Alte Meister

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Theaterplatz 1a
01067 Dresden


Speisekarte von Alte Meister

Zuletzt aktualisiert am 03.06.2024
Vitello Tonnato
mit Wildkräuterespuma Schnittlauchöl | Rauke
15,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebeizte Lachsforelle |
zweierlei Bete Zitronenbutter | hausgemachtes Gewürzbrot
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Ravioli
Spitzmorchel | junger Spinat | Frankfurter Sauce
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kerbelschaumsuppe | hausgeräuchertes .Forellenmousse Brunnenkresse
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Buttermilchblini
junges Gemüse Kräuterrahm | Schalotten
16,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Linguine | Radieschen | Spitzwegerich Zitronenbutter | Parmesanchip
19,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bärlauchrisotto | geflämmter Ziegenfrischkäse Pistazien | Apfelgelee
21,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargel-Crepes
Sauce Choron | Bergkäse | Zupfsalat
14,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kabeljau und Lachsforelle
Karotte, Alge, Pimpinelle | Lila Kartoffeln, junge Rübe
27,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefüllte Wachtel | Bärlauchrisotto
Morchel-Safranschaum
29,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ossobuco vom Kalb
karamelisierte Schalotten | Mandelpolenta | gelbe Zucchini
28,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Waliser Lammkarrée, rosé
grüner Spargel | Portweinsauce | Liebstöckel Kartoffelroulade
35,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weißes Schokoladenmousse
Waldmeistersorbet | marinierte Beeren
10,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Birnen-Walnuss-Tarte
Ahornsirup-Parfait
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
4 Käse vom Edelrausch
fruchtiger Senf
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Meister ist der 03.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.