Speisekarte von Bistro Café am Schloss

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2022

FRÜHSTÜCKS- UND BRUNCHBUFFET

DEIN PERFEKTER START IN DEN TAG

SUNDAY BRUNCHBUFFET

An Sonn- und Feiertagen starten wir mit unserem Brunchbuffet in den Tag. Zusätzlich zum Frühstücksbuffet bieten wir dir eine Vielzahl an warmen Speisen an. Aufläufe, Pasta und auch mal Eintöpfe stehen dann für dich bereit.

16,30 €

VORSPEISEN UND SNACKS

KLEINE SCHLEMMEREIEN

BRUSCHETTA

knuspriges Ciabatta mit sonnengereiften Tomaten, Rucola, aromatischen italienischen Kräutern, feinem Olivenöl und Grana Padano

4,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FRISCH, GRÜN UND GESUND

DEIN VITAMINKICK FÜR DEN TAG

SUPERFOOD SALAD

getrocknete Feigen, Chiasamen, Granatapfelkerne, Cranberries, Kürbiskerne, Goji Beeren, Tomaten, Gurken, Möhren und nussiger Rucola auf marktfrischem gemischtem Salat in Rote-Bete-Sesam-Vinaigrette

10,10 €

CAESAR SALAD

knackiger Römersalat und marinierte Kräutertomaten in Caesar-Dressing mit würzigem Grana Padano auf knusprigem Kräuter-Knoblauchciabatta direkt aus dem Ofen

9,20 €

GROSSE OFENKARTOFFEL

frisch dampfend aus dem Ofen – mit einem großen Klecks Kräuterquark. Dazu ein kleiner Mix aus knackigen Blattsalaten, nussigem Rucola, Feldsalat, Gurkenscheiben, Tomatenecken und fein geraspelten Möhren in Balsamico-Vinaigrette

7,00 €

FLAMMKUCHEN UND BOWLS

UNGLAUBLICH LECKER

FLAMMKUCHEN HIRTENKÄSE

mit Crème fraîche, geschmolzenem Hirtenkäse, Cherrytomaten, fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, zartem Babyspinat, kandierten Walnüssen und goldenem Honig

11,10 €

FALAFEL VEGGIE-BOWL

vegetarische Bowl – würzig & orientalisch mit warmen Falafelbällchen, Avocado, Edamame, fruchtigem Cous-Cous, Granatapfelkerne, Gurke, feinen Karottenstreifen, marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, Thai Mango- & Sesam-Soja-Soße und fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, verfeinert mit Joghurtdressing und Chiasamen

12,60 €

vegetarisch

CRISPY CHICKEN-BOWL

nach japanischer Art – fruchtig, sommerlich & leicht mit saftigen Hähnchenstücken in knusprigem Teigmantel, japanischem Sushireis, Sesam-Soja-Soße, frischer Gurke, Avocado, Edamame, feinen Karottenstreifen und marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, geröstetem Sesam und Cashewkernen, dazu fruchtiges Apfel Chili- Chutney & Joghurtdressing

12,60 €

THAI GARNELEN-BOWL

spicy Asia-Bowl – würzig, frisch & süß mit gebratenen Garnelen, japanischem Sushireis, Thai Mango- & Sesam-Soja-Soße, eingelegtem Ingwer, Gurke, Avocado, Edamame, feinen Karottenstreifen, marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, Glasnudelcrunch und geröstetem Sesam, dazu Joghurtdressing & fruchtiges Apfel Chili-Chutney

12,60 €

ALEX KLASSIKER

DIE SOLLTEST DU PROBIERT HABEN

CAESAR WRAP

frischer Romanasalat, fein gebratenes, mariniertes Hähnchenbrustfilet und sonnenverwöhnte Tomaten mit klassischem Caesar-Dressing, gewickelt in eine Spinattortilla, dazu Pommes frites und Caesar-Dressing zum Dippen

9,70 €

SCHNITZEL MIT CHAMPIGNONS

knuspriges Schnitzel mit besonders hohem Panadeanteil, dazu frisch gebratene Champignons und Zwiebeln in feinem Kräuterrahm und leckere Pommes frites / wahlweise als Schweine- oder Putenschnitzel

12,20 €

SCHNITZEL MIT SERRANO

knuspriges Schnitzel mit besonders hohem Panadeanteil, dazu Tomaten-Avocado-Salat und marinierter, in Serranoschinken gewickelter Rucola, bestreut mit Grana Padano / wahlweise als Schweine- oder als Putenschnitzel

12,60 €

STEAK GENUSS

WELCHER STEAK-TYP BIST DU?

RIB-EYE STEAK & SALAT

Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, dazu ein gemischter Salat in Balsamico-Vinaigrette und ofenfrisches Kräuter-Knoblauchciabatta

21,90 €

RIB-EYE STEAK & SPINAT

Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit sautiertem Blattspinat, roten Zwiebeln und in Kräuteröl geschwenkten Rosmarinkartoffeln

21,90 €

GOURMET BURGER

REINBEISSEN UND GENIESSEN

RACLETTE BEEF-BURGER

herzhafter Prime Beef-Burger mit geschmolzenem Le Rustique Raclettekäse, Preiselbeeren, Salat, Röstzwiebeln, ALEX Burgersoße und Fleischtomatenscheibe im Burgerbrötchen

9,70 €

UGLY BUTCHER‘S - NO GREENS-BURGER

herzhafter Prime Beef-Burger mit doppelt Bacon, einem Spiegelei, rauchiger BBQ-Soße, gebackenen Zwiebeln, Gewürzgurke und Cheddar Cheese-Soße im Burgerbrötchen

10,40 €

ALEX CHEESE-BURGER

der klassische Prime Beef-Burger im Burgerbrötchen mit Cheddarkäse, aromatischer Fleischtomate, Gewürzgurke, roten Zwiebeln, ALEX Burgersoße und knackigem Salat

8,90 €

JOE'S HONEY MUSTARD-BURGER

herzhafter Prime Beef-Burger im Burgerbrötchen mit süß-würziger Honig-Senfsoße, gebratenen Zwiebeln, krossem Bacon, knackigem Salat, frischer Fleischtomate und Gurke

9,90 €

CAESAR CHICKEN-BURGER

zartes, mariniertes Hähnchenbrustfilet und Fleischtomate, mit Grana Padano überbacken auf knackigem Romanasalat in Caesar-Dressing, serviert im Burgerbrötchen

8,70 €

CHICKEN AVOCADO-BURGER

zartes und mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Avocado Spalten, geröstetem Sesam, frischer Tomate, Blattsalat und cremiger Soja-Sesam-Soße in unserem Burgerbrötchen

9,60 €

SUPERFOOD VEGGIE-BURGER

100% fleischloser Genuss mit würzigem Walnuss-Cheddar-Bratling, Babyspinat, Rucola, getrockneten Feigen, Goji Beeren, Chiasamen, Gurke und Rote-Bete-Sesam-Dressing im Burgerbrötchen

9,10 €

PASTA UND CURRY

KULINARISCHE LECKEREIEN AUS ALLER WELT

THAI RED CHICKEN CURRY

zartes Hähnchenfleisch mit Paprika, Bambussprossen, Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Chilipüree, Kaffir-Limetten-Blättern, Sojasoße und Kokosmilch, dazu Basmatireis und Tandoori Garlic Naan

11,90 €

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

PLUS 1 CAPRI-SUN FÜR NUR 1€ EXTRA

BEILAGEN

ZUM STEAK, BURGER ODER FÜR DEN KLEINEN HUNGER

EXTRA DIP

Heinz Ketchup, Heinz Mayonnaise, Aioli-Dip, Honey-Mustard-Dip, Holländischer Joghurt-Dip, Caesar-Dip, BBQ-Dip, Kräuterquark, ALEX Burger-Dip, Cheddar-Cheese-Dip, Roasted Sesam Soja-Dip

0,60 €

EIS, SÜSSES UND DESSERTS

EINFACH VERFÜHRERISCH

HIMBEER-BOWL

2 Kugeln Himbeer-Weiße Schokolade, 1 Pink-Pop Dot, Himbeergrütze, Sahne, Flamm-Chips, weiße Schokospäne

5,70 €

7,20 € EISBECHER MIT 3 KUGELN

SCHOKO-BOWL

1 Kugel Schokolade, 1 Kugel Milchkaramell, 1 Karamell-Pop Dot, karamellisierte Walnüsse mit Orangenpfeffer, Sahne, Flamm-Chips, Keks-Crumbles, Cookie-Dough-Soße

5,70 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistro Café am Schloss ist der 01.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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