Speisekarte von Semmler Bierhaus - RestaurationBundeskegelbahn
Zuletzt aktualisiert am 28.11.2022
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Suppen und Vorspeisen
Ofenwarmer Salzkuchen
mit Mett, Käse oder Kochschinken, mit Sülze, Remoulade und Zwiebeln
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Ofenwarme Frikadelle
mit Schmorzwiebeln und Zwiebelbrötchen
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Westfälische Kartoffelsuppe
mit feinen Gemüsen und Wurstscheiben, dazu Graubrot
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Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
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Deftige Gulaschsuppe „hausgemacht “
mit viel drin und Zwiebelbrötchen
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2 Matjesfilets
auf Graubrot mit Zwiebelringen
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Toast „Hawaii“
gekochter Schinken, Toast, Ananas und mit Käse überbacken
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Aus der kalten Küche
Kleiner Bauernsalat
mit grünem Salat, Tomaten, Gurken, Schafskäse, Oliven und Peperoni
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„Strammer Max“
Schnittchen mit gekochtem Schinken, Spiegeleiern und Kartoffelsalat • wahlweise mit rohem Schinken
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Hausmacher Sülze
mit Remouladensoße undZwiebelbratkatoffeln
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Pikanter Heringsstipp
mit Apfel und Gurke in Rahm, dazu Zwiebelbratkatoffeln
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Matjesfilet „Hausfrauen Art“
zwei zarte Matjesfilets in Sahne mit Apfelscheiben und Zwiebelringen garniert, dazu Zwiebelbratkatoffeln
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Westfälische Schinkenplatte
herzhafter Knochenschinken, garniert, dazu Graubrot und Butter
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Haus Semmler Schnitzelparade
„Spargelkrüstchen“
kleines Schweineschnitzel auf Toast, mit Spargel, Champignons und Sauce a la Hollandaise, Salatgarnitur
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Krüstchen „Haus Semmler“
kleines Schweineschnitzel auf Toast, mit geschmorten Tomaten, Champignons und Käse überbacken, Salatgarnitur
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Zwei kleine Hähnchen „Cordon Bleu“
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes Frites und Erbsen und Möhren
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
gebratenes Schweineschnitzel mit Buttergemüse und Pommes Frites
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„Jägerschnitzel“
Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsoße, Pommes Frites und Salat
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Schweineschnitzel „ungarisch“
saftiges Schweineschnitzel mit gedünstetem Paprika in pikanter Soße überzogen, Pommes Frites und Salat
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Haus Semmler Spezialitäten
Drei Spiegeleier
mit Schinkenstreifen auf Zwiebelbratkartoffeln, dazu gemischter Salat
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Deftiger Schweinepfeffer
„westfälische Art“, dazu Spätzle und grüner Salatgarnitur
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Saftiger Schweinebraten
in Biersoße, dazu Salzkartoffeln und Sauerkraut
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Szegediner Gulasch
herzhaft gewürzt mit Sauerkraut gekocht, dazu Sauerkraut
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Schweinerahmbraten „Schwäbische Art“
in Sahnerahmsoße, dazu Spätzle und Erbsen und Möhren
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Westfälischer Pfefferpotthast „sehr pikant“
Rindfleisch mit Zwiebeln und Pfeffer geschmort, mit Salzkartoffeln und Gewürzgurke serviert
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Für Vegetarier
Ratatouille (Französischer Gemüsetopf)
aus Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Auberginen, Champignons und Zucchini, mit Kräutern und Knoblauch geschmort, mit Käse überbacken, dazu Röstitaler
vegetarisch
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Desserts und Beilagen
Gemischtes Eis
Fürst Pückler Art mit Sahne
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Rote Grütze
mit Sahne
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Kleiner Pfannekuchen
mit Vanilleeis Früchten und Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Semmler Bierhaus - RestaurationBundeskegelbahn ist der 28.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.