Speisekarte von Coschützer Höhe

Zuletzt aktualisiert am 02.10.2024

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Vorspeisen Suppen Für unsere Kleinen Leichte Kost, Eierspeisen, kalte Gerichte Aus Fluss und Meer Unsere Hausspezialitäten Aus Topf und Grill Wildspezialitäten

Vorspeisen

Kleiner, bunter Salatteller

mit Hausdressing

6,90 €

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Lauwarmer Ziegenkäse

im Schinkenmantel auf einer

16,90 €

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Blattsalatvariation

mit Balsamico Dressing und Steinofenbaguette Gebackener Camembert auf Toast, dazu Preiselbeeren

7,40 €

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Feines Würzfleisch

im Näpfchen, Buttertoast

7,80 €

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Suppen

Französische Zwiebelsuppe

5,80 €

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Mailänder Tomatensuppe

mit Sahnehaube

5,80 €

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Rinderkraftbrühe

mit Eierstich und Fleischklößchen

5,80 €

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Für unsere Kleinen

Kleines Schweineschnitzel „Haribo“

mit Gemüse und Pommes Frites

10,90 €

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Penne

mit Schinken, Tomaten und Reibekäse

8,50 €

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Zwei kleine Eierkuchen,

gefüllt mit Apfelmus

7,80 €

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Leichte Kost, Eierspeisen, kalte Gerichte

Omelett

mit Frischkäse-Spinatfüllung

13,20 €

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Omelett

mit feinem Würzfleisch

13,20 €

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Penne

mit Rucola, Tomaten, Orangenspalten, Parmesan, Walnusspesto

16,50 €

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Gnocchi Pfanne

mit Mediterranem Gemüse (Vegan)

16,90 €

vegan

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Kartoffel- Cordon Bleu

mit Pfannenpilzen, dazu Kräuter Schmand

15,90 €

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Raffiniertes Bratenbrot,

reichlich garniert, mit ½ Ei, Gurkenfächer, Remouladensauce

12,90 €

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Gebackener Hirtenkäse, Sauerrahmdip,

würzige Kartoffelecken und Salatbukett

13,90 €

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Aus Fluss und Meer

Zwei Forellenfilets

gebraten auf frischen Champignons, gerösteten Mandelsplittern und Petersilienkartoffeln

20,50 €

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Gegrilltes Rotbarschfilet

mit Kräuterbutter an Mandelbrokkoli dazu Petersilienkartoffeln

21,90 €

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Unsere Hausspezialitäten

Sächsische Quarkkeulchen

mit Apfelmuss

8,80 €

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Hausmachersülze

mit Kräuterremoulade und Bratkartoffeln, dazu Salatgarnitur

16,50 €

vegetarisch

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Coschützer Bauernomlett

14,50 €

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Kaßlersteak nach der „Gräfin Cosel“ – Kaßlerrücken, Pfirsichfächer

mit Käse und Schinken überbacken, dazu Kartoffelrösti und Salatgarnitur

19,50 €

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Aus Topf und Grill

Braumeisterschnitzel,

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Schwarzwurzelgemüse und Bratkartoffeln

20,50 €

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Schweinerückensteak au four

mit Gemüse der Saison und Pommes

22,50 €

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Lammmedaillons in der Tymiankruste

mit Kräuterbutter, grünen Bohnen und Kräuterknöpfle

27,50 €

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Wildspezialitäten

Wildgulasch in Burgundersauce,

Preiselbeersahne auf Orangenscheibe, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

19,50 €

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Gebeizte Wildschweinkeule

in Burgundersauce mit Preiselbeersahne auf Orangenscheibe, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

25,50 €

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Scheiben von der gespickten Hirschkeule

in Burgundersauce, Preiselbeersahne auf Orangenscheibe mit Schinkenrosenkohl und Semmelknödeln

25,50 €

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Scheiben von der Rehkeule

in Burgundersauce, Preiselbeersahne auf Orangenscheibe mit Apfelrotkohl und Klößen

27,90 €

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Pikante Wildpfanne

mit Wildfleischklößchen auf Kräuterknöpfle

18,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Coschützer Höhe ist der 02.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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