Restaurant Rossini (im Hotel Hilton Dresden)

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An der Frauenkirche 5
01067 Dresden


Speisekarte von Restaurant Rossini (im Hotel Hilton Dresden)

Zuletzt aktualisiert am 23.10.2024
Carpaccio di pesce spada con pulpo, paprica e peperoncino
Schwertfischcarpaccio / Pulpo / Paprikachutney / Orange / Chilli
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tarta´di vitello con betole rosse, tartufo, radicchio e uova di quaglie
Kalbstatar / rote Beete / Trüffel / Parmesan / Radieschen / Wachtelei
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burrata con pomodorini
Confierte Tomate / Buratta / Basilikum / Honig
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gamberi con asparago verde, radicchio, e schiuma di porri
Riesengarnele / grüner Spargel / Radiccio / Lauchespuma
16,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zuppa di cozze
Muschelsuppe / Créme Fraiche / Kaviar
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zuppa di melenzane
Auberginensuppe / Ricotta / getrocknete Tomate
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fettuccini al pesto di orsino zucchini e pomodori
Fettuchini / Bärlauchpesto / Zucchini / Tomate
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ravioli ripieni con carne di vitello, asparago e salvia
Kalbsravioli / grüner Spargel / Salbei
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rissotto con asparago verde e bianco e pecorino
Risotto / weißer und grüner Spargel / Pecorino
15,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Storione con crusta di pancetta, polenta all´olivo e alge
Stör / Speckkruste / Paprikaschaum / Olivenpolenta / Meeresspargel
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto di salmone linticchie, verdure e schiuma al basilico
Lachsfilet / Basilikumschaum / Belugalinsen / mediterranes Gemüse
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto di manzo alla “ Rossini “
Rinderfilet „Rossini”/ Portwein / Nussbuttercréme / Trüffel / Gänsestopfleber / Schalotten / Risoleékartoffeln
35,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carre d´agnello con betole rosse, gnocchi e salsa al timo
Lammkarree / Thymianjus / Rote Beete / Gnocchi
28,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quancie di vitello con risotto d´orzo e zucchini
Kalbsbäckchen / Cassisjus / Graupenrisotto / Zucchini
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pollastra con ragu di pomodori, asparago e patate
Poularde / Spargel-Tomatenragout / Estragon / neue Kartoffeln
22,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tiramisu alle fragole
Tiramisu / Erdbeere
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortina di cioccolata bianca, rababero e zenzaro rosso
Weiße Schokoladentarte / Rhababer / rosa Ingwer / Joghurteis
10,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panna cotta al caffe con banane pistcchio e cantuccini
Espresso-Panna Cotta / Banane / Pistazie / Cantuccini
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sorbetto con frutti di bosco marinati
Sorbetto / marinierte Beeren
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Varazione di formaggi misti
Auswahl von Edelkäse Rohmilchkäse mit frischen Trauben sowie hausgebackenem Brot
10,00 3 Sorten Käse zur Auswahl
15,00 5 Sorten Käse zur Auswahl
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Rossini (im Hotel Hilton Dresden) ist der 23.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.