Speisekarte von Ristorante La Rughetta
Zuletzt aktualisiert am 11.04.2024
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Vorspeisen
Toskanische Tomatencrostini
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Mozzarella di Bufala
auf Tomatenscheibenmit frischem Basilikum
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische grüne Spargel
mit Scampi oder Parmaschinken
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Parmaschinken
mit Melone
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Carpaccio aus Kartoffeln
mit Scampi
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Carpaccio vom Rinderfilet Rughetta
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Salate
Gemischter Salat
vegetarisch
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Tomatensalat
mit Schalotten
vegetarisch
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Rucolasalat
mit Schalotten und grob geriebenem Parmesan
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Salat " Toscana "
mit gegrillten Putenstreifen
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Salat " Rughetta "
mit Scampi
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Salat " Piemonte "
mit Langherino-Käse und Pienienkerne
vegan
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Feld - oder Rucolasalat
mit Pfifferlingen oder Steinpilzen aus der Pfanne
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Suppen hausgemacht
Straciatella
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Tomatensuppe
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Krebsfleischsuppe
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Pasta
Spaghetti Rughetta in pikanter Tomatensauce
mit Rucola und Mozarella
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Spaghetti mit Meeresfrüchten
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Maccheroni à la Chef
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Frische gelbe Tagliatelle
mit Lachs oder Scampi
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Frische gelbe Tagliatelle
mit Pfifferlingen oder Steinpilzen
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Tortelloni gefüllt
mit Ricotta und Spinat in leichter Tomatensahnesauce
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Tortelloni gefüllt
mit Parmaschinken in Butter mit frischem Salbei
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Gemischte Nudeln Rughetta
(ab 2 Personen) pro Pers.
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Bitte fragen Sie
nach unseren Tagesspezialitäten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fleisch
Schweinefilet
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Kalbsmedaillons
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Rinderfilet
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Kalbsleber in Butter und Salbei oder
mit gebratenen Zwiebeln
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Kaninchen Rughetta
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Barbarie-Flugentenbrust in Pfeffer
oder Orangensauce
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Lammrücken in Rosmarinsauce
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Lammfilet vom Grill
mit gebratenen Pfifferlingen oder Steinpilzen
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Bitte fragen Sie
uns nach unseren Tagesspezialitäten
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Fisch
Calamari vom Grill
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Scampi aus der Pfanne
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Scampi Provinciale
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Lachs in Basilikumsauce
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Zanderfilet in Rosmarinsauce
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Steinbeißerfilet in Dijonsenfsauce
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Seezunge in Pistaziensauce
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Seeteufel in Estragonsauce
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Gemischter Fischteller
(ab 2 Personen) pro Pers.
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Hierzu reichen wir Salat oder Gemüse
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Bitte fragen Sie uns
nach verschiedenen Fischsorten aus dem Ofen
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Desserts
Tiramisu
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Creme Caramelle oder Creme Brulee
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Zabaione
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Zitronensorbet Rughetta
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Cassata mit Maraschino
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Tartufo mit Eierlikör
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Verschiedene Beeren
mit Vanilleeis
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Eine Auswahl an Käse halten wir für Sie bereit
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante La Rughetta ist der 11.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.