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Alt Dresden im Dorint Hotel Dresden

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Grunaer Straße 14
01069 Dresden

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Speisekarte von Alt Dresden im Dorint Hotel Dresden

Zuletzt aktualisiert am 17.08.2023
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Bemme a la Tatar
Geröstete Hausbrotscheiben / Landbutter / fertig angemachter Tatar vom Rind / Pflücksalat / Essiggemüse / Kresse
11,00 €
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Burrata, der bessere Mozzarella
Tomatenchutney / Pflücksalate / Apfelkaper / Basilikumpesto / Balsamreduktion / geröstetes Ciabatta
13,50 €
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Suppen

Süßkartoffel-Mango-Suppe
Kokosmilch / Kürbiskernöl
6,50 €
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Gulaschsuppe
Ochsenbacke / Tomate / Paprika
7,00 €
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Salate

Chefsalat
Eisberg / Frisée / Wiesensalate / Paprika / Salatgurke / Cherrytomaten / gekochter Schinken / Käse / Ei / American Dressing / Oliven / Sakurakresse
8,00 €
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Hauptgerichte

Feines Würzfleisch
Schweinekeule / Champignons / mittelalter Gouda / Buttertoast / Salat
7,50 €
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Radeburger Schüsselsülze
Hausgemachte Sülze / Remoulade / Zwiebelbratkartoffeln / Gärtnersalat
12,00 €
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Hackepeter
Frische Radeburger Schweinekeule / Eidotter / Frühlingslauch / rote Zwiebeln / hausgemachtes Essiggemüse / Landbutter / Bäckerbrot / Blattwerk
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alt-Dresdner kalte Bratenbemme
Große Scheibe Spezialbrot mit Fassbutter / Schweinebraten / Kasslerbraten / Bautzner Senf / Spreewälder Senfgurke / Essiggemüse / Kresse
15,00 €
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Rindertatar
Rindertafelspitz / Eidotter / Kapern / Sardellen / rote Zwiebeln / Senf / hausgemachtes Essiggemüse / Landbutter / Bäckerbrot / Blattwerk
17,00 €
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Geschmorte Jungschweinbäckchen
Wurzelgemüsesauce / hausgemachte Petersilienknöpfle / Beilagensalat
17,50 €
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Vegetarischer Burger
Gegrillter Käse / eingelegte Gemüse / marinierte Pflücksalate / Salatgurke / Tomaten / Kürbischutney / Süßkartoffelstäbchen / Avocadocreme
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Clubsandwich “Made by Dorint”
Hähnchenbrust / knuspriger Bacon / Tomaten / Eisbergsalat / Ei / Sandwichsauce / Toast / Steakhouse Frites
17,00 €
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Dorint Burger
Burgerfleisch / Eisbergsalat / Bacon / Tomaten / Gewürzgurken / gebackene Zwiebelringe / Burgersauce / Steakhouse Frites
17,00 €
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Geschmorte Rinderroulade
Senf / Zwiebeln / Räucherspeck / Gewürzgurken / Apfelrotkohl / sächsische Kartoffelklösse
19,00 €
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Original Wiener Schnitzel
Panierter Kalbsrücken / Zitrone / Kaper / Sardelle / Zwiebelbratkartoffeln / Blattwerk
19,50 €
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Medaillons vom Rinderfilet
Steinpilzrisotto / Marktgemüse / Burgunderjus / Grana Padano
25,00 €
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Gebratene Filets vom Bachsaibling aus dem sächsischen Bielatal
Kartoffel-Kürbisstampf / geschmorter Spitzkohl / Dillsauce
24,00 €
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Desserts

Zitronengras-Mousse auf Brombeerragout
Pistazien-Kürbisstreusel / Basilikumsorbet
8,00 €
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Schokoladen-Dreier
Küchlein mit geschmolzenem Kern / gebrannte Creme / Eis-gesalzene Erdnüsse
8,00 €
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Käse

Erlesene Sachsenkäse
Sächsischer Berchkäse / Feigensenf / Nüsse / Walnussbrot
13,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alt Dresden im Dorint Hotel Dresden ist der 17.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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