Speisekarte von Da Remi - Der Italiener

Zuletzt aktualisiert am 01.04.2023

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ANTIPASTI DI TERRA • KLASSISCHE VORSPEISEN ZUPPA E CREME • SUPPEN INSALATE • SALATE (VORSPEISEN) PIZZE • STEINOFENPIZZA PRIMI DI TERRA • KLASSISCHE NUDELGERICHTE RISOTTO PER I BAMBINI • NUR FÜR KINDER SECONDI DI TERRA • FLEISCHGERICHTE SECONDI DI MARE • FISCHGERICHTE DESSERTS

ANTIPASTI DI TERRA • KLASSISCHE VORSPEISEN

Antipasti Speciale

Arrangement verschiedener Vorspeisen – Überraschung des Chefkochs (Fantasia), auf Wunsch auch vegetarisch

15,50 €

vegetarisch

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Bruschetta

4 geröstete BrotscheibenA mit Tomatenwürfeln und Kräutern

7,50 €

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Carpaccio di Manzo

geschnitten vom Rinderfilet mit frischem ParmesanG und Zitrone

12,50 €

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Bufala e crudo

Büffelmozzarella und Parmaschinken

12,90 €

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Vitello tonnato

hauchdünn geschnittener Kalbsbraten mit einer Thunfisch-Kapern -Sauce überzogen

12,90 €

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Melone con prosciutto di Parma

Melone mit Parmaschinken

10,90 €

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ZUPPA E CREME • SUPPEN

Minestrone

Leichte italienische Gemüsesuppe

7,50 €

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Zuppa di Pomodoro

Tomtencremesuppe

7,50 €

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Zuppa di Straciatelli

Fleischbrühe mit Parmesan und verquirltem Ei

6,50 €

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Zuppa di Pesce

frische gemischte Fischsuppe

8,50 €

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INSALATE • SALATE (VORSPEISEN)

Insalata Mista

Bunter gemischter Salat mit Parmesan, hausgemachte Aceto-Balsamico-Vinaigrette

8,50 €

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Panzanella (Tomaten-Brot-Salat)

geröstete Brotwürfel mit frischen Tomaten, Zwiebel, frischem Basilikum und Olivenöl

8,90 €

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Insalata Nizza

Bunter Salat mit Thunfisch und Ei, hausgemachte Aceto-Balsamico-Vinaigrette

9,90 €

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Mozzarella Caprese

Mozzarella auf frischen Tomaten, Olivenöl

8,50 €

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Insalata di Mare

Frischer gemischter Salat mit Meeresfrüchten

11,90 €

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Insalata di Pollo

Hähnchenbrustfilet, Rucola, Cherrytomaten, Parmesan

12,90 €

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Insalata di Bresaola

Luftgetrockneter Bresaola Schinken, Rucola, Cherrytomaten, Parmesan

13,50 €

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Insalata di Gamberi

Garnelen vom Grill auf Salat

15,90 €

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PIZZE • STEINOFENPIZZA

Margherita

mit Tomatensauce, MozzarellaG und frischem Basilikum

10,50 €

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Salami

mit Tomatensauce, Käse und Salami

11,90 €

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Prosciutto

mit Tomatensauce, Käse und Kochhinterschinken

11,90 €

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Hawaii

mit Tomatensauce, Käse, Kochhinterschinken und Ananas

12,50 €

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Tonno

mit Tomatensauce und Käse, Thunfisch und frischer Zwiebel

12,90 €

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Diavola

mit Tomatensauce, Käse, Salami, Peperoni, Chili

11,90 €

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Mista

mit Tomatensauce, Käse, Salami Kochhinterschinken, Peperoni und Oliven

12,90 €

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Vegetaria

mit Tomatensauce, Käse und saisonalem frischen Gemüse

11,90 €

vegetarisch

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Quattro Stagioni

Pizza „Vier Jahreszeiten“ (mit Tomatensauce, Käse, Kochhinterschinken, Salami, Artischocken und Oliven)

13,90 €

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Spinaci e gorgonzola

mit Tomatensauce, Käse, Spinat und Gorgonzola

13,90 €

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Calzone

gefüllt mit Tomatensauce, Käse, Salami, Kochhinterschinken Champignons und Ei

13,90 €

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Parma e Rucola

mit Tomatensauce, Käse, Parmaschinken, Parmesan, frischen Tomaten und Rucola

14,90 €

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Della Casa

mit Tomatensauce, Käse, Salami, Zwiebeln und Ei

13,90 €

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Prosciutto e funghi

mit Tomatensauce, Kochhinterschinken, Champignons

12,90 €

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Frutti di Mare

mit Tomatensauce, Meeresfrüchte

14,90 €

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Bresaola

mit Tomatensauce, luftgetrockneter Bresaola-Schinken, Rucola, Cherrytomaten, Parmesan

14,90 €

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Mimo

mit Tomatensauce, Parma-Schinken + Bresaola-Schinken, Mozzarella, Tomaten, Parmesan

14,90 €

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Napoli

mit Tomatensauce, Sardellen, Oliven, Kapern

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PRIMI DI TERRA • KLASSISCHE NUDELGERICHTE

Penne Arrabbiata

Pasta mit Knoblauch, Tomatensauce (scharf)

11,90 €

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Spaghetti aglio e olio

Pasta mit Knoblauch und Olivenöl (scharf)

10,90 €

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Spaghetti Carbonara

Pasta mit Speck, Zwiebeln, Ei und Parmesan

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti Bolognese

Pasta mit Tomaten-Hackfleischsauce nach Bologneser Art

11,90 €

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Penne Amatriciana

Pasta etwas Speck, Tomaten, Zwiebel, Oliven, Pecorino-Käse oder Parmesan

12,90 €

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Penne spinaci e gorgonzola

Pasta mit Spinat in Gorgonzola-Sahnesauce

13,90 €

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Lasagne in einer feuerfesten Form

Teigplatten mit Rinderhackfleischsauce geschichtet und mit Käse überbacken

13,90 €

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Cannelloni spinaci

Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung, in Tomaten-Sahnesauce mit Mozzarella überbacken

13,90 €

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Linguine vegetaria

gemischtes Gemüse (saisonal / Brokkoli, Zucchini, Aubergine)

11,90 €

vegetarisch

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Spaghetti alla pescatore

Pasta mit Meeresfrüchten und Knoblauch in leichter Tomatensauce

14,90 €

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Linguine Salmone

PastaA mit Lachsfiletstücken, Cherrytomaten und Knoblauch in einer leichten Sauce

15,90 €

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Linguine della Casa

Pasta mit Rinderfiletstreifen, Pilzen, Zwiebel, Tomaten-Sahne-Sauce

15,90 €

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RISOTTO

Risotto Frutti di Mare

Risotto mit Meeresfrüchten und Cherrytomaten und Knoblauch verfeinert, Parmesan

14,90 €

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Risotto vegetaria

RisottoA mit gemischten Gemüse (saisonal / Erbsen, Brokkoli, Zucchini, Aubergine), Parmesan

12,90 €

vegetarisch

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PER I BAMBINI • NUR FÜR KINDER

Pizza Margherita

kleine Pizza mit Tomatensauce und Käse

5,90 €

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Pizza Salami\

kleine Pizza mit Tomatensauce, Salami und Käse

5,90 €

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Pizza Prosciutto

kleine Pizza mit Tomatensauce, Kochhinterschinken und Käse

5,90 €

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Pasta al pomodoro

Kinderportion Nudeln mit Tomatensauce und Käse

5,90 €

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Pasta alla panna

Kinderportion Nudeln in Sahnesauce mit Käse

5,90 €

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SECONDI DI TERRA • FLEISCHGERICHTE

Scaloppina al limone

Schweineschnitzel in einer leichten, angenehm zitronigen Sauce

18,90 €

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Maiale alla griglia

Karree vom Schwein auf dem Lavastein gerillt

22,90 €

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Bistecca di maiale in salsa di gorgonzola

Schweinesteak in Gorgonzola-Sauce

23,90 €

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Saltimbocca alla romana

Schweineschnitzel, Parmaschinken mit frischen Salbeiblättern in leichter Weißweinsauce

20,90 €

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Bistecca di manzo alla griglia

Rumpsteak vom Lavasteingrill

24,00 €

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Bistecca di manzo al gorgonzola

Rumpsteak in Gorgonzola-Sauce

25,90 €

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Filetto alla griglia

Rinderfilet vom Lavasteingrill, verfeinert mit Olivenöl und Zitrone

28,00 €

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Filetto al pepe verde

Rinderfilet in Grüner-Pfeffer-Sauce

31,00 €

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Filetto al vino rosso

Rinderfilet in einer kräftigen Rotweinsauce

32,00 €

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Filetto Mare e Monti

Rinderfilet vom Lavasteingrill im Duett mit 3 gegrillten Riesengarnelen

36,00 €

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Filetto Polo di Caprese

Hähnchenbrustfilet mit Tomate-Mozzarella überbacken

22,90 €

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SECONDI DI MARE • FISCHGERICHTE

Filetto di Merluzzo al limone

Gebratenes Seehechtfilet in einer leichten Zitronensauce

19,90 €

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Filetto di Merluzzo al vino bianco

Gebratenes Seehechtfilet in Weißweinsauce

21,90 €

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Salmone alla griglia

Lachs vom Grill

25,00 €

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Salmone al pepe rosa

Lachs gebraten in Rosa-Pfeffer-Sauce

26,00 €

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Gamberi alla Livornese

Gambas nach Livornesischer Art – an Tomatensauce mit Knoblauch und Kapern

27,90 €

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Gamberi alla griglia

Garnelen vom Grill

25,90 €

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Gamberi Saltati

Garnelen gebraten mit Knoblauch und Cognac (leicht scharf)

27,90 €

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DESSERTS

Tiramisú

hausgemachtes italienisches Dessert aus abwechselnden Schichten von Löffelbiskuits und einer Mascarponecreme

6,50 €

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Panna cotta

hausgemachtes puddingartiges italienisches Dessert aus gekochter Schlagsahne mit Saisonfrüchten

6,50 €

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Creme brulée

Süßspeise aus aromatisierter Eier -Sahne mit knusprigem Karamellüberzug

6,50 €

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Tartufo nero

Tartufo-Eis mit Sahnesauce nach Art des Hauses

7,50 €

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Tartufo affogato

Tartufo-EisG mit Espresso übergossen

8,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Da Remi - Der Italiener ist der 01.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.