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Feldschlößchen Stammhaus

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Budapester Straße 32
01069 Dresden

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Speisekarte von Feldschlößchen Stammhaus

Zuletzt aktualisiert am 19.12.2023
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SALATE

Frischer Gurkensalat
mit Sauerrahm und Dill
5,50 €
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Gemischter Salat
mit Eisberg, Radiccio, Rucola, Chiccoré, Tomaten, Gurken und Karotten, dazu Hausdressing
7,50 €
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Frischer Salat der Saison mit marinierter, gebratener Maishähnchenbrust
mit Tomaten, Gurken und Balsamico-Dressing
18,90 €
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SUPPEN

Stammhaus Knoblauchsuppe
mit geröstetem Schwarzbrot
7,10 €
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Dresdner Soljanka
mit Creme fraiche und Zitrone
7,10 €
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KLEINER HUNGER

Bier-Laugenstange
mit Schieböcker Bierkas und Weißkrautsalat
7,90 €
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und frischem Stammhausbrot
9,90 €
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Feldi Wurstsalat
mit Gewürzgurke, Zwiebeln, Malz-Essig-Marinade und frischen Brot
12,50 €
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Feldi Wurstsalat mit Käse
13,50 € Empfehlung: dazu eine Portion knusprige Bratkartoffeln
3,90 €
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„Brauhaus Kassler-Brot“
mit Gewürzgurke, Zwiebeln und Feldschlößchen-Bier-Senf
13,90 €
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„Stammhaus Brotzeit-Brett“
Schweinebraten, Dürrröhrsdorfer Knacker und Rauchsalami, Schieböcker Bierkas und Krautsalat, dazu frisches Brot
13,90 € Für 1 Person
24,90 € Für 2 Personen
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HAUPTGÄNGE

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Spiegelei, Gurkensalat, Bratkartoffeln
26,90 €
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Knusprige Haxe
mit Senfspezialitäten (Bier- und Meerrettichsenf), Weißkrautsalat und frischem Brot
18,90 € mit Sauerkraut
2,90 € mit Brauhausklößen und Sauce
4,90 €
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Brezn-Leberkäse
Leberkäse in Brezelpanade mit Kartoffel-Sauerkraut-Stampf, Spiegelei und süßem Senf
18,50 €
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Hausgemachter Rotweinsauerbraten
in kräftiger Sauce, mit Rotkohl und Brauhaus-Klößen
21,90 €
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Braumeisterschnitzel
gefüllt mit feuriger Paprikasalami und Gouda, gereicht mit Kartoffel-Zucchini-Pfanne und Kräuterquark
20,90 €
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Feldschlößchen Brauhaus-Pfanne für 2 Gäste
500g Rumpsteak vom Stolpener Landhof mit zweierlei Dip, Rosmarin-Kartoffeln, frischem Gemüse und Kürbis-Chutney
32,50 € Für 1 Person (250g)
62,50 € Für 2 Personen (500g)
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„Pesto-Spaghetti“
mit Kirschtomaten, Kräuter-Pesto und frisch geriebenem Parmesan
14,90 € mit gebratener Maishuhnbrust
18,90 €
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„Gemüse-Rösti“
Knuspriges Kartoffelrösti mit Gemüse, kleinem Salatbukett und Paprikahumus
16,90 €
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Kartoffel-Zucchini-Pfanne
mit Salatbukett und Kräuterquark vegan möglich; mit Paprikahumus statt Kräuterquark
14,90 €

vegan vegan

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Gebratenes Lachsfilet
auf knusprigem Rösti mit Gemüse und Limetten-Creme fraiche
21,90 €
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SÜSSES

Hausgemachte Quarkkäulchen
mit Apfelmus
8,50 €
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Feldschlößchen Bier-Parfait
mit Schlagsahne und Kirschspiegel
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Der kleine Snack nach Küchenschluss (ab 21:00 Uhr)

Dürrröhrsdorfer Knacker, Schieböcker Bierkas, Bier- Laugenstange
mit frischem Stammhaus-Brot und Senf
8,90 €
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EISKARTE

Schokoladen-Becher
cremiges Schokoladeneis gekrönt von Schokoladensoße, Schokoladenstreuseln, Eiswaffel und Sahnehäubchen
7,90 €
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Schweden-Eisbecher
cremiges Bourbon-Vanille-Eis auf Apfelmus, garniert mit Sahne und Eierlikör (mit Alkohol)
7,90 €
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Eis mit heißen Himbeeren
köstliche Kombination aus cremigem Bourbon-Vanille-Eis mit heißen Himbeeren und Sahne
7,90 €
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Joghurt Spezial
der fruchtig frische Eisgenuss. Kombination aus Eis Joghurt und Erdbeereis, geschichtet mit Früchten und Joghurt
7,90 €
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Eisschokolade
flüssiger Schokoladentraum trifft cremiges Bourbon-Vanilleeis mit Sahne
5,90 €
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Eiskaffee
eisgewordener Kaffeegenuss mit leckerem Bourbon-Vanilleeis, gekrönt mit Sahne
5,90 €
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Kidsparty
eine Kugel Eis nach Wahl, garniert mit Sahne und Süßigkeiten
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Feldschlößchen Stammhaus ist der 19.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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