Speisekarte von LadenCafe aha

Zuletzt aktualisiert am 16.08.2024

Frühstück täglich bis 14 Uhr

Veganes aha – Frühstück für zwei

vier Brötchen, 2 Scheiben Vollkornbrot, Margarine, hausgemachte Antipasti, vegane Aufstriche und Aufschnitte, süße Aufstriche und zwei Gläser Orangensaft

29,50 €

vegan

Hausgemachtes Granola-Müsli mit Milch oder Joghurt (glutenfrei)

geröstetes Müsli aus Haferflocken, Mandeln, Walnüssen, getrockneten Aprikosen und Cranberries, dazu etwas Obstsalat - alternativ mit Hafer- oder Sojamilch

11,50 €

SUPPEN

Unsere Empfehlung: Bei heißen Suppen als Vorspeise wählen sie eine kleine Portion.

Kleines Gurkensüppchen mit Knoblauchcroûtons (vegan)

kalte Suppe aus Gurke, Dill, Minze, Zitrone, Zwiebel, Ingwer, Tahin und Knoblauch

9,00 €

vegan

Sächsische Kartoffelsuppe (vegan, glutenfrei)

pürierte Suppe aus Kartoffel, Karotte, Zwiebel und Sellerie

9,50 €

11,50 € wahlweise mit Wiener Wurst oder Seitan-Alternative

vegan

Linseneintopf nach Art des Hauses (vegan, glutenfrei)

süß-saure Suppe mit braunen Linsen, Karotte und Zwiebel

9,50 €

11,50 € wahlweise mit Wiener Wurst oder Seitan-Alternative

vegan

Vietnamesische Räuchertofu-Pho (vegan, glutenfrei)

traditionelle Nudelsuppe der vietnamesischen Küche aus Gemüsebrühe, Reisnudeln, Räuchertofu, Sojasprossen, Zwiebel, Ingwer, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Limette und Basilikum

15,00 €

vegan

VORSPEISEN UND KLEINIGKEITEN

Hausgemachtes Hummus (vegan)

cremiges Püree aus Kichererbsen, Tahin, Zitrone, Olivenöl und Knoblauch, serviert mit Salatbeilage und unserem hausgebackenen Focaccia

10,50 €

vegan

Kanarische Runzelkartoffeln (vegan, glutenfrei)

Backkartoffeln mit Salzkruste, dazu Mojo verde (typisch-kanarische grüne Paprikasauce) und Zaziki

9,50 €

vegan

Dreierlei Dip mit Focaccia (vegan)

ideal zum Snacken-unser Focaccia mit Mojo verde, Zaziki und Hummus

9,50 €

vegan

Gemischter Vorspeisenteller für zwei (vegan) für Unentschlossene … unsere Antipasti Variation

eingelegtes Gemüse, marinierte V-etawürfel Oliven, Kanarische Runzelkartoffeln, Hummus, Mojo verde, dazu reichen wir unser Focaccia

18,50 €

12,50 € alternativ für eine Person

vegan

SALATE

Griechischer Salat (glutenfrei)

bunter Salat mit Feta ( aus Schaf- & Ziegenmilch), Gurke, Tomate und Zwiebel, verfeinert mit Olivenöl, optional vegane Alternative mit V-eta (auf Mandelbasis)

17,50 €

vegan

Gebackener Ziegenkäse auf Blattsalaten (glutenfrei)

ein leichter Sommersalat serviert mit gebackenem Ziegenkäse vom regionalen Biobetrieb 'Ziegenhof Lauterbach', Mangochutney und hausgebackenem glutenfreien Brot

21,00 €

Panzanella (vegan)

italienischer Brotsalat mit Tomate, Gurke, Zwiebel, Knoblauchcroûtons und Basilikum, angemacht mit Olivenöl

16,50 €

22,50 € wahlweise mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

vegan

HAUPTGERICHTE

Spinatlasagne (vegetarisch)

von Anfang an dabei, seit 29 Jahren 17.0 Gebackener Feta (vegan möglich) ofengebackener Feta (aus Schaf-& Ziegenmilch) mit Oliven, Tomate, Zwiebel und Olivenöl, dazu unser Focaccia alternativ mit V-eta auf Mandelbasis

22,50 €

vegan

Lupinengyros (vegan, glutenfrei)

fleischlose Interpretation des griechischen Klassikers – Lupinengeschnetzeltes mit Zaziki aus Sojajoghurt, Gurke, Knoblauch und Zwiebel, serviert mit Reis

24,00 €

vegan

Omelette Tricolore (vegetarisch)

mit Ziegenkäse vom regionalen Biobetrieb 'Ziegenhof Lauterbach', Rucola und Kirschtomaten, serviert mit unserem Focaccia

19,00 €

vegetarisch

Grünes Moussaka (vegan, glutenfrei)

griechischer Auflauf mit Aubergine, Kartoffel, Spinat, Tomate, Zwiebel und Knoblauch, überbacken mit veganem Reibeschmelz (auf Lupinenbasis)

19,50 €

vegan

FÜR KINDER & ALLE, DIE ES WIEDER

WERDEN WOLLEN

Die meisten unserer Gerichte gibt es auch als kleine Portion. Nudeln mit Tomatensauce und Käse für die Kleinen Spirelli mit hausgemachter Tomatensauce und geriebenem Gouda

7,00 €

12,50 € für die Großen

DESSERTS

KUCHEN

Unsere Kuchenauswahl finden Sie in der Vitrine im Tresenbereich, fragen Sie auch gerne unsere Servicepersonal.

EIS UND FRUCHTSORBETS

Sorbetbecher (vegan)

je eine Kugel Mango-, Zitronen- und Sauerkirschsorbet, Mangopüree und vegane Schlagsahne

8,50 €

vegan

SHAKES Fruchtsorbet (auf Wunsch vegan)

Naturjoghurt oder Sojajoghurt und Sorbet, wahlweise in den Sorten Mango**, Sauerkirsch oder Zitrone

8,00 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von LadenCafe aha ist der 16.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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