Speisekarte von Ayers Rock
Zuletzt aktualisiert am 10.02.2025
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
Vorspeisen
Avocado-Tomaten-Buschbrot
geröstetes Buschbrot, Avocado, Buschtomaten, Kräuter-Pesto und Walnuss
9,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gratinierter Ziegenkäse
mit Rote Bete-Couscous, Rucola und ofenwarmem Fladenbrot
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Beef Tatar
mit geröstetem Buschbrot und schwarzer Knoblauchbutter Zwiebeln, Cognac, Petersilie, Sardellen, Senf und Ei
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
„Australian appetizer“
Känguru-Würstchen, gebratener Garnelenspieß, Barramundifilet, Cheese peppers und Avocado-Tomaten-Buschbrot
17,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salate
Buschbrotsalat
Büffelmozzarella, Rucola, Pampelmuse, Tomaten, Avocado und Tomatendressing
13,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Caesar Salad
mit gegrillten Hähnchenbruststreifen Römersalat, Buschbrot-Croûtons, lila Süßkartoffel-Chips, gehacktes Ei, Chiasamen und Parmesandressing
16,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bunte Salatbowl mit geräuchertem Tofu
Spinat, Avocado, Süßkartoffel, Kichererbsen, Lauch, Quinoa, Cashewkernen und Sesam
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Brotkorb
australisches Buschbrot
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geröstete XL
Buschbrotscheibe mit Knoblauch
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Suppen
Tagessuppe
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rote Linsensuppe
mit gebratener Kabanos-Salami und Sesam-Chip
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Känguru-Gulaschsuppe
mit Buschbrot
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pasta & Kartoffel
Für unsere Pastagerichte verwenden wir frische Bandnudeln
Pasta Bolognese von Rind und Schwein
tasmanischem Bergpfeffer und gehobeltem Hartkäse
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pasta mit Pesto
Lauch, Brokkoli und gerösteten Cashewkernen
16,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pasta mit Garnelen im Zitronengrassud
gegart, Kokosmilch, Buschtomaten und Lotuswurzel
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Green Bowl
Süsskartoffelpüree, Brokkoli, Zuckerschoten, Avocado, Bohnen, Pak Choi, pochiertes Ei und Passionsfrucht-Vinaigrette
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Jacked Sweet Potato mit Hähnchen
gebackene Süsskartoffel mit gezupften Hähnchenfleisch, Sauerrahm und Salatbukett
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Burger
BBQ Beef Burger
Dinkel-Sauerteigbrötchen, Patty vom Rind, Black-BBQ-Soße, Tomaten, Bacon, gebackene Zwiebelringe, Cheddar, Spiegelei und knusprige Kartoffelscheiben
22,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Känguru Cheeseburger
Süßkartoffel-Burgerbrötchen, Känguru-Hackbraten, rote Zwiebeln, Tomaten, Cheddar, Wasabi-Mayonnaise, saure Gurke und knusprige Kartoffelscheiben
22,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Wasserbüffel Burger
Süßkartoffel-Burgerbrötchen, Patty vom Wasserbüffel, rote Zwiebeln, Tomaten, Daikon-Kresse, Mayonnaise, Römersalat, Käsesoße und knusprige Kartoffelscheiben
22,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hauptgerichte
Thai-Curry mit gebratener Hähnchenbrust
Pak Choi, Zuckerschoten, Mais, Lotuswurzel, Sprossen, Kokosmilch, Minze, Koriander und Basmati-Duftreis
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hackbraten mit Feta-Käsefüllung
Bratensoße, Rahm-Spitzkohl und Kartoffelpüree
18,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Teriyaki Hähnchenspieße
mit Kokos-Limetten-Soße, Ofengemüse und Basmati-Duftreis
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Überbackene Hähnchenbrust mit Parmesan-Kräuter-Kruste
Kokos-Limetten-Soße, Tomate, Brokkoli und Kartoffelpüree
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel vom Schwein
in Macadamianuss-Panade Bratensoße, mit Honig glasierte Karotten und gebackene Kartoffelscheiben
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratenes Barramundifilet
Kokos-Limetten-Soße, Gemüse-Spaghetti und Süßkartoffelpüree mit Daikon-Kresse
22,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spezialitäten
„The Rock“ Currywurst
Bratwürste vom Känguru nach hauseigener Rezeptur, roter Currysoße, gebackene Kartoffelscheiben und geriebener Macadamianuss
16,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kängurusteak
mit glasierten Scheiben vom Granny Smith Apfel, Cranberry-Rahmsoße, geröstete Macadamianüsse und Country-Kartoffeln
26,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
„Steak & Fries“
saftig gegrilltes Rumpsteak mit tasmanischer Bergpfefferbutter, Coleslaw und Pommes frites mit Käsesoße
29,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
„Crocodile Dundee“ gegrillte Krokodilfleisch-Spieße
mit Kräuterbutter, Ofengemüse und Süßkartoffelpüree
35,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
Grillplatte „Uluru“
Steaks von Rind, Känguru und Strauß Mango-Chili-Chutney, Leatherwood-Honig Rotweinsoße, Thai-Currysoße, gebutterter Brokkoli, Ofengemüse mit frischen Kräutern, Süßkartoffelpüree und australisches Buschbrot
32,50
€
für 1 Person
59,80
€
für 2 Personen
Schmeckt mir!
Merken!
Vom Grill
Unsere Steaks servieren wir Ihnen medium gebraten. / Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht
Gegrillte BBQ-Garnelen
5 Stück
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lachsfilet 160g
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
18,50
€
160 g
22,90
€
250 g
Schmeckt mir!
Merken!
Straußenfilet 180 g
30,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Krokodilfleisch Spieße 160 g
24,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Wasserbüffel Hüftsteak 180 g
24,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak 200 g
22,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderfilet 180 g
30,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rib-Eye Steak 250 g
25,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchenbrustfilet 160 g
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagen/ Gemüse & Co.
Gebutterter Brokkoli
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Buschbohnen mit Nusscrunch
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ofengemüse mit frischen Kräutern
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geschmorter Pak Choi
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Karotten mit Honig glasiert
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffeln & Co
Country-Kartoffeln / Süßkartoffelpüree / Pommes frites / Basmati-Duftreis / Pasta
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Soßen, Dips & Co.
Whisky-Pfeffersoße / Leatherwood-Honig-Rotweinsoße/ Mango-Chili-Chutney/ Jalapeño-Dip/ Kräuterbutter / Knoblauchbutter
2,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Süßkartoffel Pommes frites
6,30
€
vegan
Schmeckt mir!
Merken!
Soßen, Dips & Co
Whisky-Pfeffersoße
2,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Leatherwood-Honig-Rotweinsoße
2,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mango-Chili-Chutney
2,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Jalapeño-Dip
2,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Teriyaki Mayonnaise
2,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kräuterbutter
2,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauchbutter
2,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ketchup · Mayonnaise
Gläschen
1,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Käse
Käseteller
Bergkäse, Kräuterpesto mit Walnüssen, Buschbrot und frische Früchte
13,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Desserts
Crème brûlée
mit gebackener Vanille-Kokos-Eiscreme
8,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Warmer Macadamia-Schokoladenkuchen
mit Cookie Dough-Eiscreme
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schokoladen-Tiramisu
in weißer Schokoladenschale flambierter Rum und Pekannuss-Keks-Crumble
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Eisvariationen
Eiskaffee
geeister Kaffee, Vanilleeiscreme, Schlagsahne
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Eisschokolade
kalte Trinkschokolade, Vanilleeiscreme, Schlagsahne
5,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Marshmallow-Schokoladen-Shake
geeiste Schokoladenmilch, Cookie & Cream-Eiscreme, Schokoladensoße, Triple Choc Cookies, Marshmallows
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
„Sauerkirsch-Traum“
Schokoladeneiscreme, Toffee-Eiscreme, Sauerkirschragout, Schokoladensoße, Schlagsahne, Oreo Cookies
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Crème brûlée-Chocolate-Becher
Vanillecreme, Cookie&Cream-Eiscreme, Karamellsoße, Schlagsahne, hausgebackener Triple Choc Cookie
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Nutella-Becher
Schokoladeneiscreme, Cookie Dough Eiscreme, Nutellasoße, Schlagsahne, hausgebackener Bananen-Schokoladenkuchen
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kugel Eis
Vanille, Schokolade, Toffee, Cookie Dough, Cookie & Cream
2,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kuchen
Triple Choc Cookie
Stück
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Chocolate Chunk Cookie
Stück
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Walnuss-Karamell-Brownie
Stück
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Original Dresdner Eierschecke
Stück
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Australian Lamingtons 2 Stück
Biskuit mit Schokoladenguss und Kokosraspeln
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Flocken-Sahne-Torte
mit Vanille und Kirschen Stück
5,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schokoladen-Nuss-Kuchen
Stück
5,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Flocken-Sahne-Torte
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mango-Joghurt Crunchy
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Double-Chocolate Crispy
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salted-Caramel Walnuss-Crispy
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ayers Rock ist der 10.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.