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Gaststätte Madness

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Görlitzer Str. 23
01099 Dresden

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Speisekarte von Gaststätte Madness

Zuletzt aktualisiert am 05.09.2024
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Suppen

Coco Soup
Kokosmilch Suppe mit Saisongemüse und Tofu
6,90 €
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Salate

Edamame
Gedämpfte grüne Sojabohnen und Salz
6,90 €

vegan vegan

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Mango Salad
with mango strips, pickled carrots and turnips, pomegranate and sweet and sour sauce
6,90 €
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Big Bowls

Vegan Bowl
mit gedämpften Udonnudeln, Tofu, Sojabohnen, Saisongemüse, Röstzwiebeln, Sojasauce und seidigem Tofu, ummantelt mit knusprigem grünen Reis Wahl aus: mit Duftreis, mit Himbeersauce, mit Mangosauce, mit Reisnudeln, mit Süßkartoffeln und mehr.
13,90 €

vegan vegan

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Green Curry
mit Tofu, Saisongemüse, Zitronengras, Thai-Basilikum und grüner Curry-Kokossauce, dazu Duftreis
13,90 €
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Balance Bowl
mit würzig mariniertem Tofu, mit Chili und Zitronengras kurz angebraten, auf Reisnudeln, dazu knackiger Salat, Cashewkerne und Röstzwiebeln Wahl aus: mit Duftreis, mit Himbeersauce, mit Mangosauce, mit Reisnudeln, mit Süßkartoffeln und mehr.
13,90 €
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Hoi An Bowl
mit geschmortem Tofu, Shiitake Pilzen, Rettich und Duftreis, dazu Saidonsalat, Edamame, Bohnen, Süßkartoffel und Reiscracker Wahl aus: mit Duftreis, mit Himbeersauce, mit Mangosauce, mit Reisnudeln, mit Süßkartoffeln und mehr.
13,90 €
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Hauptgerichte

Green Tofu Stick
knusprige Tofuspieße umhüllt von knusprigen Green Rice Flakes, dazu Teriyakisauce und Himbeersauce
6,90 €
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Nam Xao Wok
mit Shiitake Pilzen, Kräuterseitlinge, Morcheln, Schalotten und Reiscracker
6,90 €
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Potato Pancake
knusprige Süßkartoffel-Pfannkuchen, mit Klebmais, dazu Süß-Sauer-Sauce
6,90 €
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Summer Rolls
frische Reispapierrollen mit Tofu, Reisnudeln, Mango und Salat, Koriander und Hoisinsauce
6,90 €
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Sticky Rice Cake
hauchzarter Teig aus Reismehl mit Morchelfüllung, gerösteten Zwiebeln und Rettich, dazu Ananas-Ingwer-Dip
6,90 €
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Seitan Satay
Marinated seitan und peanut sauce
6,90 €
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Peanuts Tofu Stick
knusprige Tofuspieße mit Erdnuss-Kokossauce
6,90 €
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Crispy Wantan
knuspriger Wantanteig, gefüllt mit Saisongemüse und Süß-Sauer-Sauce
6,90 €
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Vegan Spring Rolls
knusprige Reispapierrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Gemüse und Ananas-Ingwer-Dip
6,90 €

vegan vegan

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Kim Chi
Pickled Chinese cabbage with ginger, carrots und sesame, chives.
6,90 €
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Gyoza
Teigtasche, gefüllt mit Knoblauch, Schnittlauch, Glasnudeln, Süß-Sauer- und Teriyakisauce
6,90 €
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Burger

Vegan Burger
mit gedämpftem Hefebrötchen, Sojapatty, Mangostreifen, Süßkartoffeln, Hoisin- und Mangosauce
6,90 €

vegan vegan

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Mushroom Burger
mit gedämpftem Hefebrötchen, geschmortem Tofu, Pilzen, Süßkartoffeln und Slaat
6,90 €
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Desserts

Queen of Banana
gebackene Mini-Banane mit grünem Reis und Kokossauce
6,90 €
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Veganer Kuchen
Panierte Banane mit Agavendicksaft und Puderzucker
6,90 €

vegan vegan

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Mango Panna Cotta
Panna Cotta mit Mangosoße (1 eur Pfan)
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Madness ist der 05.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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