Speisekarte von Restaurant "Zur Waldesruh"
Zuletzt aktualisiert am 28.09.2023
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Suppen
Frische Tomatensuppe
mit Sahnehaube
5,00
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Westfälische Kartoffelrahmsuppe
5,50
€
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
5,50
€
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Mulligatawny Suppe
5,50
€
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„Alte Pastoren“
Leichte Linsencremesuppe mit Fasan Euro
5,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salate
Kleiner gemischter Beilagensalat
mit Senfhonig Dressing
4,50
€
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Gebratene Putenstreifen
auf knackigen Gartensalaten in Joghurt- oder Senfhonig Dressing
14,50
€
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Gebratene Lachsmedaillons
und marinierte Grönland- Shrimps auf Gartensalaten in Vinaigrette
17,50
€
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Vorspeisen
Gebackener Camembert
mit Schwarzbrot, Butter und Preiselbeeren
10,50
€
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Räucherlachsscheiben „Jondal“
an Senf- Dill Soße, mit einem Rösti
13,20
€
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Ein Dutzend Schnecken nach „Elsässer Art“
mit Tomatenwürfeln fein abgeschmeckt mit Basilikum und frischen Kräutern
11,50
€
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Gambas „Al Achillo“
(Gernelen in scharfem Knoblauchöl gebraten)
14,50
€
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Nudelgerichte
Bandnudeln „Nizza“
in Tomatensoße mit Putenstreifen, Champignons, Zucchini und Käse überbacken
15,50
€
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Bandnudeln „Namenlos“
mit Schweinefilet- Streifen, Zucchini und Champignons in scharfer Sahnesoße
16,20
€
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Bandnudeln
mit Krabben, gebratenen Lachsmedaillons und Champignons in einer Riesling- Sahnesoße
19,50
€
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Vom Schwein
Schnitzel vom Schweinrücken „Wiener Art“
mit Pommes frites und Salat
14,50
€
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Schnitzel „Waldesruh“
mit frischen, gebratenen Champignons dazu Kroketten und ein Salat
16,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinerückenschnitzel „Orlando“
an einer fruchtigen Pfeffersoße mit Kroketten und Brokkoli
16,20
€
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Schnitzel vom Schweinerücken
in Steinpilz-Rahm mit frischen Gemüsen und Butternudeln
17,20
€
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Geschnetzeltes vom Schweinefilet
mit Orangenfilets in Orangensoße dazu Kroketten und ein Salat
19,90
€
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Schweinefiletgeschnetzeltes „Dauphin“
mit Apfelspalten in Calvadosrahm dazu Kroketten und ein Salat
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Schweinemedaillons
an einer Soße mit Schalotten und Rosmarin, dazu Röstinchen und Gartengemüse
20,50
€
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Schweinemedaillons
an frischen Rahmchampignons dazu Kroketten und ein Salat
20,50
€
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Vom Rind
Herrensteak
150 Gr. Rumpsteak mit Schinken und Speigelei auf Toast
19,90
€
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150 Gr. Rumpsteak an Estragon-Rahm
dazu Röstinchen und frische Gemüse
20,50
€
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200 Gr. Rumpsteak mit Kräuterbutter
oder Sahnemeerrettich dazu Pommes frites und ein Salat
25,50
€
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200 Gr. Rumpsteak „Alcatraz“
an einer Paprika- Preffersoße, mit Kroketten und einem Salat
27,50
€
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250 Gr. „Holzfällersteak„
mit Schmorzwiebeln, Röstkartoffeln und einem Salat
30,50
€
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200 Gr. Filetsteak „Paris“,
an einer Soße mit grünem Pfeffer dazu frische Gemüse und Kroketten
32,50
€
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Gebratene Rinderfiletspitzen
an einer Dijon-Senfsoße, mit Röstinchen und einem Salat
29,50
€
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Geflügel
Putengeschnetzeltes in Champignonrahm
dazu Brokkoli und Kroketten
16,90
€
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Gebratene Putenstreifen „Milano“
mit Zucchini und Champignons in einer pikanten Tomatensoße, dazu Butterreis und ein Salat
17,20
€
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Gegrillte Poulardenbrust
an einer Soße mit Schwerter Curry-Senf dazu Butterreis und ein Salat
18,90
€
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Frisch aus dem Wasser
Lachsmedaillons „Trondheim“
auf Bandnudeln mit Blattspinat und Champignons in Sahnesauce
21,50
€
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Gebratenes Zanderfilet
auf Gemüsestreifen in Rahmsoße, dazu Wildreis
22,50
€
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Norweger Lachssteak „Oslo“
in Rieslingrahm mit Wildreis und frischen Gemüsen
23,50
€
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Vegetarisches
Vegane Gartensalate in Vinaigrette
mit Tomate, Brokkoli und gebratenen Champignons
14,50
€
vegan
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Bandnudeln "Toulouse"
mit Zwiebeln, Tomaten, Basilikum und Käse überbacken
14,50
€
vegetarisch
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Omelette
dazu ein Salat
13,90
€
vegetarisch
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Gemüseschnitzel an Tomatensoße
dazu pikante Reissticks und ein Salat
16,20
€
vegetarisch
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Deutsche Klassiker
Jäger oder Ziegeunerschnitzel
mit Pommes Frites und Salat
16,20
€
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2 Bratheringe
mit Röstkartoffeln
13,50
€
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Hausgemachte Eisbein Sülze mit Remoulade
und Röstkartoffeln
13,50
€
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Dessertvariationen
Gemischtes Eis, 3 Kugeln
mit Sahne
4,50
€
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Rote Grütze
mit Vanilleeis
4,80
€
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"Tartufo Classico"
mit Baileys Likör
5,80
€
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis
6,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Walnussbecher"
Schokoladen-und Walnusseis mit Eierlikör und Sahne
6,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Amarena Schale
Kirsch- und Schokoladeneis mit Amarena- Kirschen und Sahne
6,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "Zur Waldesruh" ist der 28.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.