Luisenhof

Brotsalat

mit Tomate, Schafskäse und frischem Basilikum

Tagliatelle mit gebratenen #Garnelen

in Knoblauchöl geschwenkt, Kirschtomaten, Frühlingslauch, Rucola und Parmesan

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

Limonenbutter

Sächsische Kartoffelsuppe

mit gebratenen Bockwurstscheiben, frische Petersilie

#Soljanka

mit Zitrone und Schmand

Heidis frischer hausgemachter Gurkensalat

mit Sauerrahm und Dill

Kleiner gemischter Salat

Würzfleisch vom Schwein

überbacken mit Käse, dazu Toast

#Flammkuchen der Woche

Brotsalat

mit Tomate, Schafskäse und frischem Basilikum

Hähnchensalat

mit Romanasalat, Parmesan, Kirschtomaten, paniertem Hähnchenfilet und hausgemachtem Dressing

Kokos-Kohlrabi-Süppchen

mit Hanföl und Käsekracker

Karotten-Mango-Schaumsuppe

mit gebratener Garnele und frischer Kresse

#Carpaccio vom Rinderfilet

mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Trüffelöl

Luisenhof Bowl

mit Avocado, Sojabohnen, Mango, gelben Linsen, Cherrytomaten und gerösteten Kürbiskernen und #Aioli-Creme

Erlesene Käseauswahl

mit Feigensenf, Butter und Oliven, dazu Brot

Ziegenkäse mit einer Honig-Rosmarinkruste

mit Orangenrisotto, Rote-Bete-Schaum und Zuckerschoten

Gebratene Geflügelleber

mit Zwiebeln und Kartoffelstampf

Knusprig gebratenes Schweineschnitzel

mit Pommes frites und kleinem Salat

Geschmorter Spanferkelbraten

in einer Majoranjus, mit Sauerkraut und Klößen

Wildgulasch

mit Rotkohl und hausgemachten Semmelknödeln

Rinderzunge

mit Möhrengemüse und Kräuterkartoffeln, dazu zerlassene Butter

Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken

dazu Buttererbsen und Pommes frites

Sächsischer #Sauerbraten

mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Rosinensoße

250 g Tatar vom sächsischen Weiderind

mit Eigelb, gehackten Zwiebeln, Kapern, Butter und frischem Brot

Tagliatelle mit gebratenen #Garnelen

in Knoblauchöl geschwenkt, Kirschtomaten, Frühlingslauch, Rucola und Parmesan

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

Limonenbutter

Gebratenes Maishähnchen

an zweierlei Möhren, mit Petersilien-#Risotto und Rosmarinjus

Luisenhofburger

Saftig gebratenes Angusrind, belegt mit Cheddar, Bacon, karamellisierten roten Zwiebeln, #Guacamole und BBQ Soße, dazu Pommes frites

Tagliatelle mit Schweinefiletstreifen

mit Rahmmischpilzen, Blattspinat und Parmesan

Geschmorte Rinderbäckchen

mit Vanillemöhren und getrüffeltem Kartoffelstampf

Saftig gebratenes Kalbsschnitzel

mit Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren

Geschmorte Lammhaxe

mit Paprikagemüse und Kartoffelroulade

Gebratene Steakhüfte

mit Champignon-Bohnen-Gemüse, Kartoffelecken, Sour Cream und Tomatenbutter

Gebratenes Welsfilet

auf Schmorgurken, Rote-Bete-#Risotto und Limonenbutter

Kohlrabisteak

mit getrüffeltem Püree, Brokkoliröschen und Rote-Bete-Schaum

Gefüllte Paprikaschote

mit halbwildem Reis und Mozzarella gefüllt, auf Rucola und Tomatensoße

Veganer #Gulasch

mit Möhren, Waldpilzen und Pastinake, dazu Petersilienkartoffeln

Sächsische Quarkkeulchen

mit Apfelkompott

Kalter Hund

mit Schlagsahne und einer Tasse frischem Filterkaffee

Hausgebackener #Apfelstrudel

mit Vanillesoße und Schlagsahne

Lauwarmes Schokoladenküchlein.

mit Vanilleeis und heißen Himbeeren

Sächsische Dessertkomposition

mit kaltem Hund, Eierschecke, Quarkkeulchen mit Apfelkompott und einem Eierlikör

Eiskaffee mit einer Kugel Vanilleeis

und Schlagsahne

Eiskaffee

mit einer Kugel Vanilleeis, Baileys und Schlagsahne

Eisschokolade

mit Vanilleeis und Schlagsahne

Eine Kugel Vanilleeis

mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbisöl, dazu Schlagsahne

Sorbet-Eisbecher

drei verschiedene Sorten nach Saison

Schokoladen-Eisbecher

Schokoladen- und Macadamiaeis, Schoko-Kardamom-Soße,Brownies, Krokant und Schlagsahne

Heiße Luise

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne

Blaues Wunder

Vanille- und Stracciatellaeis, Heidelbeeren, Heidelbeersoße und Schlagsahne

Mango-Eisbecher

Vanilleeis, Mangosorbet, Mangosaft, Mangospalten, Erdbeer-Limetten-Soße und Schlagsahne

Sächsischer Eisbecher

zwei Kugeln Vanilleeis, eine Kugel Schokoladeneis, Apfelkompott, dazu Schlagsahne und Eierlikör

Moskauer Eis

>>Das Original<< - zum hier essen oder zum Mitnehmen