Speisekarte von Brunetti

Zuletzt aktualisiert am 29.12.2023

Vorspeisen | Antipasti

Zuppa di Pomodoro

Tomatensuppe mitt Rahm & Basilikumpesto oder mit frischem Basilikum vegetarisch

7,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bruschetta della Casa

Mit Knoblauchöl geröstetem Brot an Tomatenwürfeln mit gehackten Zwiebeln, Knoblauch, Rucola, Olivenöl, Parmaschinken & Parmesan oder vegetarisch

9,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brunettii`s Antipasti della Casa

Vorspeisenvariation mit Ventricina, Vitello tonnatto, Strtrauchttomatten, Büffelmozzarrella, Parmesan, marriniertrtem Gemüse, Bergschinken, Oliven, Sardellen und unserem hausgebackenem Brot

13,50 € für 1 Person

22,10 € für 2 Personen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vitello tonnato

Rosa gebratenes Kalbsfleisch an cremiger Thunfischsauce mit Kapern, & frischem Pfeffer

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio

Carpaccio vom Rind mit Rucola, an zweierlei Parmesan, gutem Olivenöl, geröstetem Pfeffer & Salzflocken

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burata Caprese

Eine ganze Kugel italienischer Burrata mit Strauchtomaten, Olivenöl, groben Salz, frischem Pfeffer, Rucola und Basilikumpesto

14,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grosser gemischter bunter Blattsalat

mit Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, karotten & Croutons an Balsamico-Trauben-Dressing

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steinofenpizza | Forno a legna

Brunetti ́s Pizza Margherita

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Cherrytomaten, gezupfter kühler Büffelmozzarella & Basilikum

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brunetti ́s Pizza Margherita

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Cherrytomaten, gezupfter kühler Büffelmozzarella & Basilikum

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Calzone

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, artischocken, Pilze, Schinken & Ei

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Ceasar

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, mariniertem Hühnchen, Bacon, Romana Salat & Parmesandressing

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Vianello

Pizza Vendetta

Pizza mit Tomatensauce, Gorgonzola, Mozzarella, Schafskäse & geräuchertem Käse

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Signora Elettra

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, gekochtem Landschinken & Ananas

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Antipasti

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, Champignons, Aubergine, Zucchini, Artischocken und Oliven

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizzzza Burata Caprese

Pizzabrot mit getrockneten Tomaten, Parmaschinken, Parmesan, Basilikumpesto & Cherrytomaten

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nudelgerichte | Pasta

Spaghetti Pesto

Spaghetti mit hausgemachtem Basilikum Pesto, Cherrytomaten, Pinienkerne & Parmesan

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle con Gamberetti e Zucchini

Tagliatelle in einer Weißwein-Kräutersauce mit Zucchinistreifen und gebratenen Garnelen

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti Carbonara nach Brunetti ́s Arta

Spaghetti in einer Parmesan-Pecorino-sauce mit Guanciale & einem Eigelb untergerührt

16,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Penne Arrabiata scharf

Röhrennudeln mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten in scharfer Tomatensauce

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti con Crema di Pistazio

Spaghetti mit Hausgemachtem Pistazienpesto, Buratta & Pistazien

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti al Tartufo

Spaghetti geschwenkt in Trüffelrahm mit Cherrytomaten, Rucola & gehobeltem italenischem Trüffel

19,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gnocchi Quarto Formaggi

Gnocchi vier Käse (Gouda, Mozzarella, Gorgonzola und Parmesan), an gerösteten Walnüssen

14,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brunetti ́s Lasagne

Hausgemachte Lasagne vom Rind mit frischer Tomatensauce und überbacken mit Mozzarella, direkt aus unserem Steinofen

15,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Secondi | Hauptspeisen

Gamberetti e tortellini

In Salbeibutter gebratene knoblauch-garnelen an gefüllten tortellini

27,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saltimbocca alla Romana

Kleine Kalbsteaks, belegt mit Parmaschinken & Salbei an Ofengemüse der Saison und Rosmarinkartoffeln

26,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lamm Karee

Lammkaree in Aromaten gebraten, an Bohnenbündchen, Patata Dukese und einer kräftigen Jus

29,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetto di pesce fritto

Gebratenes Fischfilet an Fenchel, Cherrytomaten und Risotto Milanese

26,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fegato al Veneziana

Gebratene Kalbsleber auf Knoblauch-Kartoffelcreme mit Zwiebeln, abgelöscht mit Weißwein

26,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bistecca di manzo

In Aromaten gebratenes Rost Beef, an Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse der Saison

26,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brunetti ist der 29.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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