Speisekarte von Borowski

Zuletzt aktualisiert am 21.03.2025

Frühstück

Französisches Frühstück

Butter-Croissant, Butter, Konfitüre oder Honig, wahlweise 1 großer Milchkaffee, 1 Pott Kaffee oder 1 Glas Tee

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Borowski Frühstück

Brotkorb, Butter, Landschinken, Kräutersalami, Käse, 0,1 l frisch gepresster Orangensaft, wahlweise 1 großer Milchkaffee, 1 Pott Kaffee, 1 Glas Tee oder 1 Heiße Schokolade

19,90 €

Amerikanisches Bagel-Burger Frühstück

Sesam Bagel mit Avocado, Frischkäse, Käse, Ei, Speck und Salat belegt, 0,1 l Saft nach Wahl, wahlweise 1 großer Milchkaffee, 1 Pott Kaffee, 1 Glas Tee oder 1 Heiße Schokolade

19,50 €

Bali Morning Bowl

mit Haferflocken, Mandeldrink, Nüssen, Fruchtpüree aus Mango, Ananas, Pfirisich, Banane, Kokos, Apfel und blauer Spirulina

15,60 €

Eierspeisen

Rühreier · Spiegeleier · Omelett. Für unsere Eierspeisen verwenden wir jeweils 3 frische Eier vom sächsischen Berghäuserhof

Extras

1 gekochtes Ei

vom sächsischen Berghäuserhof

2,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Weizenbrötchen

2,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mehrkornbrötchen

2,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sesam Bagel

2,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Butter-Croissant

2,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Gratinierter Ziegenkäse

mit Mini-Blattsalaten, Couscous, Mango, Kirschtomaten und Safranglacé

16,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Marktfrisches Salatbukett

Mini-Blattsalate, Paprika, Tomaten, Gurken, Karotten, Kresse, Sonnenblumenkerne und Joghurt-Dressing, wahlweise dazu… ·

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Bruschetta „Borowski“

3 knusprige Baguettescheiben mit Tomaten, Basilikum, roten Zwiebeln, Olivenöl und Knoblauch

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Würzfleisch

Hähnchenbrust, Champignons, Weißwein und würziger Käse, Worchester Sauce, Baguette

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gefüllter Wrap

mit geräuchertem Tofu, Gurke, Tomaten, Mini-Blattsalaten und Hausdressing

13,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Tomatensuppe mit Gremolata

Tomatensuppe mit frischen Kräutern, Zitronenabrieb und Knoblauch

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cremige Süßkartoffelsuppe

mit Kokosmilch, Zitronengras und gebratener Garnele

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pastagerichte

Unsere Bandnudeln gibt es mit...

Burrata

feine Bandnudeln mit Burrata, Tomatensoße, Blattspinat und Sonnenblumenkernen

17,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta „aglio e gamberi“

feine Bandnudeln mit Garnelen, frischem Knoblauch, Kirschtomaten, Olivenöl, Zitronengraspüree und gehobeltem Bergkäse

19,50 €

Burger

Hähnchen Burger

Dinkel-Sauerteigbrötchen, knusprige Hähnchenbrustfilets, Zwiebeln, Kräuter-Sauerrahm, Bergkäse und Mini-Blattsalate

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spinat-Knusper-Burger

Dinkel-Sauerteigbrötchen, Spinat-Knusper Patty, rote Zwiebeln, Mini-Blattsalate, Gorgonzolacreme

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Angus Beef Burger ca. 200 g

Dinkel-Sauerteigbrötchen, Angus Beef Burger, Avocado-Limettencreme, gegrillter Bacon, Gewürzgurken, Mini-Blattsalate, Zwiebeln, Cheddar-Käse, knusprige Kartoffelscheiben

21,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Borowski Klassiker

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

und kleinem Salatbukett

13,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Norwegisches Omelett

3 Eier vom sächsischen Berghäuserhof Norwegischer Räucherlachs, Meerrettich-Dillcreme, Cherry-Tomaten

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Matjes „Hausfrauen Art“

Kräuter-Matjesfilet, Joghurtcreme mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken, gebutterte Kartoffeln und kleines Salatbukett

16,90 €

Dessert

Blueberry Crêpe

feiner Crêpe mit einer Kugel Vanilleeis, Heidelbeersoße, Blütenzucker und Schlagsahne

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kuchen & Torten

Ofenfrischer Apfelstrudel

mit Vanillesoße und Vanilleeis

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenfrischer Apfelstrudel

mit Vanillesoße, Vanilleeis und Schlagsahne

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Verführungen in Eis

Gemischter Eisbecher

3 Kugeln Eis Ihrer Wahl, Schlagsahne

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heiße Himbeeren

2 Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne

7,50 €

vegetarisch

Mango-Passionsfrucht-Becher

Passionsfrucht-Sorbet, Vanilleeis, Mangoragout, Joghurt, Schlagsahne, Blütenzucker

8,90 €

vegetarisch

Walnuss-Toffee-Becher

Walnusseis, Toffeeeis, Walnussstücke, Schlagsahne, Schokoladensoße

8,90 €

vegetarisch

Schoko-Kirsch-Becher

Joghurt-Kirscheis, Schokoladeneis, Kirschgrütze, Mini-Windbeutel, Schlagsahne, Schokoladensoße

8,90 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Borowski ist der 21.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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