Heiderand Restaurant

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Ullersdorfer Platz 4
01324 Dresden


Speisekarte von Heiderand Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 30.04.2024
wasser & weide
EINSTIMMUNG & BROT
80,00 3-Gang | ohne Pirogge & Wildzander
115,00 5-Gang
1. Gang SAIBLING Gurke | Meerrettich | Schnittlauch
2. Gang PIROGGE Morchel | Sauerkraut | Curry
3. Gang DÄNISCHER WILDZANDER Spargel | Erbse | Bergamotte
4. Gang WACHTEL Spinat | Rote Bete | Pistazie
5. Gang ZIEGENFRISCHKÄSEEIS Rhabarber | Haselnuss

vegetarisch vegetarisch

acker & beet
EINSTIMMUNG & BROT
70,00 3-Gang | ohne Pirogge & Bio-Ei
100,00 5-Gang
1. Gang ZIEGENKÄSE Radieschen | grüner Apfel | Buchweizen
2. Gang PIROGGE Morchel | Sauerkraut | Curry
3. Gang BIO-EI Parmesan | Porree | Kartoffel
4. Gang SPARGEL Erbse | Mohn | Hollandaise
5. Gang WEISSES SCHOKOLADENEIS Orange | Miso

vegetarisch vegetarisch

SAUERTEIGBROT & AUFSTRICH
TAGESSUPPE
8,50
KOPFSALAT
gebundenes Dressing | Fruhlingsgemuse | Pecorino
13,50
RINDERTATAR
asiatische Gewürze | frittierter Knoblauch | Focaccia
17,00
GEBACKENER BLUMENKOHL
Polenta | Ei | Kräuter
18,00
SPARGEL (ca. 200 g)
braune Butter | Kartoffel | Kräuter
23,00

vegetarisch vegetarisch

KABELJAU
Porree | Kartoffel
25,00
SCHNITZEL
Spargel | braune Butter | Kartoffel
30,00
VANILLEEIS
Haselnuss | eingelegte Birne | Kondensmilch
9,00
HAUSGEMACHTES EIS
SORBET
3,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heiderand Restaurant ist der 30.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.