Stravinski

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Brückstraße 21
44135 Dortmund

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Speisekarte von Stravinski

Zuletzt aktualisiert am 12.03.2025
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Parmesansuppe
+ Schinkenspieß
11,00 €
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Tomaten-Kokossuppe
+ Garnelenspieß
12,00 €
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Bowl
Glasnudeln, marinierter Rotkohl, Edamame, Karotten, Paprika, Pilze, geröstete Kichererbsen, Erdnusssauce
15,00 € + Räuchertofu
18,00 € + Hähnchenspieß
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Rinder-Carpaccio
Pesto, gebratene Pilze, Grana Padano, gemischter Salat, Balsamico-Vinaigrette
16,00 €
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Garnelen
Knoblauch-Weißweinsud, Petersilie, feines Gemüse
20,00 €
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Tartar vom Rind
Schalotten, Ketchup, Senf, Eigelb, Tabasco, Cornichons, Kapern, Sardelle, Schnittlauch
22,00 €
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Hauptgänge

Geschmorte Ochsenbäckchen
Rote-Beete-Kartoffelpüree, karamellisierte Apfelspalten
35,00 €
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Surf & Turf
Rib-Eye, Garnele, Grillgemüse, Drillinge, Jus
38,00 €
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Entenbrust Sous vide
Mienudeln, Asiagemüse, Sojareduktion
35,00 €
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Dorade
Quinoa, Grillgemüse, Limetten-Avocado-Salsa
34,00 €
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Seeteufel Sous vide
Safranrisotto, Grüner Spargel-Erbsenragout, Orangen-Vanillesauce
34,00 €
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Veganes Zürcher Sojaschnetzel
Pilze, Senfsauce, Kartoffelplätzchen, Röstzwiebeln
22,00 €

vegan vegan

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Salat Stravinski
Gratinierter Ziegenkäse, gemischter Salat, Balsamico-Vinaigrette, Nuss-Crumble, Croutons
21,00 €
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Pasta Pecorino-Feige
Gefüllte Pasta, Karottenwürfel, Rieslingsauce, karamellisierte Walnüsse
26,00 €
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Dessert

Griechischer Joghurt – Parfait
Pfirsich-Vanille-Kompott, Knusperriegel
12,00 €
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Schokoladenvariation
Mousse, Eiscreme, Brownie
13,00 €
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Tagessorbet
Eine Kugel hausgemachtes Sorbet + Prosecco oder + Wodka
11,00 €
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Käseauswahl
Verschiedene Käsesorten, Baguette, Butter
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stravinski ist der 12.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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