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Lesage

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Lennéstraße 1
01069 Dresden

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Speisekarte von Lesage

Zuletzt aktualisiert am 09.02.2015
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Käseauswahl

Auswahl an internationalen Klassikern zusammengestellt (pers. präsentieren)
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorspeisen

Feldsalat mit gebackenen Osso-Bucco Wan Tan und Vinaigrette von der Johannisbeere
9,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mediterrane Tomaten-Basilikumschnitte mit Serrano Schinken und Rucola
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgebeizter Lachs mit Zuckerschote und Paprika
10,50 €
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Carpaccio vom Rinderfilet mit Picandou, Trüffelhonig und Kohlrabi
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Apfel-Curryschaumsuppe mit Garnelen-Tramezzini-Burger
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffel-Pastinakensuppe mit Rehravioli
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgänge

Geschmorte Kalbsbäckchen mit Balsamico-Linsen und Schwarzwurzeln
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Skrei-Filet mit Orangen-Honig-Senf auf Kartoffel-Blumenkohlstampf
27,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit weißer Polenta, Romanesco und schwarzen Nüssen
28,00 €
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Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Tomatennudeln, Pinienkernspinat und Kirschtomaten-Sugo
28,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Doradenfilet mit Zitrone, Risotto Pimientos de Padrón und Chorizoschaum
28,50 €
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Zweierlei vom Hochlandrind mit Möhren und Perlzwiebel-Thymian-Quiche
31,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Cashew Cranberryküchlein mit Nougatmousse, Feige und Arganöl
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quarkmousse mit Haselnuss, Mandarine und Amaranth Popcorn
7,50 €
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Schokoladen-Crème Brulee mit Brombeerragout und Tonkabohneneis
8,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lesage ist der 09.02.2015. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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