussmus und Honig verfeinert
11,90
€
Schmeckt mir!
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Panir Butter Masala
in fein gewürzte Tomatensahnesoße verfeinert mit Honig und Cashewnussmus
11,40
€
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Palak Panir
mit Spinat in würziger Zwiebel-Tomatensoße
11,40
€
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Matar Panir
mit Erbsen in würziger Zwiebel-Tomaten-Sahnesoße
11,40
€
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Kadai Panir
mit Paprika in einer würzigen Mischung mit Tomaten,Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
11,40
€
Schmeckt mir!
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Panir Tikka Masala
indischer Käse in Öl ausgebacken, in würziger Soße
11,40
€
Schmeckt mir!
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Chili Panir
mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer-Knoblauch-Paste, in Chili-Soja-Tomaten-Soße
11,40
€
Schmeckt mir!
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Panir Labab Daar
in einer milden Cashew-Tomaten-Butter-Sahne-Soße, mit Paprika und Zwiebeln, nach traditionell nordindischer Art
11,90
€
Schmeckt mir!
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Panir Jalfrezi
mit frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln in pikanter Curry-Tomaten-Soße
11,40
€
Schmeckt mir!
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kofta
hausgemachte Käsebällchen, wahlweise serviert mit Basmati-Reis oder Tandoori-Naan
Malai Kofta
hausgemachte indische Käsebällchen in milder Curry-Sahne-Soße, verfeinert mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen
11,90
€
Schmeckt mir!
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Palak Kofta Curry
hausgemachte indische Käsebällchen in Spinat mit würziger Zwiebel-Tomatensoße
11,40
€
Schmeckt mir!
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hähnchen
zartes Hähnchenbrustfilet 24 Stunden mariniert und im Tandoor-Ofen gegrillt, wahlweise serviert mit Basmati-Reis oder Tandoori-Naan
Butter Chicken
in sahniger Tomaten-Soße, verfeinert mit Kokosmilch und Butter, nach traditionell nordindischer Art
13,40
€
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Chicken Palak
mit jungem Spinat in Curry-Sahne-Soße mit Ingwer-Knoblauch-Paste, nach traditionell nordindischer Art
12,40
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Korma
in pikanter Madras-Curry-Soße, verfeinert mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen, nach traditionell nordindischer Art
12,90
€
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Chicken Do Pyaja
in Currysoße mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch
12,40
€
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Chicken Curry
in würziger Curry-Sahnesoße
12,40
€
Schmeckt mir!
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Chicken Podina
in Curry-Sahnesoße mit jungem Spinat, verfeinert mit Minze und Peperoni
12,40
€
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Chicken Mango
in erfrischender Mango-Soße mit Cashewnussmus verfeinert
12,40
€
Schmeckt mir!
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Chicken Kadai
mit Paprika in einer würzigen Mischung mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
12,40
€
Schmeckt mir!
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Chicken Sabji
mit gemischtem Gemüse in einer Curry-Tomatensoße
12,40
€
Schmeckt mir!
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Chicken Jalfrezi
mit frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln in pikanter Curry-Tomaten-Soße
12,40
€
Schmeckt mir!
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Chicken Madras
in pikanter Madras-Curry-Soße, verfeinert mit Kokosmilch, nach traditionell südindischer Art
12,40
€
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lamm
saftiges Lammfleisch, eingelegt und in der Pfanne gebraten, wahlweise serviert mit Basmati-Reis oder Tandoori-Naan
Lamb Kadai
mit Paprika in einer würzigen Mischung mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
13,40
€
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Mango Lamb
in einer erfrischenden Mango-Soße mit Cashewnussmus verfeinert
13,40
€
Schmeckt mir!
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Lamb Palak
mit jungem Spinat in Curry-Sahne-Soße, mit Ingwer- Knoblauch-Paste, nach traditionell nordindischer Art
13,40
€
Schmeckt mir!
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Lamb Korma
mit Kokosmilch in Curry-Sahne-Soße, verfeinert mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen, nach traditionell nordindischer Art
13,90
€
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Lamb Bhindi Masala
mit frischen Okra-Schoten in einer Tomaten-Zwiebelsoße mit einer speziellen Gewürzmischung
13,40
€
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Lamb Sabji
in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen frischen Gemüsesorten
13,40
€
Schmeckt mir!
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Lamb Jalfrezi
mit frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln in pikanter Curry-Tomaten-Soße
13,40
€
Schmeckt mir!
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Lamb Madras
in pikanter Madras-Curry-Soße, verfeinert mit Kokosmilch, nach traditionell südindischer Art
13,40
€
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Bhuna Gosht
gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch und speziellen Gewürzen
13,40
€
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lachs
Lachsfilet, wahlweise serviert mit Basmati-Reis oder Tandoori-Naan
Fish Madras
in pikanter Madras-Curry-Soße, verfeinert mit Kokosmilch, nach traditionell südindischer Art
13,90
€
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Fish Vindaloo
mit Kartoffeln in einer scharf gewürzten Soße nach Goa Art mit Kokosraspeln
13,90
€
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ente
wahlweise serviert mit Basmati-Reis oder Tandoori-Naan
Bhatak Mango
in erfrischender Mango-Soße mit Cashewnussmus verfeinert
14,90
€
Schmeckt mir!
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Bhatak Madras
in pikanter Madras-Curry-Soße, verfeinert mit Kokosmilch, nach traditionell südindischer Art
14,90
€
Schmeckt mir!
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Bhatak Vindaloo
mit Kartoffeln in einer scharf gewürzten Soße nach Goa Art mit Kokosraspeln
14,90
€
Schmeckt mir!
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garnelen
wahlweise serviert mit Basmati-Reis oder Tandoori-Naan
reispfanne
gebratener Basmati-Reis mit Rosinen, Nüssen und indischen Gewürzen, serviert mit Raita (Gurke und Tomate in Joghurt mit Gewürzen)
Veg Biryani
mit verschiedenem Gemüse
11,90
€
Schmeckt mir!
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Chicken Biryani
mit Hähnchenbruststücken und verschiedenem Gemüse
12,90
€
Schmeckt mir!
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Lamb Biryani
mit saftigen Lammstücken und verschiedenem Gemüse
13,90
€
Schmeckt mir!
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tandoori
Spezialitäten aus dem Tandoor-Ofen, brutzelnd heiß auf einer Gusseisernen Sizzler-Platte serviert, wahlweise mit Basmati-Reis oder Tandoori-Naan
Mixed Veg Sizzler
gemischtes Gemüse mit Paprika und Zwiebeln, in würziger Soße
13,50
€
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Tandoori Chicken
Hähnchenkeule, 24 Stunden in Joghurt mit speziellen Gewürzen mariniert und im Tandoor-Ofen gebacken und gegrillt
13,90
€
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Chicken Tikka
zarte Hähnchenbrustfiletstücke, 24 Stunden mariniert mit Paprika und Zwiebel und im Tandoor gegrillt, in würziger Masala-Soße, verfeinert mit Mandeln, nach traditionell nordindischer Art
13,90
€
Schmeckt mir!
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Malai Chicken Tikka
zarte Hähnchenbrustfiletstücke, 24 Stunden mariniert und mitPaprika und Zwiebel im Tandoor gegrillt, in milder Curry-Sahne-Soße
13,90
€
Schmeckt mir!
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Hariyali Chicken Tikka
zarte Hähnchenbrustfiletstücke, 24 Stunden mariniert und mit Paprika und Zwiebel im Tandoor gegrillt, in einer Joghurt- Minz-Masala-Soße
13,90
€
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Chicken Shashlik
24 Stunden marinierte zarte Hähnchenbrustfiletstücke am Spieß mit Zwiebeln und Paprika im Tandoor gegrillt
14,90
€
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Lamb Tikka
zarte Lammstücke mit Zwiebel und Paprika im Tandoor gegrillt, in würziger Soße
15,90
€
Schmeckt mir!
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Prawn Garlic Tikka
Garnelen mit Paprika und Zwiebel im Tandoor gegrillt, in würziger Knoblauch-Soße
16,90
€
Schmeckt mir!
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Bhatak Tikka
Ente mit Zwiebel und Paprika im Tandoor gegrillt, in würziger Soße
16,90
€
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INDISCHES BROT
Naan
indisches Fladenbrot aus dem Tandoor-Ofen
2,10
€
vegan
Schmeckt mir!
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Garlic Naan
mit Knoblauch
2,40
€
vegan
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Butter Naan
mit Butter
2,40
€
vegetarisch
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Panir Naan
mit hausgemachtem Rahmkäse
3,40
€
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Onion Naan
mit Zwiebeln
3,40
€
vegan
Schmeckt mir!
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Bhatura
in Öl gebackenes Brot
2,10
€
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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REIS - RAITA - DIPS
Basmati-Reis
2,10
€
Schmeckt mir!
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Matar Pulao
Basmati-Reis mit Erbsen und Gewürzen
3,40
€
Schmeckt mir!
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Mixed Raita
Joghurt mit frischen Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln
2,50
€
Schmeckt mir!
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Pineapple Raita
Joghurt mit Ananasstücken und Gewürzen
2,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mango-Chutney
fruchtig würziger Mango-Dip
1,50
€
Schmeckt mir!
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Mint-Chutney
Joghurt-Dip mit Minze
1,50
€
Schmeckt mir!
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Mixed Pickle
scharf eingelegtes Obst und Gemüse
1,70
€
Schmeckt mir!
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Achar Thali
Mixed Pickle, Mango- und Mint-Chutney
3,50
€
Schmeckt mir!
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süßes
Gulab Jamun
Teigbällchen aus cremig eingekochter Milch und Gries, in Öl ausgebacken und in Zuckersirup eingelegt
3,50
€
Schmeckt mir!
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Rasgula
in Sirup gekochte Bällchen aus Panir (indischem Rahmkäse), mit einem Hauch Rosenwasser 3
3,50
€
Schmeckt mir!
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Mango Joghurt Creme
Mango püriert, mit Rahmjoghurt und Kardamom, garniert mit Pistazien
3,50
€
Schmeckt mir!
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Jalebi on Ice
Weizenmehlkringel, in Öl ausgebacken und in Zuckersirup getränkt, mit Mango-Eis
3,90
€
Schmeckt mir!
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Mango Phirni
Reispudding mit Mangocreme, Mandeln, Rosinen, Safran und Kardamom
3,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von masala - Indisches Restaurant & Bar ist der 28.10.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.