1. Gang
Lachsforellentatar und gelbe Bete Pimento, Radieschen und Kräutersalat
2. Gang
Hummersuppe und Kammmuschel Topinampur und Sojabohnen
3. Gang
Hähnchenrondell und Kalbstafelspitz Glasierte Gemüse und Kartoffelkuchen
4. Gang
Schokolade, Kokos und Mandeln Aronia-Blaubeerragout und Ananas
Schmeckt mir!
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Ostermenü 29. und 30. März
63,00€
1. Gang
Ziegenfrischkäse und Brunnenkresse Radieschensalat und Sprossen
2. Gang
Bärlauchsuppe und Croutons Garnelen und Kürbiskerne
3. Gang
Zweierlei vom Lamm und Tomatenjus Pfannenbrokkoli und Rahmkartoffel
4. Gang
Rhabarber und Erdbeeren
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Daniel ist der 15.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.