Café Central

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

weitere Details

Altmarkt 6
01067 Dresden


Speisekarte von Café Central

Zuletzt aktualisiert am 15.04.2011
French
Croissant mit Butter & 1 Tasse Milchkaffee
3,40
French- Nutella
Croissant mit Butter, Nutella & 1 Tasse Milchkaffee
3,60
French- Schinken & Käse
Croissant mit Schinken, Käse & 1 Tasse Milchkaffee
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süßes Frühstück
Pflaumenmus, Orangen-, Erdbeer-, Kirsch-, Apfel
oder Himbeermarmelade, Imkerhonig, Nutella (wählen Sie 3 aus 8),
Brot & Brötchen
4,10
French Toast mit Ahornsirup
Toastscheiben in Ei gewendet, in der Pfanne gebraten
und mit Puderzucker bestreut, garniert mit frischen
Früchten & Ahornsirup
5,40
Old English Breakfast
auf Graubrot, mit Tomate & Gurke
6,30
Herzhaftes Central Frühstück
Lachsschinken, luftgetrockneter Schinken, verschiedene Salami,
Kräuterfrischkäse auf Pumpernickel, Gurke & Tomate,
garniert mit frischen Früchten, Brot & Brötchen
6,80
Central Käsefrühstück
Frischkäsevariation auf Pumpernickel, Gorgonzola, Rohmilchkäse,
Weichkäse, Schnittkäse, Gurke, Tomate,
garniert mit frischen Früchten, Brot & Brötchen
6,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fitness-Vital Frühstück
Joghurt mit Müsli, Schwarzbrot, Frischkäsevariation, Salat, Gurke & Tomate,
garniert mit frischen Früchten, frisch gepresster Orangensaft 0.1l
6,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Frühstück
Lachsschinken, Salami, Gorgonzola, Schnittkäse,
Frischkäsevariation auf Pumpernickel & 1 gekochtes Ei,
garniert mit Gurke & Tomate, frischen Früchten, Brot & Brötchen
6,90
Mediterranes Frühstück
Italienischer Schinken, Salami, Tomate & Mozzarella, Frischkäse,
Oliven, Salat, Gurke, Tomate, garniert mit frischen Früchten,
Brot & Brötchen
7,20
Frühstück für Zwei
Lachsschinken, Kräutersalami, Gorgonzola, Schnittkäse, Kräuterquark & Frischkäse, Räucherlachs, Joghurt, frisches Obst und 2 gekochte Eier, 2 Marmeladen,
garniert mit Gurke & Tomate, Brot & Brötchen
15,20
Warme, belegte Bagels
mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
4,30
Warme, belegte Bagels
mit  Serrano, Rucola und Frischkäse
4,30
Warme, belegte Bagels
mit Schinken & Käse, Salat
4,30
Warme, belegte Bagels
Hähnchen, Salat und Sour Cream
4,30
Warme, belegte Bagels
mit Lachs, Frischkäse und Zwiebeln
4,30
Rührei natur
garniert mit Kräutern, Butter & Brötchen
3,10
Rührei mit Champignons
garniert mit Kräutern, Butter & Brötchen
3,50
Rührei mit Blattspinat
garniert mit Kräutern, Butter & Brötchen
3,60
Rührei mit Schinkenspeck
garniert mit Kräutern, Butter & Brötchen
3,60
Rührei mit Kochschinken
garniert mit Kräutern, Butter & Brötchen
3,60
Rührei mit Käse
garniert mit Kräutern, Butter & Brötchen
3,60
Rührei mit Tomaten & Kräutern
garniert mit Kräutern, Butter & Brötchen
3,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rührei mit Tomate & Mozzarella
garniert mit Kräutern, Butter & Brötchen
3,70
Rührei mit Räucherlachs
garniert mit Kräutern, Butter & Brötchen
3,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rührei mit Kochschinken & Tomate
garniert mit Kräutern, Butter & Brötchen
4,00
Portion Butter
 
0,50
Konfitüre / Honig / Nutella je
 
0,80
Gekochtes Ei
weich, mittel, hart
0,90
Croissant
 
1,20
Portion Brot / Brötchen
 
1,50
Zwei belegte Brötchen
Schinken & Käse
3,20
Räucherlachsteller
drei Scheiben
3,30
Frischer Obstsalat
Rosinen & Nußsplitter, wenn gewünscht
3,50
Joghurt nach Art des Hauses
mit frischen Früchten
3,50
Hausgemachtes Müsli
serviert mit Früchten der Saison
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Crepe
mit Apfelmus
3,50
Hausgemachter Crepe
mit Schoko & Banane
3,70
Hausgemachter Crepe
mit Schinken & Käse
3,70
Unsere Mittagsangebote gibt es Montag-Freitag von 11.00 - 15.00 Uhr!
Montag Kalte Joghurt-Gurkensuppe
mit frischen Dill
2,90
Curry-Hähnchen-Suppe
mit Lauch
3,10
Spaghetti "Napoli"
mit fruchtiger Tomatensauce
4,90
Kohlroulade
mit Speck-Senf-Sauce & Butterkartoffeln
5,90
Paniertes Pangasiusfilet auf Gemüsestroh
serviert mit Schwenkkartoffeln
6,50
Dienstag Tomaten-Lauch-Suppe
 
2,90
Sellerie-Kartoffel-Suppe
mit Wiener
3,10
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne „Cabonara“
mit Schinken, Ei & Rahm
4,90
Hackbraten
an Gemüse-Weizen und Tomatensugo
5,90
Seelachs
in Kartoffel-Kräuter-Hülle, dazu Fenchel-Rahm-Gemüse
6,50
Mittwoch Minestrone
 
2,90
Mittwoch Minestrone
 
2,90
Zitronengras-Ingwer-Suppe
 
3,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lasagne
mit Lauch-Hackfleischfüllung auf Tomatenspiegel
4,90
Lachssteak
an Rahmspinat und Dill-Gnocchi
5,90
Hähnchenfilet
im Sesammantel an Chinakohl-Gemüse und Butter-Tagliatelle
6,50
Donnerstag Möhrensüppchen
 
2,90
Rinderbrühe
mit Eierstich
3,10
Tortellini
in Schinken-Sahne-Sauce
4,90
Seelachs
mit Dill-Vinaigrette, Gurkensalat und Polentatalern
5,90
Schweinesteak
mit Hirtenkäse gefüllt, serviert auf Tomaten-Buttersauce
mit jungen Gemüse & Drillingen
6,50
Freitag Brokkoli-Creme-Suppe
 
2,90
Apfel-Birnen-Suppe
mit Nüssen
3,10
Cannelloni
mit Spinat-Lachs-Füllung & Pernodsauce
4,90
Gegrilltes Putensteak
mit Rotweinschalotten, Salat & Baguette
5,90
Zanderfilet
im Salbei-Parmaschinken-Mantel an Frühlingsgemüse
und Reisnocken
6,50
Tomatensuppe
mit Mozzarella-Bambinis
3,80

vegetarisch vegetarisch

Sächsische Kartoffelsuppe
mit Würstchen und Majoran
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karotten-Ingwer-Suppe
mit einer Spur von Honig, mildem Curry, Piment & Zimt
3,90
Thailändische Kokossuppe - Tom Ka Gai
mit Kokosmilch, Hähnchenfilet, Zitronengras, Chilli,
Ingwer & Gemüsestroh
4,10
Tomate & Mozarella Salat
mit frischem Rucola, Basilikum & Balsamicovinaigrette
6,90
Mariniertes Rindercarpaccio
mit Rucola, Parmesan & Trüffelöl
9,70
Toskanischer Sommersalat
mit Ziegenkäse, Oliven und getrockneten Tomaten, dazu
Balsamico & Olivenöl
8,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Französischer Salat
Gemischter Salat mit mariniertem Hähnchenfilet
und gerösteten Kürbiskernen & Cocktailsauce
7,90
Mediterraner Bauernsalat
Verschiedene knackige Blattsalate, Rauke, Hirtenkäse, Rote Zwiebel,
hausgemachte Croutons und kross gebratener Pancetta
8,80
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl & Chilli
7,60

vegetarisch vegetarisch

Tagliatelle mit Lachs Bandnudelnest
mit gebratenen Lachs- und Zucchinistreifen, frischen Kräutern & Knoblauch
9,20
Fussili
mit Schweinefiletstreifen, überzogen mit einer Sauce
aus Basilikum, Olivenöl, Pinienkernen, Knoblauch
und getrockneten Tomaten
9,30
Tagliatelle
mit Zitronen-Geflügel-Sugo Bandnudelnester mit Hähnchenfilet,
Orangen- und Zitronensaft, Honig, Knoblauch & roten Peperoni
7,90
Fussili
mit Garnelen, Knoblauch, Cocktailtomaten & Lauchzwiebeln
8,70
Lachsfilet
mit Broccoli, an in Orangensauce geschwenkten Bandnudeln
14,30
Röllchen vom Pangasiusfilet
auf Sauce Choron, dazu Dillkartoffeln
12,50
Sächsischer Sauerbraten
Sächsische Spezialität mit Apfelrotkohl und Klößen
13,60
Sächsische hausgemachte Rinderroulade
Sächsische Spezialität mit marktfrischen Buttermöhren und Klößen
13,40
Zarter Zwiebelrostbraten
Sächsische Spezialität vom Schweinenacken, mit Röstzwiebeln,
Speckbohnen und goldgelben Schwenkkartoffeln
12,80
Paniertes Riesenschnitzel vom Schwein
mit Karotten und Petersilienkartoffeln oder Pommes frites
12,60
Zartes Hähnchenfilet
mit Tomate & Mozzarella, gratiniert mit Sauce Forestiere und goldgelben Schwenkkartoffeln
13,20
Filetsteak 200g
vom Rind
14,30
Rumpsteak 200g
vom Rind
10,20
Entrecote 1,5-2cm 300g
vom Rind
14,10
Schweinemedaillons 200g
im Speckmantel
9,60
Schweinerückensteak 200g
 
8,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauce: je
-Sauce Bearnaise
-Sauce Choron
-Sauce Forestiere
-Sauce Mornay
1,50
Beilagen: je
-Schmorgemüse
-Wedges (Kartoffelecken)
-Butterkartoffeln
-Ofenkartoffel mit Sauerrahm
3,50
Hausgemachte Dresdner Quarkkeulchen
Sächsische Spezialität mit Apfelmus
3,90
Hausgemachtes Tiramisu
nach einem originalrezept aus Venetien
4,50
Soufflé Cointreau Cointreaumoussee
auf lockerem Bisquit
4,40
Duett von weißer und dunkler Schokoladenmousse
mit Sauerkirschen
4,50
Pâtisserie Eierlikör-Creme-Törtchen
auf Mürbeteigboden mit Schokoladenraspeln
4,20
Pâtisserie Erdbeertörtchen
auf Mürbeteigboden mit Käse-Sahne-Füllung
4,20
Central Saisonkarte
Frühlingslauchsüppchen
mit Räucherlachs
4,10
Paprikaschaumsuppe
mit Scampis & Kartoffelstroh
3,80
Spinat-Bärlauch-Suppe
mit Frischkäsepraline
3,90
Geflügellebersalat
mit bunten Blattsalaten in Orangenvinaigrette,
gebratener Zwiebelringen & glasierten Apfelspalten
8,60
Marinierte Avocadofächer
mit gegrillten Scampis, an frischen Salatbouquet
8,50
Caesar´s Salat
aus Römersalat, Parmesandressing,
Croutons und sautierten Hähnchenstreifen
9,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gnocchi „Caprese“
mit Olivenöl gebratenen Tomatenwürfel, Baby-
Mozzarella und frischen Basilikum
9,40
Frühlingsrisotto
mit Zucchini, Rucola, Champignons, Tomaten & Creme fraiche
12,90
Schweinefilet am Stück gebraten
mit rosa Pfefferrahmsauce, bunten Frühlingsgemüse &
Rosmarinkartoffeln
12,90
Rosa gebratene Rindertournedos
auf Rosmarinsauce an jungen Schmorgemüse mit Kartoffelröstis
14,90
Geschmorter Lammbraten
in Thymian-Rotweinsauce, serviert an
Lauchgemüse und Kartoffelgratin
14,80
Pochierter Kabeljau
auf lauwarmer Olivenvinaigrette,
dazu Fenchel & Basmatireis
14,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Café Central ist der 15.04.2011. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.