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Elbterrasse Wachwitz

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Altwachwitz 14
01326 Dresden

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Speisekarte von Elbterrasse Wachwitz

Zuletzt aktualisiert am 15.10.2024
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FRUCHTIGES TOMATENSÜPPCHEN
mit Basilikumpesto verfeinert
6,90 €
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WACHWITZER FISCHTOPF
mit gedünstetem Fisch, Gemüse & Garnele
8,60 €
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ZIEGENKÄSE
mit einer Walnuss-Kräuterpanade gebraten an einem kleinen Salatbuket mit Preiselbeeren
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„OMAS WÜRZFLEISCH"
Würzfleisch gratiniert mit Gouda dazu reichen wir Buttertoast
9,30 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ANTI PASTI NACH ART DES HAUSES
In Kräutern und Knoblauch gegrillte Zucchini, Paprika & Aubergine kalt serviert mit gebratenen Garnelen & Knoblauchbaguette
14,30 €
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SALAT DER SAISON
Frisch gezupfte Salate und knackiges Gemüse der Saison
9,80 €
6,50 € als Beilagensalat
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WACHWITZER GARTENSALAT
frisch gezupfte Salate und knackiges Gemüse der Saison, mit Tranchen der gebratenen Perlhuhnbrust
15,40 €
16,40 € mit auf der Haut gebratenem Filet vom Bachsaibling
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SALAT GARNELE
frisch gezupfter Salat und knackiges Gemüse der Saison dazu in Knoblauch und Kräutern gebratenen Garnelen
16,90 €
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SÜSSKARTOFFEL-GNOCCHI
mit Babyspinat, Kirschtomaten, frischen Kräutern & Fetakäse
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PILZ-RISOTTO
mit frischen Pilzen, Frühlingslauch & Parmesan
14,60 €

vegetarisch vegetarisch

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LINGUINE
in Zitronenbutter geschwenkt mit Zucchini, Pinienkernen, Kirschtomaten und Parmesan
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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HAUSGEMACHTE BÄRLAUCH-PARMESAN SEMMELKNÖDEL
auf einem Kräuterchampignonragout leicht gerahmt
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
POLENTA MIT PILZEN
auf mediterranem Gemüse
13,80 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BRATENBROT
Warmer Tafelspitz auf Holzofenbrot, mit saurer Gurke, Zwiebeln und Meerrettich
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„KLASSIKER“
Sülze aus unserer Hausschlachterei mit Bratkartoffeln, Remoulade & kleinem Salat
14,50 €
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„WACHWITZER BROTZEIT“
Blut-und Leberwurst, zweierlei Schinken, Schweineknacker, Käse und Sülze dazu reichen wir Senf und Meerrettich, Saures Gemüse, serviert mit Bauernbrot und Baguet
16,40 €
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KALBSLEBER NACH SÄCHSISCHER ART
mit hausgemachtem Kartoffelstampf, abgelöscht mit Marsala in einer Apfel-Zwiebelsoße
19,80 €
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SCHWEINEBÄCKCHEN
geschmort in Rotwein und Rosmarin auf Wurzelgemüse und Kartoffelstampf
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KALBSTAFELSPITZ
mit Wurzelgemüse, Petersilienkartoffeln & Meerrettichsoße
20,90 €
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SAUERBRATEN
aus hauseigener Marinade an Lebkuchen- Rosinenjus dazu Apfelrotkohl und Kräuterspätzle
18,90 €
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BRAUMEISTERSCHNITZEL
gefüllt mit Schinken und Bergkäse dazu Buttererbsen und Steakhauspommes
18,90 €
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PERLHUHN BRUST
auf der Haut gebraten mit tomatisierten Gemüse & Schupfnudeln
21,90 €
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RINDER - ZWIEBELROSTBRATEN
Steak vom Roastbeef kurz gebraten mit Zwiebelsoße, Bohnen & Bratkartoffeln
20,80 €
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ARGENTINISCHES ROASTBEEF ( 200 GR.)
medium gebraten, mit Kräuterbutter auf Pfannengemüse und Thymiandrillingen
26,90 €
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WIENER SCHNITZEL
in Fassbutter gebraten, mit Bratkatoffeln, Preiselbeeren und Beilagensalat von der Kalbsoberschale
22,90 €
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AUF DER HAUT GEBRATENER ZANDER
mit Brokkoli und Kartoffel-Speck-Creme
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DUETT VOM ZANDER & BACHSAIBLING
auf Linguine in einer leichten Safransoße mit Kirschtomaten, frischen Kräutern & Zuckerschoten
20,80 €
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FORELLE „MÜLLERIN ART“
mit Petersilienkartoffeln & Salat
19,50 €
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LINGUINE MIT GEBRATENEN GARNELEN
Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten und Tomatenpesto
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ELBTERRASSENBURGER
200 Gramm reinstes Rindfleisch, Wachwitzer Burgersauce, Cheddarkäse, knackiger Salat, Gurken, sonnengereifte Tomaten & würzige rote Zwiebeln mit Süßkartoffelpommes
17,50 €
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APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis
8,20 €
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SCHOKOKÜCHLEIN
mit flüssigem Kern auf Kirschragout und Stracciatella Eis
9,60 €
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KAISERSCHMARRN
mit Rosinen, Mandeln & Apfelmus (ca.20 min)
9,70 €
15,90 € für 2 Personen
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EISKAFFEE oder EISSCHOKOLADE
Vanilleeis mit Kaffee oder Schokolade& Sahne
5,90 €
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EISZWERG FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Erdbeereis, Schokoladeneis & Smarties
4,80 €
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EISBECHER FÜRST PÜCKLER
Schokoladeneis, Vanilleeis, Erdbeereis, Schlagsahne, Waffel & Schokoraspeln
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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WALDBEER EISBECHER
Buttermilch-Himbeer, Joghurt und Vanilleeis mit Waldbeeren & Sahne
8,40 €

vegetarisch vegetarisch

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KIRSCHBECHER SCHWARZWÄLDER ART
Vanilleeis, Schokoeis, Stracciatella Eis, Kirschen, Schlagsahne und Kirschwasser
8,20 €
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JOGHURTEISBECHER
Joghurt-Sanddorn und Vanilleis mit Naturjoghurt, Honig, Obst und Sahne
8,50 €
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SCHWEDENEISBECHER
Schokoeis, Vanilleeis, hausgemachtes Apfelkompott, Eierlikör, Sahne & Minze
8,10 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Elbterrasse Wachwitz ist der 15.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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