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Kempinski Hotel Taschenbergpalais

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Taschenberg 3
01067 Dresden

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Speisekarte von Kempinski Hotel Taschenbergpalais

Zuletzt aktualisiert am 26.11.2024
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Vorspeise

Salat
Blattsalat | Wildkräuter | Frisée | Himbeerdressing
15,50 €
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Bruschetta
Ziegenkäse | Bärlauch | Pfifferlinge | Frühlingszwiebeln | Balsamico
16,50 €
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Gebeizt
gebeizter Lachs | Avocado | Limetten-Dill-Créme | Röstbrot | Blüte
21,50 €
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Beef Tatar
90g Beef Tatar mariniert | Ei | Pommes frites | Sauce béarnaise
21,50 €
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Suppe

Original
sächsische Kartoffelsuppe | Karotten | Sellerie | Speck
12,50 €
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Bouillabaisse
Bouillabaisse a la Marseille | Knoblauch- Aioli | Röstbrot
19,50 €
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Zwischengang

Black Tiger
Gebratene Garnelen | Buttersud | Knoblauch- Baguette
19,50 €
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Gnocchi
Ziegenkäse-Trüffel | Spinat | Champignons
21,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgang

Mille-feuille
Sellerie | Tomaten | Grüner Spargel | Kartoffelsauce
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Beef Tatar
160 g Beef Tatar mariniert | Ei | Pommes frites | Sauce béarnaise
28,50 €
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Berliner Kalbsleber
Kalbsleber Berliner Art | Apfel | Zwiebel | Kartoffelstampf
29,50 €
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Gegrillt
Lachs gegrillt | Garnele | Erbsenpüree | Schalotten- Gemüse | Beurre blanc
31,50 €
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Wiener Schnitzel
Kalb | Pommes frites | Zitrone
32,50 €
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Schweinefilet
Iberico Filet | Bunte Thymian-Tomaten | Sellerie | Drillinge
34,50 €
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Heilbutt
Bohnencréme | Feldsalat | Dillkartoffeln | Muscheln
36,50 €
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Parmesan
Trüffel Spaghetti | Trüffelsauce
36,50 €
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Surf & Turf
Heimisches Rinderfilet | Garnele | Getrüffeltes Kartoffelgratin | Spargel | Trüffel Jus
46,50 €
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Dessert

Wodka
Bio Mokaya-Bitterschokoladeneis | Grey Goose Wodka
12,50 €
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Erdbeer
Brioche | Mousse | Crumble | Valrhona-Schokolade Rhabarberragout
14,50 €
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Passionsfrucht
Tart | Basilikum | Baiser-Tropfen | Pistazieneis
15,50 €
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Menü zur Wahl

3-Gang-Menü
64,00 €
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4-Gang-Menü
75,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kempinski Hotel Taschenbergpalais ist der 26.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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