Carolaschlösschen

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Querallee 7
01219 Dresden


Speisekarte von Carolaschlösschen

Zuletzt aktualisiert am 08.04.2025
Lieblingsmenü
44,82
1. Gang Kräuter-Schaumsuppe Zackenbarsch I Bärlauch I Kerbel Petersilie I Sauerampfer
2. Gang Hüftsteak vom Lamm Parmesan-Gnocchi I Bohnen I getrocknete Tomaten Oliven-Thymian-Jus
3. Gang Schokoladen-Himbeer-Panna cotta Rhabarber I Tapioka I Sponge
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Ragout fin von der Hähnchenbrust
Champignons I Gouda I Toast I Zitrone
13,00
Bauch vom Apfelschwein (24 h gegart)
Karamell I Gurke I Bärlauch
14,80
Gebratener Portobello Pilz
Spargel I Wildkräuter I Brennnessel
15,60
Bruschetta 2.0
Burrata I Ciabatta I Basilikum I Rucola I Pinienkerne
15,80
Indonesisches Tempeh Orek
Sobanudeln I grüne Bohnen I Sojasprossen I Möhren
16,20
Tataki vom Thunfisch
Sauce au poivre I Jalapeño I Koriander I Ingwer
16,80
Vitello tonnato & Rindermark
Rote Zwiebeln I Kapern I Thunfisch-Espuma
17,60
Vorspeisen-Etagere „Carola“ für 2-4 Personen
Sie lieben die Vielfalt und können sich nicht entscheiden? Wählen Sie 3 Vorspeisen aus unserem o.g. Angebot aus.
46,00
… mit Hausbrot serviert
Zucchini-Paprika-Aubergine-Creme I vegan Feta-Bärlauch-Creme I Olivenöl Kartoffeln à la Riojana I Chorizo I Paprika Coppa di Parma I getrocknete Tomate I Pistazien Pikante Hackbällchen I Tomate I Chili Chicken Chunks I “Shawarma Style
6,80

vegan vegan

Geröstete Knoblauch-Spargelsuppe
Weißer Spargel I Croûtons
9,60
Kräuter-Schaumsuppe
Zackenbarsch I Bärlauch I Kerbel I Petersilie I Sauerampfer
9,80
Mediterrane Salat-Bowl
Blattsalate I Gemüse I Avocado I Kalamata-Oliven I Feta
15,20
wahlweise mit Chicken Chunk
7,40
wahlweise mit Zackenbarsch
9,40
Rustico Frites “Crispy Chicken Caesar
Tomate I Salatherzen I Parmesan I Eigelb I Bacon
22,60
Rosa gegarter Kalbstafelspitz
Kartoffel-Möhren-Mousseline I Blattspinat I Meerrettichsauce
24,60
Dry Aged Nordish Pork „Pluma“ Steak
Parmesan-Gnocchi I Bohnen I getrocknete Tomaten
25,20
Maishähnchenbrust im Landschinkenmantel
Zitronengras-Risotto I grüner Spargel I Jus
25,60
Schweinekotelett mit Walnuss-Bärlauch-Feta-Füllung (300g)
Maiskuchen I Rübchen I Jus
26,20
Hüftsteak vom Lamm
Parmesan-Gnocchi I Bohnen I getrocknete Tomaten I Oliven-Thymian-Jus
28,40
Kalbsschnitzel aus der Oberschale
Rustico Frites I kleiner Salat
29,80
Gratiniertes Rinderfilet „Café de Paris“
Maiskuchen I Rübchen I Kräuter-Gremolata
34,20
Forelle „Butterfly“
Kartoffel-Möhren-Mousseline I Blattspinat I Kräuter-Gremolata
25,60
Gebratener Zackenbarsch mit Chorizokruste
Zitronen-Risotto I grüner Spargel
26,60
Pasta Primavera
Grüner Spargel I wilder Brokkoli I Cherrytomaten
22,60

vegan vegan

Gemüsecurry mit gebackenem Tempeh
Kokosreis I Möhren I Blumenkohl I Pak Choi
23,60

vegan vegan

Bueno
Weiße Schokolade I Haselnuss I Erdbeere
11,60
Schokoladen-Himbeer-Panna cotta
Rhabarber I Tapioka I Sponge
11,60
Variation vom Käse
Italien I Frankreich I Spanien
11,60
Wiener Apfelstrudel
Vanilleeis I Vanillesauce I Sahne
11,60
Dessert-Etagere für 2-4 Personen
Sie lieben die Vielfalt und können sich nicht entscheiden? Wählen Sie 3 Desserts aus unserem o.g. Angebot aus.
29,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Carolaschlösschen ist der 08.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.