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Hickory Dresden - Tapas BBQ & Smokehouse

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Dr.-Külz-Ring 9
01067 Dresden

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Speisekarte von Hickory Dresden - Tapas BBQ & Smokehouse

Zuletzt aktualisiert am 18.05.2023
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Thai Süßkartoffelsuppe
mit Koriander & Sesam
7,50 €
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Smoked Chili Con Carne
mit Baguette & Sour Cream
8,90 €
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Chili Cheese Fries
6,90 €
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4,90 €
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Crispy Tofu
mit Chili-Mango Dip
5,90 €
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Gegrillter Maiskolben
mit Knoblauch-Kräuter Butter
4,50 €
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Gegrillte Kirschtomaten
auf Mozzarella, mit Rucola, Balsamico und Parmesan
6,90 €
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Aubergine alla Parmigiana
aus dem Hickory-Rauch, mit pikanter Tomaten-Basilikum-Sauce und Mozzarella
6,90 €
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Gegrillte Calamari
auf Rucola und geggrillten Tomaten
8,90 €
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Garnelen in Knoblauch-Chili-Zitronengras-Öl, dazu Baguette
6,90 €
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Hickory Lachsfilet
heiß geräucherter Lachs in Zitronen-Ingwer-Marinade, serviert mit Sesam-Spinat
9,50 €
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Hickory Grilled Pork Skewers
Saftige Zitronengras-Schweinespieße vom Grill, serviert mit Chili-Dip, 2 Stück
6,50 €
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Spicey Sriracha Beef Balls
gefüllt mit Cheddar-Käse 2 Stück
6,90 €
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BBQ Chicken Wings
mit leichtem Rauch- und Honigaroma, 6 Stück
7,90 €
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Asian Pork Ribs
5 scharfe Rippchen asiatisch gewürzt
8,50 €
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Taco Bao Gedämpfter Bao-Bun
mit Asian Pork Ribs, eingelegtes Gemüse & Koriander
7,50 €
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Filet Carpaccio flambiert,
mit Unagi-Sauce, Sesamöl & Rucola
14,90 €
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Steak-Tapas
saftige Ribeye-Steak-Würfel vom Black Angus Rind mit feiner Bulgogi-Sauce, serviert mit gegrillten Kirschtomaten
12,90 €
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Gemischte Vorspeisenplatte für 2
4 Stk. Chicken Wings, 4 Stk. Asian Pork Ribs, 2 Stk. Pork Skewers, Gegrillte Kirschtomaten mit Mozzarella und Baguette
22,00 €
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Hickory BBQ Chicken Salad
mit fein marinierter Hähnchenbrust
13,90 €
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Grilled Garlic Prawn Salad
mit gegrillten Knoblauch-Garnelen
14,90 €
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Surf & Turf Salad
mit gegrillten Knoblauch-Garnelen, Steakwürfeln und Erdnüssen
15,90 €
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Grilled Goat´s cheese Salad
mit gegrilltem Ziegenkäse, Wallnüsse, Honig
12,90 €
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Salmon Salad
mit gegrilltem Lachsfilet
16,90 €
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Grilled Salmon Bowl
Gegrilltes Lachsfilet, eingelegtes Gemüse, Kimchi, Spinat, Gurken, Ei, Koriander, Hickory-Reis, Sesam und Unagi-Sauce
16,90 €
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BBQ Beef Bowl
Korean BBQ Beef vom Black Angus, eingelegtes Gemüse, Kimchi, Spinat, Gurken, Ei, Koriander, Hickory-Reis, Sesam und Gochujang-Chili-Sauce
14,90 €
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Grilled Pork Bowl
Asian Grilled Pork, eingelegtes Gemüse, Kimchi, Spinat, Gurken, Ei, Koriander, Hickory-Reis, Sesam und Mango-Chili--Sauce
14,90 €
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BBQ Chicken Bowl
fein gegrillte Hähnchenbrust, Kimchi, eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Hickory-Reis, Sesam, Kräuter und Mango Chili Sauce
12,90 €
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Tofu-Rice-Bowl
Tofu, Spinat, Kimchi, marinierte Kirschtomaten, Gurken, Sesam, Erdnüssen & Mango Chili Sauce
13,90 €
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Hickory Sriracha-Beef-Burger
Rindfleisch medium, Bacon, Käse, Salat, Tomate, Zwiebel, Sriracha-Mayo, dazu Pommes
15,90 €
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Hickory Ribs Burger
Hickory Spareribs, Sriracha Mayo, Coleslaw, Käse, Salat, Tomate, Zwiebel, dazu Pommes
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grilled Chicken Burger
Rucola, Tomaten, Mozzarella, Rucola, Tomaten, Mozzarella, hausgemachte Chili Mango Sauce, dazu Pommes
14,90 €
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Buttermilk Fried Chicken Burger
in Buttermilch marinierte und knusprig panierte Hähnchenbrustkeule, Coleslaw, Zwiebeln, Sriracha-Mayo, serviert mit Pommes
16,90 €
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Vegan Burger
Süßkartoffel-Bohnen-Patty, Rucola, Tomaten Chili-Mango-Sauce, serviert mit Pommes Frites
13,90 €

vegan vegan

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Double Up
Patty
6,00 €
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Asian Pork Ribs
Smoked Baby Back Ribs asiatischer Art, würzig & scharf, mit Zwiebeln und Koriander, serviert mit Coleslaw und Pommes
17,90 €
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Hickory Honey BBQ Spareribs
Smoked Baby Back Ribs mit Honig- BBQ-Glasur, serviert mit Coleslaw und Pommes
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ribs Combo
halbe Portion Korean Pork Ribs und halbe Portion Hickory Honey BBQ Spareribs, dazu Coleslaw und Pommes
18,90 €
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Hickory Lachsfilet
Heiß geräucherter Lachs in Zitronen-Ingwer-Marinade, serviert mit Kimchi, Sesam, Spinat und Hickory-Reis
18,90 €
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Big Boy Chickenwings
15 Stück BBQ Chicken Wings mit leichtem Rauch- und Honigaroma, serviert mit Pommes & Coleslaw
16,90 €
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Aubergine alla Parmigiana
aus dem Hickory-Rauch, mit pikanter Tomaten-Basilikum-Sauce und Mozzarella, dazu Baguette
13,90 €
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Hochwertige Steaks von Black Angus Rindern aus Argentinien
Rinderfilet 200g/400g
26,90 €
51,90 €
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Ribeye-Steak 250g/500g
23,90 €
45,90 €
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Rumpsteak 250g/500g
21,90 €
41,90 €
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Gegrillte Calamari
mit Rucola, gegrillten Tomaten und Hickory-Reis
19,90 €
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Black Tiger Riesengarnelen
leicht scharf mit Grillgemüse und Hickory-Reis
19,90 €
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Gegrilltes Lachsfilet
leicht scharf mit Sesam-Spinat und Hickory-Reis
18,90 €
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Charcoal Grill-Mix
aus Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte auf Grillgemüse, serviert mit Reis-Combo
26,90 €
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Hausgemachter Coleslaw
4,50 €
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Grill Gemüse
5,90 €
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Grillkartoffel mit Sour Cream
4,90 €

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Hickory-Reis
3,50 €
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Gochujang Reis
3,50 €

vegan vegan

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Beilagensalat mit hausgemachtem Sesam-Dressing
4,90 €
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Pommes
4,50 €

vegan vegan

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Süßkartoffel-Pommes
5,90 €
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4,90 €
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Smoked BBQ-Sauce
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mango-Chili-Sauce
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sriracha-Chili-Sauce
1,50 €
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Sour Cream
2,00 €

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Unagi-Sauce
1,50 €
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Hot Chocolate Brownie
mit Eis und Früchten
6,90 €
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Tartufo des Tages
Eiscreme-Dessert mit wechselnden Sorten
6,90 €
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Matcha Panacotta
mit Sahne, Fruchtsoße und frischen Früchten
6,90 €
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Raffaelo-Kuss
mit Mandeln, Kokosraspeln und Kecksboden
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hickory Dresden - Tapas BBQ & Smokehouse ist der 18.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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