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Elements Deli & Lounge

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Königsbrückerstraße 96
01099 Dresden

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Speisekarte von Elements Deli & Lounge

Zuletzt aktualisiert am 29.06.2023
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Menü

Menü Empfehlung
22,00 €
27,00 €
45,00 €
18,00 €
95,00 € Chefmenü Festpreis 4 Gänge
1. Gang ZUM AUFTAKT Ananas Tomate Ingwerfond, Avocado, Joghurt
2. Gang ZWISCHENGANG Signature Spargelsalat Portwein, Eigelb und Haselnuss
3. Gang HAUPTGANG Entenbrust Karotte, Krokette, Balsamico
4. Gang ZUM SÜSSEN ABSCHLUSS Œuf à la Neige Rhabarber und Schokolade getoastet
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VORSPEISEN

Ceviche vom Saibling
Holunder, Spargel, Radieschen
27,00 €
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Carpaccio von Miéral Taubenbrust
Bete, Schwarzkohl Pesto
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ananas Tomate
Ingwerfond, Avocado, Joghurt
22,00 €
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SUPPE

gekühlte Vichyssoise
Avocado Tatar
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ENTRÉE

"Das Ratatouille"
Artischocken
25,00 €

vegan vegan

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Signature Spargelsalat
Portwein, Eigelb und Haselnuss
27,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FISCH

Steinbutt Filet
Erbse, grüner Spargel, Thai Mango
45,00 €
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Zander Filet
weißer Spargel, Nelkenschwindlinge, Beurre Blanc
45,00 €
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FLEISCH

Kalbskotelett
weißer Spargel, Ravioli, Artischocken
45,00 €
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Rehrücken
Bete, lila Kartoffel, Rübchen
45,00 €
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SÜSSES

Œuf à la Neige
Rhabarber und Schokolade getoastet
18,00 €
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marinierte Erdbeeren
Granola, Heumilch, Pekanuss-Eiscreme
18,00 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Elements Deli & Lounge ist der 29.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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