Speisekarte von Steakhaus Mediteran

Zuletzt aktualisiert am 22.05.2014

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Vorspeise Tellergerichte Dessert Das schmeckt nach Meer Grill-Spezialitäten Original argentinische Steaks Beilagen und Saucen Steaks mit Beilagen Salatteller Seniorenteller Für unsere kleinen Gäste Vegetarisches Sonderkarte

Vorspeise

Suppe oder Salat vom Buffet

Tellergerichte

Zigeunerleber mit Butterreis

7,50 €

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Putensteak mit Cocktailsauce und Kroketten

9,50 €

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Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

9,00 €

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Pangasius-Filet in Weißweinsauce und Butterkartoffeln

9,00 €

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Dessert

Das schmeckt nach Meer

Zu diesen Gerichten gehört 1 Portion Salat vom Buffet

Calamari

Gegrillte kleine, ganze Calamari mit Blattspinat, dazu Butterkartoffeln

13,50 €

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Lachs vom Rost

2 gegrillte Lachs-Filets, dazu Broccoli und Butterkartoffeln

16,50 €

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Forelle "Müllerin" gebraten oder "vom Grill"

mit Butterkartoffeln, zerlassener Butter oder Knoblauch in Olivenöl

11,60 €

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Rotbarsch-Filet mit Röstkartoffeln

11,20 €

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Ganze Seezunge "Müllerin" oder "vom Grill"

mit Broccoli, Butterkartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scampis vom Grill

mit Butterreis, dazu Knoblauch in Olivenöl

19,80 €

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Dorade

Ein edler Fisch aus dem Mittelmeer - "Dorade royal" mit Blattspinat und Butterkartoffeln

17,20 €

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Zwei Lachsfilets mit Krabben in Weißwein-Sauce, dazu grüne Bandnudeln

17,20 €

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Zander-Filet mit Krabben in Weißwein-Sauce, dazu Butterreis

17,20 €

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Schollenfilet mit Krabben, dazu Salzkartoffeln

12,20 €

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Grill-Spezialitäten

Zu diesen Gerichten gehört 1 Portion Salat vom Buffet

Cevapcici

Hackfleischwürstchen mit Ajvar, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

10,20 €

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Raznjici

2 Fleischspießchen mit Ajvar, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

11,40 €

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Pljeskavica "Hirten Art"

Hacksteak, gefüllt mit Schafskäse, Ajvar, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Halb und Halb

1 Fleischspieß, 4 Cevapcici, dazu Ajvar, Djuwetschreis und Pommes frites

11,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillteller

1 Fleischspieß, 1 Kotelett, 2 Cevapcici, 1 Pljeskavica, 1 Speck, dazu Ajvar, Djuwetschreis und Pommes frites

13,20 €

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Räuberfleisch

1 Rumpsteak, 1 Fleischspieß, 1 Kotelett, 2 Cevapcici, 1 Pljeskavica, 1 Speck, Ajvar, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

14,20 €

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Vjesalica

Schweinefilet mit Ajvar, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

13,80 €

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Balkan-Leber

Schweineleber mit Speck, dazu Ajvar, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

10,50 €

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Lustiger Bosniak

Rumpsteak, gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, dazu Röstkartoffeln und Ajvar

17,50 €

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Epigramm à la Dubrovnik

Rinderfilet, Schweinefilet und Lammkotelett, dazu Schweizer Rostinchen und Kräuterbutter

16,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zigeunerspieß

2 Schweinefilet, 1 Rumpsteak, 1 Speck, dazu Ajvar, Djuwetschreis und Pommes frites

14,20 €

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Original argentinische Steaks

Hüftsteak 200g

Bife de Quadril

14,30 €

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Hüftsteak 300g

Bife de Quadril

19,30 €

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Rumpsteak 200g

Bife de Chorizo

14,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak 300g

Bife de Chorizo

19,80 €

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Black-Angus-Filet 200g

17,80 €

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Black-Angus-Filet 300g

23,80 €

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Entrecote 200g

14,60 €

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Entrecote 300g

19,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen und Saucen

Folienkartoffel mit Sauerrahm

2,60 €

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Eine Schale Salat vom Buffet

3,40 €

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Pommes frites

2,30 €

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Djuwetschreis

2,30 €

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Butterreis

2,30 €

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Röstkartoffeln

2,60 €

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Kroketten

2,40 €

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Vier Schweizer Röstinchen

2,40 €

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Speckbohnen

2,90 €

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Tages-Gemüse

2,90 €

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Broccoli mit Sauce Hollandaise

3,30 €

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Balttspinat

3,30 €

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Maiskolben gegrillt

2,50 €

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Champignon-Rahmsauce

2,90 €

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Pfeffersauce

2,00 €

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Sauce Hollandaise

2,00 €

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Sauce Bèarnaise

2,00 €

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Knoblauch-Marinade

1,80 €

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Ajvar

Paprikamus

1,80 €

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Kräuterbutter

0,90 €

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Röstzwiebeln

2,00 €

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Chimichurri-Sauce

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Steaks mit Beilagen

Zu diesen Gerichten gehört 1 Portion Salat vom Buffet

Pariser Pfeffersteak

Rinderfilet in Pfeffer-Cognac-Sauce, dazu Kroketten

21,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak "Spezial"

Filetsteak mit Champignons, Krabben und Sauce Bearnaise überbacken, dazu Folienkartoffel

22,80 €

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Curasko-Filet

Rinderfilet mit geröstetem grünem Pfeffer, dazu Folienkartoffel

21,80 €

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Pfeffer-Steak

Hüftsteak mit Pfeffer-Cognac-Sauce, dazu Kroketten

17,40 €

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Rumpsteak "Mitternacht"

Rumpsteak mit gehacktem Knoblauch, dazu Schweizer Röstinchen

17,80 €

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Rostbraten

Rumpsteak mit Röstzwiebeln, dazu Pommes frites

18,80 €

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Rumpsteak "Pfeffer"

Rumpsteak mit Madagaskar-Pfeffer, dazu Pommes frites

18,80 €

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Salatteller

Salatteller "du Chef"

frische Salate mit Putenfleischstreifen, gekochtem Schinken und Cocktaildressing

9,90 €

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Salatteller "Tonato"

frische Salate mit Thunfisch, gekochtem Ei, Käse und Joghurt-Dressing

9,30 €

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Seniorenteller

Zu diesen Gerichten gehört 1 Portion Salat vom Buffet

Lendchen "Hawaii"

2 Schweine-Medaillons mit Ananas und Sauce Hollandaise, dazu Butterreis

11,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Krüstchen

Paniertes Schnitzel mit Champignon-Rahmsauce, Spiegelei, dazu Kroketten

11,40 €

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Putensteak

Putensteak mit Pfeffersauce, dazu Schweizer Rostinchen

11,70 €

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Lachs-Filet

Lachs-Filet mit Krabben in Weißwein-Sauce, dazu Salzkartoffeln

11,50 €

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Für unsere kleinen Gäste

Biene Maja

Kleines Schnitzel mit Pommes frites

5,80 €

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Pinocchio

4 Cevapcici mit Pommes frites

5,80 €

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Käpten Blaubär

4 Fischstäbchen mit Pommes frites

5,80 €

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Vegetarisches

Gemüse-Teller

mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken

9,00 €

vegetarisch

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Bandnudeln

mit Champignons und Käse überbacken

8,50 €

vegetarisch

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Sonderkarte

Pljeskavica

Hacksteak mit Pfeffer-Cognac-Sauce, Pommes frites und Salat vom Buffet

11,20 €

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Schweinefilet gefüllt mit Schafskäse vom Grill

mit Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pangasiusfilet

natur, mit Blattspinat, Butterkartoffeln und Salat vom Buffet

12,80 €

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Kalbsleber, dazu Kroketten, Brokkoli mit Sauce Hollandaise und Salat vom Buffet

17,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steakhaus Mediteran ist der 22.05.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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