Speisekarte von Augustiner an der Frauenkirche
Zuletzt aktualisiert am 22.11.2023
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Kleine Schmankerl
Hausgemachtes Gänseschmalz
mit Röstzwiebeln verfeinert, dazu Augustiner Brot
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sächsische Kartoffelsuppe
nach Art des Hauses, mit geräuchertem Bauchspeck und angebratenen Würstlscheiben
6,50
€
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Münchner Lebernockerlsuppe
aus kräftiger Rindsbrühe mit frischem Schnittlauch verfeinert
7,50
€
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Pastinakencremesuppe
mit Croutons und Kräuteröl
7,50
€
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Gemischter Salat à la Augustiner
Rohkostsalate mit bunten Blattsalaten, Sprossen und Hausdressing oder Balsamicodressing
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Herzhaftes für Zwischendurch
Bayerische Brezn
2,00
€
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Bayerische Brezn mit Butter
2,90
€
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Original Münchner Weißwurst
dazu süßer Senf. Servieren wir bis 15.00 Uhr.
3,40
€
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Bayerischer Wurstsalat
aus original “Regensburger“ Würsten, mit Zwiebel- und Paprikawürfeln, Radieserln, Essiggurken und Augustiner Brot
9,90
€
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Schweizer Wurstsalat
aus original "Regensburger" Würsten, mit Käsestreifen, Zwiebel- und Paprikawürfeln, Radieserln, Essiggurken und Augustiner Brot
11,90
€
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Würziger Obatzda
unser hausgemachter pikant-cremiger Brotaufstrich, verfeinert mit "Augustiner Hell", serviert mit Zwiebelwürfeln und dunklem Brot
10,50
€
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Hackepeter
Rohes Schweinehack, serviert mit Zwiebelwürfeln, Gewürzgurke, Eigelb und Augustiner Brot
11,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wirtshaus Brotzeit
mit verschiedenen Wurst- und Schinkenschmankerln, Obatzda und Käse, dazu Butter und frisches Hausbrot
15,50
€
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Schnitzel Gaudi
Schnitzel vom Schweinerücken
in Butterschmalz gebraten, mit Erdäpfel-Gurken-Salat, Zitrone und Preiselbeeren
19,90
€
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Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb
in Butterschmalz gebraten, mit Erdäpfel-Gurken-Salat, Zitrone und Preiselbeeren
28,50
€
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Vegetarisches Schnitzel vom Kohlrabi
mit Erdäpfel-Gurken-Salat oder Blattsalaten
15,90
€
vegetarisch
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Zünftige Genussmomente
Gebackene Ofenkartoffel
mit Kräuter-Sauerrahm, bunten Blattsalaten und Hausdressing
13,90
€
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Nürnberger Rostbratwürstl
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
13,90
€
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Hausgebackener Leberkäse
mit reschen Bratkartoffeln und einem Spiegelei
13,90
€
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Augustiner Haxensülze mit Hausfrauensauce
roten Zwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln
14,90
€
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Dreierlei vom bayerischen Knödel
Spinat-, Rote Beete- und Kasknödel, mit brauner Butter und geriebenem Parmesan
15,50
€
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Gebackene Hähnchenbrust im Cornflakesmantel
mit buntem Salat aus Rohkost- und Blattsalaten, Sprossen und Zitrone
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunter Salat aus Rohkost- und Blattsalaten
serviert mit gebratenem Lachsfilet
19,90
€
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Cremige Allgäuer Käsespätzle
mit herzhaftem Bergkäse, Röstzwiebeln und kleinem Blattsalat
16,50
€
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Halbes Maishendl vom Grill
mit Augustiner Cole-Slaw und Pommes Frites
18,90
€
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Augustiner Rindergulasch
von der Rinderkugel, serviert mit Semmelknödeln
19,50
€
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Münchner Krustenbraten
dazu Bayrisch Kraut, Semmelknödel und Biersauce
19,50
€
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Sächsischer Sauerbraten
in kräftiger Rotwein-Rosinensauce mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen
22,50
€
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Ganze gebratene Forelle
vom Forellenhof Ermisch aus Sachsen, mit Petersilienkartoffeln und kleinem gemischten Salat
22,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Ochsenbäckchen
mit bunten Karotten, kräftiger Sauce und Kartoffel-Sellerie-Püree
25,50
€
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Knusprige halbe Schweinehaxe
mit Fasssauerkraut, Semmelknödeln und würziger Bratensauce
15,90
€
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Knusprige ganze Schweinehaxe
mit Fasssauerkraut, Semmelknödeln und würziger Bratensauce
22,50
€
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Viertel Bauernente frisch aus dem Ofen
Rotweinsauce, serviert mit Blaukraut und Kartoffelklößen
17,90
€
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Halbe Bauernente frisch aus dem Ofen
Rotweinsauce, serviert mit Blaukraut und Kartoffelklößen
25,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Viertel Gans
mit Rotweinsauce, Blaukraut und Kartoffelklößen
34,50
€
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Ganze Bauerngans am Tisch tranchiert (nur auf Vorbestellung)
mit Rotweinsauce, Blaukraut und Kartoffelklößen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Süße Verführung
Wiener Apfelstrudel
klassisch gefüllt mit Äpfeln, Rosinen und Walnüssen, verfeinert mit Rum und Butter, serviert mit Vanilleeis oder Vanillesauce und Sahne
9,50
€
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Original österreichischer Kaiserschmarrn
frisch gebacken und in der Pfanne karamellisiert, dazu reichen wir wahlweise Apfelkompott oder Zwetschgenröster
9,50
€
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Hausgemachtes Schokoladen-Küchlein
mit Buttermilch-Holundereis und Kirschragout
9,50
€
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Bayerisch Creme Parfait
mit Spekulatius-Crunch, dazu Kirschragout
9,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Augustiner an der Frauenkirche ist der 22.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.