Restaurant Schwerter Wald

Consommé

Frisch gekochte Consommé (Rind) mit Einlage

Tomatencremesuppe

Frische Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Croûtons

Zwiebelsuppe

Hausgemachte Zwiebelsuppe mit Käse-Toast überbacken

Consommé

Frisch gekochte Consommé (Rind) mit Einlage

Tomatencremesuppe

Frische Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Croûtons

Zwiebelsuppe

Hausgemachte Zwiebelsuppe mit Käse-Toast überbacken

Tomate „Mozzarella“

mit Basilikum, Balsamico-Essig und Öl

Vorspeisenteller

„Mediterrane Art“ Verschiedene Köstlichkeiten für 2 Personen

Schnecken „Provence“

Mit Rahmkräutern überbacken, dazu Toast

Schafskäse „Hirtenart“

Original Schafskäse, überbacken, mit Knoblauch, Tomaten-Lauchzwiebeln, Paprika & Brot

Camembert „Nizza“

Gebackener Camembert, serviert mit Preiselbeeren & Früchten, dazu Toast

Scampi „Mediterrane“

Vier Scampi vom Grill mit Kräutern und Knoblauch, dazu Brot

„Datteln im Speckmantel“

Warme Datteln im Speckmantel

„Bratpeperoni“

Gegrillte Minipeperoni mit Meersalz

Pfeffermühlenspieß

Verschiedene Fleischsorten mit Obst & Gemüse, dazu Bratkatoffeln, Bratensauce & einen Salat vom Buffet

Salat „Vitalis“

Salat der Saison mit gegrillten Putenstreifen, Früchten & Brot

Salat “Argentina“

Salat der Saison mit gegrillten Filetspitzen, Früchten & Brot

„Bauernsalat“

Salat der Saison mit gewürfeltem Schafskäse & Brot

Dressing nach Wahl:

Joghurt / Honig-Senf / Balsamicoessig & Öl

Gemüse „Gärtnerin“

Gedünstetes Gemüse mit Käse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Brot

„Piccata“

Von der Aubergine in Eihülle gebacken, auf Tomatensauce, dazu Basmatireis

Gebratene #Forelle

Mit Mandeln & Kartoffelspinat

#Tintenfisch „Mediterran“

Spezialität des Hauses – Ausgesuchte Tintenfische, gegrillt, mit frischem Knoblauch & Olivenöl, dazu Basmatireis

Lachssteak gegrillt

In Orangensauce mit Kartoffelspinat

Scampi „Quickborn“

6 Scampi mit Kräuter-Knoblauch-Sauce und Basmatireis

Tagliatelle di Gamberi

Mit Shrimps und Scampi in Kräutersauce

#Dorade „Royal“

Hochwertiger Mittelmeer-Fisch vom Grill mit Olivenöl und Knoblauch, dazu Kartoffelspinat

Hacksteak „Big Mama“

Gegrilltes Hacksteak mit Schafskäse überbacken, dazu Pommes Frites & Ajvar

Grillteller

Puten- und #Rumpsteak, Hacksteak, Speck, dazu Pommes Frites & Ajvar

Holzfäller Teller

Gegrilltes Schweinemedaillon, Speck, Hacksteak, #Rumpsteak, gebratene Zwiebeln, Schafskäse, dazu Pommes Frites

Schweinelendchen „Hawaii“

Gegrillte Schweinemedaillons mit Ananas und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

Schweinelendchen „Toskana“

Schweinemedaillons gegrillt, mit Tomaten- Mozzarella überbacken, dazu Tagliatelle

Schweinelendchen „Pfeffermühle“

Schweinemedaillons gegrillt, mit Pfeffersauce, dazu Röstinchen

Medaillons „Onkel Tom“

Gegrillte Schweinemedaillons, mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Kroketten

Pute „Indisch“

Gegrilltes Putenfleisch mit #Curry-Obst-Sauce, dazu Basmatireis

Pute „Toskana“

Gegrilltes Putenfleisch, mit Tomate- Mozzarella überbacken, dazu Tagliatelle

Pute „Wiener Art“

Paniertes Putenfleisch mit #Bratkartoffeln

Pute „Hawaii“

Gegrilltes Putenfleisch mit Ananas, Sauce Hollandaise und Kroketten

Pute „Onkel Tom“

Gegrilltes Putenfleisch mit frischen Champignons in Rahmsauce und Kroketten

#Schnitzel „Wiener Art“

Paniertes Schweineschnitzel, dazu #Bratkartoffeln

#Schnitzel „Champignon“

Paniertes Schweineschnitzel, frische Champignons in Rahmsauce, dazu #Bratkartoffeln

Friesenschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit Shrimps, Käse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Pommes Frites

#Cordon Bleu

Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites

Krüstchen

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Käse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Pommes frites

#Zwiebelrostbraten

#Argentinisches Rumpsteak ca. 200g, mit gebratenen Zwiebeln und Folienkartoffel

Gefülltes #Rumpsteak

Argentinisches #Rumpsteak, ca. 230g, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu eine Folienkartoffel

#Rumpsteak „Peperoni“

Argentinisches #Rumpsteak, ca. 200g, mit Peperonisauce und Folienkartoffel

#Rumpsteak „Madagaskar“

Argentinisches #Rumpsteak, ca. 200g, mit Madagaskar-Pfeffersauce, Folienkartoffel

#Filetsteak „Madagaskar“

Argentinisches #Filetsteak, ca. 200g, mit Madagaskar-Pfeffersauce, Folienkartoffel

#Filetsteak „Helgoland“

Argentinisches #Filetsteak, ca 200g, mit Gambas, Folienkartoffel

#Argentinisches Rumpsteak

Argentinisches #Filetsteak

Surf N Turf?

3 Gambas – Unsere Empfehlung zum Steak

Broccoli

Blattspinat

mit Käse überbacken

Frische Champignons

in Rahmsauce

Gebratene Zwiebeln

Mediterranes Gemüse

Salat vom Buffet

Basmatireis

Folienkartoffel

Bratkatoffeln mit Speck

Kroketten

Pommes Frites

Berner Rösti

Pfeffersauce

Knoblauchsauce

Peperonisauce

Sauce Hollandaise

Sauce Béarnaise

Sauerrahm

Kräuterbutter

Ajvar

#Schnitzel „Samson“

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites

Tagliatelle Bolognese

mit Ragout von Rind & Schwein „Bolognese“

Chicken Nuggets

mit Pommes Frites