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Sachte

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Schillingstraße 18
44139 Dortmund

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Speisekarte von Sachte

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2023
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Burata
Tomatenpesto, Pfirisch, Tomatensalat, Schnittlauchöl
15,90 €
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Steak Tatar
Schmorzwiebelmayo, Pilz-Duxelle, Ei, Rauchchilli
18,90 €
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Pulpo
Schwarze Aioli, Pimientos de Padrón, Salsiccia, Paprika-Salsa
18,90 €
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Rote Bete Carpaccio
Ziegenfrischkäse, Kräuterseitling, Walnuss-Crunch, Frankfurter Kräuteröl
16,90 €
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Selleriesteak
Thymianschaum, Haselnusscrunch, Sesam-Süßkartoffelstampf, Austernkappen
23,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Antipasti Kräutersalat
Sachte-Balsamico-Desssing, Ziegenkäse, Nuss-Butter Croutons
20,90 €
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Schnitzel vom Duroc-Schwein Wiener Art
Kartoffel-Gurkensalat
24,90 €
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Zanderfilet
Süßer Senfschaum, Linsengemüse, Kohlrabi
27,90 €
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Pasta Steakstreifen
Austernkappenrahm, Parmesan, Kirschtomaten
26,90 €
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Rumpsteak
Rauch-Chillibutter, Wurzelgemüse, Kartoffel-Schalottenstampf
29,90 €
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Joghurt-Minz-Passionsfruchtparfait
Ananas-Rum-Chutney, Schokoladenerde
10,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sachte ist der 28.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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